С чего начать? Самое реальное – поход в магазин. Вам предложат великое множество экземпляров. Не торопитесь. Выбор и приобретение саженца кофе дело ответственное.

1. Хорошо рассмотрите внешний вид растения:
   • окрас листьев должен быть ярко зеленым, без повреждений и пятен;
   • листочков на растении должно быть много;
   • отсутствие признаков болезней и насекомых.
2. Внимательно прочтите этикетку с названием сорта:
   • C.arabica — настоящее кофейное дерево, его и выращивают как комнатноерастение;
   • nana – меньших размеров, но цветет охотнее. Более декаративно.
3. Для транспортировки в холодное время года или в ветреную погоду хорошо упакуйте саженец, чтобы не повредить его по дороге домой.

Уход за растением после покупки

Кофейное дерево уход в домашних условиях требует особый, однако болезням мало подвержено. Дома не ставьте растение сразу к своим цветам. Устройте ему небольшой карантин, несколько дней понаблюдайте за его состоянием. Хорошо подумайте, куда вы определите свой кофе на постоянное место жительства. Это не праздный вопрос.

Важно! Кофе не любит когда его переставляют с места на место. Даже поворачивать вокруг своей оси не рекомендуется.

В основном кофе выращивают в тропиках. А мы знаем, что там тепло и влажный воздух. Поэтому в комнате, где растет кофе, температура должна быть круглый год стабильной, 18 – 20 градусов. Не надо ставить растение на окно, если зимы у вас холодные. Это приведет к охлаждению земляного кома, и растение может погибнуть.

Еще одна причина, по которой не стоит ставить комнатное растение «кофейное дерево» на подоконник – размер самого растения. Со временем оно вырастет и достигнет полутора метров в высоту. Крона у кофе раскидистая. Ни один подоконник не подойдет для такого растения.

Так же для хорошего роста вашего питомца необходимо будет постоянно брызгать водой. Лучше если это будет место рядом с восточным или западным окном.

Цветение и плодоношение

Если вы организуете правильный уход за растением, оно отблагодарит вас цветами. Цветет кофе небольшими цветочками. Пахнут цветы очень нежным, изящным ароматом.

Многие любители, впервые понюхав этот аромат, приобретают саженцы кофе благодаря именно запаху цветов.

Дерево кофе в домашних условиях цветет ежегодно, иногда может цвести и два раза в год. Весной и осенью.

Почему не цветет кофейное дерево в домашних условиях?

Цветение кофе зависит от того, каким способом выращено растение. Если из зернышка, цветения придется ждать несколько лет (4-5 лет), если ваш саженец вырос из черенка уже взрослого растения, может зацвести на следующий год. Если в положенный срок кофе не зацвел, ищите ошибки в уходе.

Искусственного опыления не требуется. Завязь бывает практически на каждом цветочке. Завязь похожа на маленькую зеленую горошинку. По мере роста плод становится красным, а потом приобретает темно-бордовый цвет. Вызревают плоды очень долго, в течение 9 месяцев.

Пересадка

Как пересадить кофейное дерево в домашних условиях?

Пока растение маленькое и набирает силу, пересаживать его придется практически каждый год весной. По мере взросления и увеличения в объемах пересадку можно будет проводить не чаще одного раза в три года , но ежегодно меняйте верхний слой земли, на более плодородный.

Лучше всего для пересадки использовать готовую почвосмесь. Если такой возможности нет, можно приготовить ее самому. Берем садовую землю – 3 части, перегной -1 часть, торф – 1-2 части, песок (желательно речной) – 1часть. Специалисты советуют добавить небольшое количество древесной золы. Не забудьте дренаж, которого должно быть не менее 1/5 части горшка.

Важно! Почву необходимо обеззараживать.

Размножение в домашних условиях

Как размножить кофейное дерево в домашних условиях?

Существует два вида размножения кофейного дерева в домашних условиях.

1. Семенами. Такой вид размножения считается очень трудоемким. Семена кофе очень быстро теряют всхожесть и их как можно быстрее нужно посадить.Качество семян и их всхожесть проверить до посадки нельзя. Семена кофе находятся в очень твердой и жесткой оболочке, которую необходимо разрушить. Семена необходимо замачивать в стимуляторе роста.

   Обработанные семена выращивают при высокой температуре, в емкости с рыхлой землей, которую лучше прикрыть стеклом. Через пару месяцев семечко должно прорасти.

2. Черенкование. Считается, что этот способ проще. Выбирают здоровый, не цветущий побег. Подготовленный черенок так же необходимо выдержать в стимуляторе роста. Укоренять черенок лучше в песке. Можно сделать небольшую тепличку. Выращенный таким способом саженец раньше начнет цвести и плодоносить.

Правила ухода

Как ухаживать за кофейным деревом дома?

Почему то считается, что вырастить кофейное дерево дома очень сложно. Чаще всего это происходит от незнания основных правил ухода за этим растением.

Уход за кофейным деревом в домашних условиях несложен, если запомнить основные правила.

1. Температура. Необходима довольно высокая и при возможности постоянная температура круглый год. В зимнее время, когда температура на улице достигает минусовых отметок, важно не допускать холодных сквозняков и стараться избегать охлаждения цветочного горшка.

   Не ставить растение возле источников отопления. Если пол, на котором стоит цветок, холодный, лучше поставить кофейное дерево на подставку или тумбочку. Летом нельзя допускать перегрева.

2. Удобрение.
   Чем подкормить кофейное дерево в домашних условиях?Удобрение для кофейного дерева необходимо добавлять комплексное, можно использовать и органические. При приготовлении растворов обязательно следовать инструкции, чтобы не навредить растению. Подкормки начинать весной и закончить осенью.
3. Освещение. Яркое, рассеянное. Не допускать прямых солнечных лучей, могут быть солнечные ожоги. В жаркие дни притенять растение. Зимой при необходимости организовать искусственное дополнительное освещение.

Кофейное дерево очень красиво в любом состоянии. Чтобы цветок всегда был привлекательным за ним нужно ухаживать. Мыть и протирать листочки, систематически рыхлить почву. Содержать в чистоте цветочный горшок. Своевременно удалять пожелтевшие листья, формировать при необходимости крону.

Узнать больше о том, как ухаживать за кофейным деревом в домашних условиях вы можете на видео ниже:

Как растет кофейное дерево?

Растет кофе в домашних условиях быстро, вы и не заметите, как оно из маленького саженца за несколько лет превратиться в красивое стройное деревце.

Фото

Смотрите далее на фото как цветет кофейное дерево:

Польза и вред кофе

Кофе чудесный, бодрящий напиток. Замечательно, проснувшись утром, ощутить его чарующий аромат.

Какой вред от кофе?

Спор о том, чего больше в кофе пользы или вреда идет с тех пор, как о нем узнали. Одни доказывают, что кофе возбуждает, повышает мышечный тонус, стимулирует физическую активность, проясняет мысли, повышает настроение. И этот список можно продолжать до бесконечности.

Противники кофе утверждают, что он повышает давление и холестерин в крови. Однако доказано, что если пропустить сваренный напиток через бумажный фильтр или салфетку, кофе становится безопасным. Бумажный фильтр удаляет из напитка кахвеол и кафестол, вещества повышающие уровень холестерина в крови. Вредный кофе или полезный каждый решает сам.

Важно! Если вы решите сварить чашечку кофе из выращенных зерен, помните, что он получится намного крепче, и кофеина в таком напитке будет больше.

А что же касается кофейного дерева в вашем доме, то можно смело сказать, что от него вам будет одна только польза.

Какая польза от кофе?

Растение хорошо очищает воздух, насыщает его кислородом. Его красивый вид поднимает настроение, а вдыхая аромат цветов можно заняться ароматерапией.

Болезни и вредители

Комнатное кофейное дерево не подвержено болезням и может заболеть только в том случае, если вы принесли домой зараженное растение или использовали зараженный грунт.

Если у вашего питомца начинают сохнуть листья, разберитесь: это болезнь или ошибки в уходе.

Возможно, подсохла земля или наоборот вы слишком часто поливаете свое растение.

Что же касается вредителей – при сухости заводится паутинный клещ, от других растений может появиться щитовка, мучнистый червец, белокрылка. В этом случае запаситесь терпением и специальными препаратами.

Чтобы ваше растение радовало вас как можно дольше, помните, – профилактика лучше, чем лечение . А еще можно добавить быстрее и дешевле. Регулярно осматривайте кофе, при первых симптомах болезни или заражения вредителями начинайте решительно действовать.

Важно! В комнатных условиях вредители поражают растения очень редко. Если вы в теплое время года выносите свои комнатные цветы на свежий воздух будьте готовы к тому, что на них могут появиться вредители.

Вы все еще сомневаетесь? Не бойтесь. У вас все получится. Кофейное дерево вырастите, цветения дождетесь, чашечку кофе из собранных плодов сварите и еще другим будете давать советы по уходу и выращиванию кофейного дерева у себя дома.

Кофейное дерево является экзотическим растением. Оно очень теплолюбивое и его выращивают дома как декоративное. На открытом грунте кофе не вырастить. Деревце в домашних условиях вырастает не более 2 м в высоту. При правильном уходе можно собрать с него небольшое количество плодов и зерен, но кофейные плантации вырастить не получится. Несмотря на экзотику, выращивать комнатный вид кофейного дерева не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Комнатное кофейное дерево: описание

Кофейное дерево относится к семейству Мареновых. Родиной этого растения считается Африка, но кофе хорошо растет также на территории Южной Америки, на Кубе. Растение очень теплолюбивое, вечнозеленое.

Кофейное дерево, уход за которым считается дорогим и хлопотным, на самом деле прекрасно растет в квартирных условиях (если выбирать карликовые сорта), а ухода требуется не больше, чем для любого другого комнатного растения. Как правило, в России выращивают только маленькие домашние деревца в декоративных целях.

При соблюдении правил они приносят плоды, но в очень малых количествах.

История кофе уходит корнями в 12-13 век. Уже тогда кофейный напиток пользовался популярностью и считается обязательным на многих церемониях.

Особенности строяния растения:

• Домашнее кофейное дерево похоже на маленький кустарник с плотными темно-зелеными кожистыми листьями, слегка волнистыми по краям.
• Листья расположены ярусами.
• Цветки дерева мелкие, белые, собраны в небольшие соцветия, напоминающие зонтик.
• Плод кофе представляет собой не крупную зеленую ягоду. Когда плод созревает, ягода становится ярко-красной. Внутри ягода находятся 2 семечка размером около 1 см.
• Кофейное дерево цветет не сразу. В зависимости от сорта ждать нужно от 2 до 6 лет.

Все части кофейного дерева содержат кофеин, что позволяет отпугивать вредителей. Считается, что кофейное дерево помогает очистить воздух от тяжелых металлов, подпитывает энергетику человека, помогает укрепить нервную систему.

В домашних условиях можно вырастить следующие виды кофейных деревьев:

• Аравийский кофе. Это любимый сорт многих цветоводов. Растение достигает в высоту не более 2 м. Листья немного вытянутые, цветки белые, мелкие и очень ароматные. Цвести может несколько раз в год. Плод небольшой, красный, внутри 2-3 семечка. У этого сорта есть несколько разновидностей. Вид под названием Нана особенно маленький и подходящий для квартир.
• Либерийский кофе. Этот сорт более крупный, высокий с большими листьями (до 40 см). Из-за размера его не часто выращивают в квартирах. Цветки белые, плоды желтовато-красные с крупными семенами.
• Робуста. Невысокий сорт. Листья яркие зеленые, с жилками и небольшим пушком. Цветки белые, ароматные.

Уход за кофейным деревом несильно отличается от стандартного ухода за любым другим комнатным растением. Цветение кофейного дерева может задерживаться, если уход не правильный.

Чтобы похвастаться собственными зернами кофе, нужно постараться обеспечить растению максимально комфортные условия:

• Освещение . Кофе любит много света, но не прямые лучи, а рассеянный свет. Зимой необходимо обеспечить растение дополнительным искусственным освещением. Яркое солнце может повредить молодое растение, а недостаток света приводит к замедлению роста, отсутствию цветения и плодоношения.
• Температура. Кофе - теплолюбивое растение, но жару и духоту растение не любит. Оптимальными условиями для выращивания является температура воздуха не выше 24 градусов. Зимой растению нужно дать отдохнуть, оно замедляет свой рост, поэтому желательно снизить температуру до 15 градусов. Более низкие температуры не рекомендуются, так как кофе переносит холод хуже, чем жару.
• . Поливать растение нужно по мере необходимости. Земля в горшке всегда должна быть чуть влажной, но не грязевидной и не пересохшей. Летом поливают чаще, вода должна быть мягкой, комнатной температуры. Зимой полив сокращают, но все равно периодически поливают деревце, чтобы почва не пересыхала.
• Влажность. Кофейное дерево любит влажный воздух. Для поддержания достаточного уровня влажности можно использовать увлажнители воздуха, поддон с водой, регулярные опрыскивания. Также необходимо протирать листья от пыли регулярно. При недостатке влаги кончики листьев начинают подсыхать и сворачиваться.
• . Кофе нуждается в подкормках весной и летом, когда идет период активного роста и цветения. Подкармливать растение в этот период можно каждые 2 недели. В качестве подкормки подойдет комплексное минеральное удобрение. Для наилучшего результата рекомендуется чередовать и . Со второй половины осени и до следующей весны подкармливать растение не нужно.
• Пересадка. Кофейное дерево хорошо растет, поэтому в молодом возрасте его нужно пересаживать каждый год, выбирая горшок побольше. Взрослые растения нежелательно тревожить без надобности.

Посадка и пересадка: сроки и правила

Вырастить кофейное дерево не сложнее, чем лимонное, если знать основные правила и особенности. Проще всего вырастить дерево из кофейного зерна (конечно, не обжаренного). Пересадка растению требуется регулярная по мере роста.

Соблюдение правил посадки и пересадки гарантируют хороший рост и приживаемость дерева:

• Найти зернышко кофе можно в магазине (садоводческом) или же попросить семечко у обладателя этого дерева.
• Семечко кофе имеет очень плотную оболочку, поэтому зерно нужно вымочить в растворе соляной кислоты или просто немного подпилить, чтобы разрушить оболочку, иначе семечко не прорастет.
• Также зернышко замачивают в стимуляторе роста. Подобный препарат можно найти в магазинах или заказать по интернету.
• При посадке почва должна быть чуть влажной, рыхлой. Семечко не сильно углубляется в почву. Горшок с посаженным семечком ставят на подоконник на самое светлое место. Тепличные условия можно не создавать, кофе хорошо всходит. Температура должна быть выше 20 градусов.
• Грунт для посадки и пересадки растения можно приобрести в специализированном магазине или сделать самостоятельно. Кофейное дерево любит кислые почвы с торфом, песком, перегноем в одинаковых пропорциях. Можно добавить немного измельченного древесного угля.

Более удобный способ размножения, так как черенок быстрее дает корни, разрастается в ширину и раньше начинает цвести. Черенки срезаются с выбранного взрослого дерева. Каждый черенок должен быть не меньше 8 см в длину и иметь 2 почки. Каждый черенок высаживается в отдельную емкость с подготовленным увлажненным субстратом. Их нужно поставить в теплое место (температура не ниже 27 градусов) с достаточной влажностью или же накрыть пленкой, которую нужно периодически открывать.

Когда черенки укоренятся, их можно рассаживать в постоянные горшки. Горшок лучше выбрать чуть больше, так как растение сильно разрастается. При пересадке подготавливается свежий субстрат (чуть влажный) в горшке большего размера. Почву в старом горшке нужно увлажнить, слегка взрыхлить землю и аккуратно вытащить растение вместе с земляным комом. Дерево помещается в новый горшок, присыпается почвой. Можно слегка полить. Не стоит забывать про дренаж.

Болезни и вредители: борьба и профилактика

Существуют свои особенности ухода за кофейным деревом. Оно может болеть от неправильного ухода чаще, чем от вредителей, так как кофеин многих насекомых отпугивает.

Например, кофейное дерево не любит, когда его тревожат, передвигают и переставляют - изменение поворота может привести к опадению листвы.

Чаще всего у кофейного дерева встречаются следующие заболевания и вредители:

Кофейное дерево может заражаться от других комнатных растений, поэтому их нужно регулярно осматривать на предмет пятен и личинок. При правильном уходе вероятность заболеваний сводится к минимуму.

Больше информации можно узнать из видео:

Добавить сайт в закладки

Растение кофе в домашних условиях: как вырастить и правильно ухаживать

Многие задумывают, мечтая выращивать растение кофе в домашних условиях, как ухаживать за ним правильно и не допустить грубых ошибок? Большинство людей полагают, что это экзотическое деревце вырастить на подоконнике практически нереально. Поэтому они даже не берутся пробовать это делать. Однако такое мнение ошибочное. Если делать все правильно, кофе может много лет радовать глаз в обычном горшке для комнатных растений.

Кофе — капризное растение, но вырастить его дома возможно.

Чтобы понимать, как ухаживать за кофейным деревом в доме, следует сначала рассмотреть некоторые особенности данного растения. Выращивать у себя дома кофе не так сложно. Но все же у каждого цветка есть свои капризы, которые следует обязательно учитывать. И у кофе этих капризов немного больше, чем у других домашних растений.

Выращивание из семян и черенков

Лучше всего в домашних условиях растет кофе арабика. Этот сорт способен приспосабливаться практически к любому типу почвы. Но самое интересное то, что если обеспечить хорошие условия для роста, можно будет ежегодно собирать небольшой урожай зеленых кофейных зерен. Так, с одного взрослого растения собрать 0,5 кг зерен вполне реально.

У семян кофе очень твердая оболочка, поэтому они не всегда прорастают.

Но важно правильно посадить и вырастить кофе. Для начала следует определиться: сеять семена или сажать черенок кофейного дерева. Оба эти способа хороши в домашних условиях. И вырастить взрослое здоровое растение вполне под силу даже неопытному в этом деле человеку.

Очень хорошо, если получится где-то приобрести хотя бы небольшой черенок кофейного дерева. Тогда не придется долго ждать первого урожая: обычно растение плодоносит уже через год, так как крона развивается очень быстро. Важно, чтобы на черенке уже было несколько листочков.

Сначала веточку укореняют в чистой воде. Количество воды в емкости должно быть небольшим, чтобы черенок не сгнил. Как только появятся первые корни, можно высаживать кофе в грунт. Лучше для начала использовать легкий питательный субстрат из торфа и песка. Уплотнив черенок в земле, следует его полить и накрыть пластиковой бутылкой, оставив дырочку для воздуха. Нужно каждый день его опрыскивать, а как только корневая система заполнит всю емкость, нужно пересадить комнатное кофе в постоянный горшок.

Довольно интересно выращивать растение из кофейного зернышка. Очень важно приобрести качественные семена с высокой вероятностью всхожести. Но здесь есть одна проблема: дело в том, что оболочка семени настолько прочная, что далеко не все ростки способны ее разрушить. И не поможет даже предварительное замачивание зерен в горячей воде.

Если посадить черенки кофейного дерева, то они могут начать плодоносить уже через год.

Специалисты рекомендуют сделать небольшой надрез на зернышке и обработать его специальным средством, которое растворяет плотную оболочку семян. Купить его можно в цветочном магазине. Высаживаются зерна в такой же субстрат, как и для черенков, поливаются сверху теплой водой и накрываются стеклом.

Нужно запастись терпением, так как ждать, скорее всего, придется 4-6 месяцев, пока появятся всходы. В это время нужно постоянно увлажнять грунт, можно даже иногда использовать стимуляторы роста. Но нужно внимательно следить, чтобы земля не переувлажнялась.

Вернуться к оглавлению

Почва и освещение

Как ухаживают за кофейным деревом дома? Пересаживая растение на постоянное место в новый горшок, следует обеспечить в нем хороший дренаж из керамзита. При этом почву лучше всего составить самостоятельно из равных частей листовой, дерновой земли и песка. Регулярные подкормки будут постепенно повышать уровень плодородности субстрата.

Кормить растение нужно каждые 1-1,5 месяца, при этом рекомендуется использовать минеральные удобрения в жидком виде. А каждую весну в период вегетации нужно подсыпать в почву небольшое количество костной муки и дополнительно удобрять субстрат препаратами с высоким содержанием калия и фосфора.

Капризное кофейное дерево в уходе требует очень хорошего освещения. При этом как зимой, так и летом в примерно равном количестве. Лучше всего поставить горшок на южное окно — там растение будет себя чувствовать максимально комфортно. Летом рекомендуется притенять цветок тонким слоем марли, зимой же ничего такого делать не следует.

Если есть желание получить урожай кофе, то при поворачивании цветка или при перемещении его по подоконнику специалисты советуют прикрывать листья той же марлей. Это поможет ему лучше адаптироваться к свету. Но если в урожае нет необходимости, можно этого и не делать. Тогда растение будет более активно выпускать новые веточки с листьями. Все это объясняется тем, что домашнее кофейное дерево сильно реагирует на изменение угла падения света.

Не многие цветоводы-любители знают, что в квартире можно вырастить такое экзотическое растение, как кофейное дерево. Никаких особых знаний для этого не требуется, главное, познакомиться с некоторыми нюансами агротехники. Об особенностях выращивания кофе из семян в домашних условиях пойдет речь в статье.

Несколько фактов из истории кофе

Поскольку о растении кофе и его плодах знают давно, о нем сложилось немало мифов и легенд.

Считается, что впервые о вкусном и полезном напитке узнали в Эфиопии. Первооткрывателем называют пастуха Колди, который обратил внимание на коз, лакомившихся красными ягодами. Животные становились активными и бодрствовали даже ночью. Он поделился своими наблюдениями с друзьями, они тоже начали употреблять ягоды в пищу. Кофейный напиток начали варить позднее.

Вот некоторые из них:

1. Кофе – самый востребованный напиток в мире.
2. Японцы придумали День кофе, который отмечают 1 октября. Япония является государством, занимающим 3 место по потреблению вкусного напитка.
3. Японцы для поднятия тонуса принимают кофейные ванны. 20 минут достаточно, чтобы ушла усталость. В Токио в кофе саунах используют ежегодно до 13 тонн кофейного раствора.
4. Удивительное животное мусанга употребляет в пищу только кофейные зерна. Из его экскрементов готовится кофе. Этот божественный напиток считается самым дорогим в мире и высоко ценится у гурманов.
5. Если в кофе ничего не добавлять, то получится низкокалорийный напиток. Именно поэтому черный кофе широко используется в различных вариантах диет для похудения.
6. Кофейные зерна не только бодрят, но и обладают массой полезных свойств, на которые уже давно обратили внимание врачи. Напиток из зерен кофе можно употреблять для профилактики болезни Паркинсона, слабоумия, образования раковых клеток, камней в желчном пузыре.

Понятно, что пользу напиток приносит только в том случае, если им не злоупотреблять. Навредить может только 100 чашек напитка, но, понятно, никто столько не выпивает.

Описание кофе арабика

Кофейное дерево Арабика относится к многолетним растениям семейства Мареновых. В обычных условиях вырастает до 2-3 метров. Сегодня существует немало сортов. При выращивании кофе в квартире используют карликовые формы, высота которых не более метра.

Темно-зеленая листва продолговатая, кожистая, с волнистыми краями. Цветет кофе Арабика мелкими белыми цветами. Душистые цветы выходят из пазух листьев, представлены ложными зонтиками, собранными в пучки по 6-16 штук.

Цветение начинается в апреле и продолжается до мая. Сорт Арабика самоопыляемое растение. Завязавшиеся плоды похожи на ягоды желто-зеленого цвета, при созревании окрашиваются в красный цвет. Важно помнить, что соцветия формируются только на побегах первого года.

У созревшего плода кофе снаружи плотная кожица. Мякоть на вкус кисло-сладкая. В каждой ягодке находится пара семян, длина которых 8-13 см. Плодоношение начинается на 4-5 год после посева семян. При размножении черенками растения зацветают раньше.

Как растет кофе

Если вы решили вырастить в домашних условиях кофейное дерево, нужно знать, как оно растет. Рост деревца замедленный. После всходов первый лист форсируется только к четырем месяцам. Затем он обязательно опадает.

За первый год стержень ствола вырастает до 15-20 см. К девяти месяцам появляются скелетные ветви, формируется крона, растение начинает ветвиться. С обрезкой пока не стоит спешить, чтобы не навредить. Хотя если боковые побеги становятся сильно длинными, их немного подрезают.

Ветви располагаются по отношению к стволу под прямым углом, поэтому крона кофейного дерева чем-то похожа на елочку. В последующие годы выращивания необходимо формировать крону с помощью обрезки.

Для размножения кофе используют семенной способ или черенкование. Оба способа действенны, но размножение черенками, особенно для начинающих цветоводов, более приемлем и не трудоемок. Для размножения используют зеленые черенки взрослого кофейного дерева.

Подготовка черенка

Черенок срезают с ветки прошлого года в средней части кроны. На ней должно быть не менее 4 листочков. Такой черенок имеет зародыши почек, поэтому новое растеньице быстрее ветвится и рано зацветает.

Для среза черенка используют острый нож с предварительно обеззараженным лезвием. Веточку срезают ниже листа на 3 см. Сразу же берут иглу и под нижними двумя листьями процарапывают черенок вдоль, чтобы лучше формировалась корневая система.

После этого заготовки нужно поставить в любой раствор для улучшения корнеобразования.

Опытные цветоводы замачивают черенки:

• в растворе из одной ложки меда и стакана воды;
• в растворе гетероауксина, строго по рецепту.

Какой бы состав не был выбран, замочить нужно только ту часть, которую процарапали. Черенки держат только в вертикальном положении.

Состав почвы

Для посадки черенка необходимо подготовить рыхлую почву, в который легко проходит вода и воздух. Берут кислую болотную торфяную крошку и перлит в равных пропорциях. Для уничтожения вредной микрофлоры проливают светло-розовым раствором марганца.

Особенности посадки черенка

Черенки высаживают в грунт до первого листочка, не глубже 2-3 см. Чтобы укоренение прошло успешно, сверху на емкость натягивают перфорированный полиэтиленовый пакет. Благодаря отверстиям будет происходить естественное проветривание, да и поливать можно через них. Емкость ставят на окно в полутень.

Чтобы укоренение прошло удачно, необходимо поддерживать температуру не менее 25 градусов. Высокая температура и влажность – вот что нужно черенку. Но температура выше 30 градусов губительна для укоренения.

После посадки черенок поливают и в течение первых 14 дней внимательно следят за ростом растения. Следующий полив выполняют по мере необходимости. Понять, что черенок принялся, можно по начавшемуся росту верхних почек. К пересадке саженец готов после того, как вырастет новая пара листочков.

Видео: черенкование кофе

Если все сделано правильно, и кофейное деревце не подает сигналов тревоги, то горшок с растением ставят на постоянное место. Если через какое-то время на черенке сформируются цветоносы, то черенкование было выполнено без ошибок.

Преимущества

Преимущества размножения черенками:

• полностью сохраняются особенности материнского кофейного дерева;
• цветение начинается в первый год после укоренения;
• кофейные ягодки получают за один год.

Как вырастить кофе из семян на подоконнике

Как подобрать и где купить семена кофе

Если вы решите вырастить кофейное дерево дома, нужно приобрести качественные семена.

Вот некоторые нюансы:

1. Посевной материал этого растения нельзя долгое время, так как всхожесть быстро теряется. Через 30 дней после снятия зерен с дерева может взойти половина семян, а еще через 15 дней только 10-15% посевного материала дают всходы.
2. Семена кофе должны находиться в красной (не зеленой) мякоти, чтобы зерно сохранилось.
3. Проращивать семена кофе Арабика нужно до тех пор, пока не появится первая пара настоящих листьев.
4. Покупать семена желательно в специализированных магазинах или через интернет, на упаковке должна стоять дата сбора, не позднее 1,5 месяцев.
5. Можно приобрести семенной материал у цветоводов, занимающихся выращиванием кофейных деревьев. В этом случае можно самостоятельно сорвать спелые ягоды.

А теперь давайте разберемся, как вырастить кофейное дерево в домашних условиях. Здесь есть немало нюансов, на которые нужно обратить внимание.

Семена кофе, которые продают в магазине, сухие, на них отсутствует мякоть. На пакете не указывают, когда снимали урожай, когда их фасовали. Нередко из-за недобросовестности продавцов покупателям достаются просроченные семена, всхожесть которых практически нулевая.

Подготовка семян

Любые семена кофе, независимо от того, свежие они или сухие, нужно специально готовить. Но даже если семена кофейного дерева в магазине и будут свежими, с ними перед посевом нужно выполнить следующие манипуляции:

1. Поскольку семена кофе туговсходящий посадочный материал, их специально скарифицируют. Суть данной манипуляции – механически нарушить оболочку семени. Ее можно поцарапать ножом или немножко придавить пассатижами. Если этого не сделать, семя будет лежать до тех пор, пока оболочка не истлеет естественным способом.
2. Затем удаляют пергаментную оболочку, то есть проводят склерификация, для ускорения всходов. Чтобы работа прошла успешнее, посадочный материал замачивают на два часа в теплой воде.
3. Семена необходимо обработать в стимуляторах роста, например, в Эпине, Цирконе или другом препарате. Их замачивают на 8 часов. Если специальных средств нет, подойдет розовый раствор марганца или сок алоэ. Время замачивания такое же.
4. Некоторые цветоводы советуют обрабатывать семена кофе перед посевом в перекиси водорода. Сначала готовят 3% раствор, в котором выдерживают семена 10 минут. Затем на сутки посевной материал закладывают в раствор меньшей концентрации (1 или 0,5%).

Как прорастают семена кофе

Хорошие всходы могут появиться только из качественных семян, причем их цвет, независимо от сорта, должен быть белым или молочно-белым. Зерна коричневого, зеленого цвета для посадки не подходят, так же, как и поврежденные болезнями или старые, со следами плесени. Такой посадочный материал вообще не прорастает. Семена погружают в рыхлый грунт на глубину 1,5-2 см, емкость накрывают перфорированной полиэтиленовой пленкой или стеклянной банкой для создания парникового эффекта.

Видео: как садить семена кофе

Когда появится отросток, его нужно приучать к температуре квартиры, но делать это нужно постепенно. Пленку или банку рекомендуется снимать несколько раз за день на 1-2 минуты. Окончательно убирается защитное укрытие только тогда, когда кофейное деревце подрастет.

Прорастание семян интересный процесс, который не похож на другие растения. Сначала появляется корешок, затем зернышко показывается над поверхностью земли. Если семя качественное и здоровое, то корешок прочный. Оболочка зернышка долгое время не опадает. Оно прочно закрывает первую пару семядольных или псевдо листочков.

Иногда одно семечко дает два корешка, из которых в дальнейшем вырастают два сеянца, как близнецы — братья. Это не патология, а обычное явления для кофейного дерева. Ухаживать за ростками нужно так, как и за другими всходами.

Сложности возникают только при пикировке. Эту процедуру придется выполнять рано, пока корешки не успели переплестись между собой. Работать нужно аккуратно, чтобы не повредить корневую систему каждого сеянца.

Начинающие цветоводы интересуются, нужно ли самостоятельно снимать семядоли или ждать, когда это произойдет естественным способом. Ни в коем случае нельзя вторгаться в природу кофейного дерева. Семядоли упадут сами. При попытке их снять, можно повредить листья. Те растения, с которых семядоли были сняты принудительно, отстают в развитии.

Необходимые условия для выращивания кофе арабики

Чтобы кофейное дерево сорта Арабика, выращиваемое в квартире, развивалось успешно и плодоносило, ему создают комфортные условия. Выполнение ниже приведенных мероприятий – залог получения здорового растения:

• правильное расположение;
• поддерживание влажности и температуры воздуха;
• выбор горшка и почвы;
• освещение;
• полив;
• подкормка;
• защита от вредителей и болезней.

Разберемся в вопросах выращивания подробнее.

Местоположение

Для кофейного дерева лучше всего выбирать теплую комнату, окна которой смотрят на юг. Как правило, экзотическое растение выращивают на подоконнике, хотя кофе неплохо себя чувствует на стеллаже, расположенном недалеко от окошка. Главное, обеспечить рассеянный свет. Кроме того кофейное дерево нуждается в хорошей циркуляции воздуха, но сквозняки для растения губительны.

Влажность и температура

Поскольку родиной кофейных растений являются жаркие и влажные места, то при выращивании деревца в домашних условиях регулярно опрыскивают. Для этого используют только отстоянную теплую воду. Следует помнить, что как сухой, так и перенасыщенный влагой воздух отрицательно действует на кофейное дерево, развитие замедляется.

В зимнее время температура воздуха для успешного роста кофе должна быть до +18 градусов, летом до +22.

В помещении, где находится молодое растение, температура воздуха не должна быть ниже +12 градусов, это приводит к проблемам с корневой системой. Взрослые кофейные деревья способны расти зимой и при +10 градусах. Но для этого растения обеспечивают достаточным светом и поливают редко.

Освещение

Освещение для нормального развития должно быть хорошим, в противном случае расти кофе будет медленнее, а начало плодоношения затянется.

Как уже было отмечено, растениям нравятся южные подоконники. Хотя назвать кофейные деревья привередливыми нельзя, все же молоденькие растения нужно слегка притенить, чтобы солнце не обожгло листья. Притенить кофейное деревце несложно, достаточно прикрепить на окне с помощью скотча обычную газету, чтобы свет был рассеянным.

А вот взрослым растениям нужно много солнечного света, чтобы сформировать полноценные завязи. Когда на соцветии появятся зародыши, кофейные деревья притеняют. К примеру, в Бразилии саженцы высаживают среди других деревьев, чтобы в дальнейшем обеспечить ажурное освещение.

Почва

Для выращивания кофе выбирают воздухопроницаемую, рыхлую почву, через которую хорошо проникает влага. В глубоком горшке обязательно делают дренажный слой.

Есть два вида состава почв, подходящих для выращивания кофейного дерева:

• на одну часть листового дерна добавляют две части речного песка с крупными фракциями и две части просеянного торфа;
• равные части листового дерна, перегноя, чернозема, песка и две части торфа.

К полученной питательной смеси необходимо добавить измельченный мох сфагнум . Он не только обеспечивает необходимую кислотность почвы, удерживает влагу, но и не дает грунту слеживаться.

Пересадка кофейного дерева

Выращивая кофейное дерево на подоконнике, цветоводы мечтают о том, чтобы оно зацвело как можно раньше. Успешному развитию кофе и обильному цветению способствует ежегодное пересаживание растения в емкости большего размера.

Видео: как пересадить кофейное дерево

Следует учитывать, что стержневой корень уходит в глубину почвы, поэтому выбирают глубокий, но узкий горшок. При пересадке новая емкость должна быть больше предыдущей сантиметров на пять. Ежегодная пересадка позволяет получить цветущее кофе через 4 года после посадки семян. Следует помнить, что в маленьких горшках кофейное дерево будет расти, но цветения от него не дождаться.

Перед каждой пересадкой обязательно добавляют новый грунт. Но он должен соответствовать требованиям к почве, о которых говорилось выше. На дно выкладывают слой дренажа. Чтобы обеспечить кофейное дерево питательными веществами, в грунт перед посадкой добавляют удобрения. Это могут быть минерализованные составы или навоз. Поскольку больше всего кофе нуждается в фосфоре, то в качестве подпитки рекомендуется использовать костную муку или роговую стружку: на 10 кг почвы достаточно 200 грамм.

Растение вынимают из старой емкости и внимательно осматривают корневую систему. Если есть повреждения или признаки гнили, то эти части корня обязательно срезают. Растение устанавливают в горшке, расправляют корневую систему и присыпают грунтом. После чего поливают теплой отстоянной водой.

Кофейное дерево, выращиваемое на подоконнике в квартире, по отзывам цветоводов, не слишком притязательное и привередливое. Но некоторые особенности технологии все же нужно соблюдать.

Рассмотрим, как правильно ухаживать за кофе в домашних условиях:

1. Для постоянного размещения выбирают южный подоконник, на котором устраивают рассеянное освещение, чтобы солнечные лучи не повредили листья кофейного дерева.
2. Выращивать кофейное дерево нужно при температуре воздуха 25-27 градусов. Это самые оптимальные условия
3. Кроме того нужно отслеживать температуру субстрата, в котором растет кофе. В горшки специально устанавливают термометр. Если столбик поднимается до деления +31 градус, это может быть опасно для растения. Нужно срочно понижать температуру. Для этого кофе поливают, опрыскивают, а в поддон, стоящий рядом с деревцем, наливают воду.
4. Поливают дерево только по мере надобности, то есть тогда, когда верхний слой почвы подсыхает. Понятно, что в летний период орошают кофе чаще, а вот зимой достаточно одного раза в неделю.
5. Поливка экзотического растения должна производиться по мере того, как высыхает почва в горшке. Для полива используют чистую теплую воду. В городских условиях воду обязательно отстаивают, чтобы избавиться от вредного для растений хлора.
6. Экзотическое растение в отличие от других комнатных цветов практически не болеет и не поражается вредителями. Как правило, заболевает кофейное дерево чаще всего при нарушении правил полива. Слишком сырая почва может стать причиной появления корневой гнили. Если проблемы не удалось избежать, нужно прекратить поливы и дождаться, пока почва не просохнет. Затем растение пересаживают, предварительно удалив, больные и поврежденные корни.

Вредители на кофе тоже редкие гости. Но если они облюбовали листья растения, то уничтожать их нужно с помощью специальных средств – инсектицидов.

Как видите, вырастить кофейное дерево в домашних условиях не так уж и сложно, если для размножения использовать черенки или качественные семена. При соблюдении агротехники на подоконнике или на стеллаже будет стоять экзотическое растения, радующее взоры краснеющими ягодами кофе.

Маленькое экзотическое деревце кофе можно вырастить и дома. В урожайный год оно даст до 0,5 килограмма зерен.
Род кофе довольно многочисленный, он насчитывает более 50 видов растений, но только половина из них дает зерна для любимого многими напитка. Самое популярное - кофейное дерево аравийское (Сoffe аrаbica). В природе это растение высотой 4-6 м с горизонтально расходящимися ветвями, кожистыми темно-зелеными листьями и крупными белыми душистыми цветками.

Кофе аравийский Coffea arabica из семества мареновых (Rubiacea) - выходец из Северной Африки. Из более чем 50 видов кофе именно кофе аравийский отлично зарекомендовал себя в комнатной культуре как легкое для выращивания растение.

Всхожесть семян кофе катастрофически падает с течением времени. Из сотни семян, которые вы снимите с растения, даже через пару месяцев взойдут только единицы. На это следует обратить внимание тем, кто хотел бы завести у себя кофе.
Кофе - очень неприхотливое и благодарное растение. В первый год жизни темпы роста скромные - средний прирост 15-20 см. Но с течением времени у растения начинается самостоятельное обильное ветвление, без дополнительных обрезок.
Кофе - очень привлекательный кустарник с симетричной кроной и блестящими темно-зелеными листьями. Светло-коричневая кора с возрастом отслаивается от ствола. Так что окружающая земля буквально усыпана тонкой стружкой.

В комнатном варианте - это небольшое вечнозеленое дерево. При благоприятных условиях и хорошем уходе оно может вырасти до полутора метров. Цветет, как правило, весной и летом. Созревшие ягоды напоминают мелкую черешню, их сладковатая мякоть съедобна. Внутри ягоды прячутся два светло-зеленых зерна. Известны комнатные сорта кофе с плодами в цветовой гамме от бледно-розового и темно-вишневого до желтого.

Освещение
Кофе светолюбив. Однако в жарких тропиках ему нужно притенение, а у нас - непременно южный подоконник. При слабом освещении он растет плохо и не плодоносит.
Молодые деревца лучше выращивать при хорошем, но рассеянном свете. Летом их можно выносить на свежий воздух, правда, не на прямое солнце. Зимовать кофе должен только на южном окне, при комнатной температуре не ниже 18-20?С.
Кофейное дерево капризно - не любит менять положение относительно падающего света. Поворачивая растение, вы получите равномерно облиственную крону, но наверняка лишитесь урожая. Так что выбирайте.

Полив
Поливают кофейное дерево регулярно, летом - особенно обильно. Вода для полива должна быть мягкой, без извести. Температура - непременно на несколько градусов выше комнатной. Чтобы поддержать необходимую слабую кислотность почвы, при поливе раз в месяц в предварительно отстоянную воду добавляют 2-3 капли уксусной или несколько кристалликов лимонной кислоты.
Кофе сравнительно хорошо переносит сухость воздуха. Но ему не повредит и опрыскивание, особенно в жаркую погоду. С весны до осени, кроме периода цветения, раз в неделю кофейному дереву желательно устраивать теплый душ.

Подкормка
В весенне-летний период подкармливают кофейное дерево регулярно. В период активного роста - один раз в 7-10 дней, чередуя водный настой коровяка (соотношение 1:10) и полное минеральное удобрение с микроэлементами. Весной надо увеличить дозу азота, при формировании плодов - фосфора, к осени - калия. Источник хорошо усвояемого фосфора - роговая стружка или костяная мука (0,2 л на 10 кг почвы).

Пересадка
Пересаживают кофе весной, один раз в два года. Горшок должен быть на 2-3 см больше прежнего по диаметру и высоте. Лучше сразу выбирать высокие горшки - у кофейного дерева развитая корневая система.
Кофе предпочитает глинистую, богатую органикой и фосфором, обязательно слабокислую, воздухо- и влагопроницаемую почву. Смесь можно составить самому. Возьмите дерновую (садовую) почву - 2 части, перегной - 1 часть, верховой кислый торф - 1 часть, речной песок - 2 части. Если растение молодое, количество дерновой земли уменьшите вдвое. Хорошо добавить золу лиственных деревьев (0,5 л на 10 кг почвы). Другой вариант почвенной смеси: дерновая земля, листовая земля, перегной и песок (в соотношении 4:2:1:1).
Нужно стараться как можно меньше вмешиваться в самостоятельную жизнь растения. Обрезка требуется только в крайнем случае - когда куст станет слишком велик для того помещения, которое вы готовы ему предоставить.

Размножение
Размножается кофе семенами, реже - черенками. Семенной способ более прост. Дерево, выращенное из семян, не нуждается в специальном формировании кроны. Но такие растения начинают плодоносить только на третий год и не всегда сохраняют свойства материнского растения.
Кофейные ягоды образуются в результате самоопыления. На семена их снимают полностью созревшими. Зерна очищают от мякоти и слизи, промывают водой, затем замачивают в слабом растворе марганцовки на полчаса. Семена непременно должны быть свежими, так как они быстро теряют всхожесть. Не в шутку, а всерьез приходится предупреждать: прорасти могут только сырые зерна, жареные пригодны лишь для кулинарных целей.
Для посева готовят рыхлый водопроницаемый субстрат. Его нужно стерилизовать (подержать в дуршлаге над кипящей водой под крышкой 5-10 минут). Состав субстрата - листовая земля с промытым речным песком.
Семена плоской стороной укладывают на поверхность почвы.
Всходы появляются примерно через полтора месяца. После того как сформируются несколько пар настоящих листьев, сеянцы рассаживают. Первые плоды появятся через 3-4 года.
При вегетативном размножении с прошлогодних побегов срезают черенки с двумя узлами и на несколько часов опускают их в раствор гетероауксина (1 таблетка на литр). Высаживают в смесь торфа и песка (соотношение 1:1) или в мелкий перлит, заглубляя на 2-3 см. Режим влажности и температуры надо соблюдать такой же, как и при посеве семян. Когда из верхней почки появится пара новых листочков, черенки рассаживают.
Растения, размноженные вегетативным способом, начинают плодоносить на следующий год. Они лучше сохраняют признаки материнского растения, но развиваются медленнее и формирование кроны идет сложнее.
Взрослые растения пересаживают через 2-3 года.

Кофейное дерево недолговечно. К 8-10 годам оно теряет декоративность, от частого плодоношения ветки оголяются и слабеют. Можно попытаться омолодить растение, срезав крону на 8-10 см от земли и сформировав новую из образовавшихся побегов.

Если дерево принесло плоды, обязательно попробуйте кофе собственного урожая.
Первые плоды начинают буреть в конце сентября. В ноябре-декабре они становятся глянцевыми и окрашиваются в ярко-красный цвет.
Кофейными зернами, выращенными в домашних условиях, лучше радовать свой взор, а не пытаться сварить из них вкусный кофе.