Уход за картофелем после посадки. Среднепоздние сорта картофеля на зиму
Почва вокруг кустов картофеля постоянно должна быть рыхлой и не слишком влажной (но и не сухой), потому что его корням воздуха нужно намного больше, чем другим овощам. В твердой или залитой водой земле клубни начинают задыхаться и на многих столонах вообще не образовываются. Чтобы этого не допустить, вокруг кустов обязательно надо рыхлить землю или окучивать их, а там, где есть риск столкнуться с переувлажнением, прокладывать дренаж.
Первый раз землю рыхлят еще до появления всходов, на 5-6-й день после посадки, одновременно уничтожая и сорняки, пока они не слишком укоренились. Если почва была не замульчирована, можно сделать это бороной. Затем рыхление надо будет повторять всякий раз, лишь только на поверхности почвы появится твердая корка, инструментами, которые не грозят повредить ботву.
Окучивание картофеля
Об окучивании стоит сказать несколько слов отдельно. Многие огородники считают, будто окучивать картошку надо обязательно. Это неверно, на самом деле окучивание может как помочь получить хороший урожай, так и загубить его. Если лето очень жаркое, а часто поливать картошку вы не можете, лучше этого не делать – от сухости и жары у окученных кустов картофелины могут «Испечься» прямо в земле. В таких случаях достаточно просто рыхлить землю, когда ее верхний слой собьется в твердую корку, мешающую корням дышать.
А вот на севере России (начиная со средней полосы), где летние температуры меньше, да еще в тех местах, где летом часто идут дожди или по другой причине влажно, окучивать картошку действительно нужно. Мало того, в особенно холодных областях, где заморозки могут повторяться вплоть до июня, первый раз это стоит сделать заранее: лишь только ростки начнут пробиваться на поверхность, их надо будет укрывать землей из междурядий. Это заодно избавит и от части сорняков. Но даже там нельзя делать это жарким солнечным днем, особенно если почва сухая.
Окучивать картофель надо вечером или ранним утром, не забыв его перед этим полить. Первый раз это делают, когда высота растения достигла 12-15 см (после окучивания грядку надо полить еще раз), а второй раз – через 20 дней после первого окучивания.
Полив картофеля
Поливать картофель надо в зависимости от погоды, региона и состояния земли. Так, на юге и востоке Украины без поливов его вырастить очень сложно, а в центральных и северных областях, если дожди идут часто, о поливах иногда можно надолго забыть – до самого цветения, когда воды картошке требуется больше, чем в другое время. За весь сезон можно ограничиться всего тремя поливами: первый раз – после появления всходов, второй раз – когда появятся первые бутоны, и третий раз – после цветения. В среднем же картофель везде надо поливать редко (раз в 7-10 дней), но большим количеством воды – так, чтобы земля промокла не меньше чем на полметра.
Если влаги картофелю все-таки будет не хватать, ботва сама подскажет, что пора полить: она теряет упругость и начинает подвядать. Поскольку самое главное у картофеля – клубни – спрятано в земле, небольшое увядание листьев вреда урожаю не принесет, главное, чтобы, заметив это, вы успели все вовремя исправить. В этом случае полить картошку надо так, чтобы почва хорошо промокла на глубину всего плодородного слоя, то есть приблизительно на 40-50 см (для этого требуется около 50 л воды на 1 м 2). Лучше всего поливать по бороздам, потому что при любимом многими другими овощами дождевании картофель чаще, чем обычно, заболевает грибными болезнями.
Если в вашей местности лето жаркое, ни в коем случае не поливайте картофель днем, иначе клубни «испекутся». С поливом лучше всего подождать до утра, потому что порой даже вечером температура остается для него слишком высокой, да и вода, если она из бака, нагрета сильнее, чем нужно для полива.
Подкормка картофеля
Первый раз картофель надо подкормить приблизительно через месяц после его посадки: в более южных областях – в мае, в более северных – в июне. На 1 м 2 необходимо в среднем 10 г мочевины, 20 г супер фосфата и 10 г сульфата или хлорида калия, которые растворяют в поливной воде, но, если у вас организован полив по борозде, их можно просто рассыпать сухими по междурядьям в отдельную бороздку, сделанную на расстоянии не меньше 12 см от рядка. Неплохо отзывается картофель и на птичий помет – его на 1 м 2 берут около 200 г. Если ботва у картофеля росла очень быстро или просто слишком пышная, значит, азота и так в избытке, поэтому азотные удобрения (мочевину, аммиачную селитру и др.) давать не надо. Второй раз картофель подкармливают, когда появляются бутоны, а третий – после отцветания.
Кроме этих основных подкормок желательно хотя бы пару раз провести и добавочные, внекорневые подкормки, опрыскав ботву 2%-м раствором смеси суперфосфата, калийного удобрения и бордосской жидкости – они не только подкормят картофель, но и послужат ему защитой от болезней и вредителей.
Надо не забывать время от времени уничтожать сорняки – и отдельно, и совмещая с рыхлением или окучиванием (там, где оно проводится). Против некоторых особо вредных, вроде пырея, осота и щетинника, на больших площадях (там, где вручную выдирать все сорняки сложно) можно применять и гербициды (такие, как «Пантера», «Тарга», «Фюзилад» и другие, разрешенные специально для картофеля), но лучше все-таки обойтись без них.
Как правильно ухаживать за картофелем, бороновать почву, окучивать всходы и поливать картофель. Как вовремя подкармливать картофель, мы расскажем ниже.
Уход после высадки клубней (боронование картофеля) Для картофельных клубней очень важным является, период всходов. Для того, чтоб ростки не задерживались в росте, необходимо бороновать землю.
Одновременно борясь с сорняками и засохшей коркой, которая препятствует проникновению воздуха и увеличивает испарения. Бороновать землю, лучше через неделю, после посадки клубней.Всходы картофеля появляются в пределах 10-30 дней после высадки, в зависимости от климатических условий и температурного режима.
Конечно и от того, пророщенный картофель высаживался или нет.Боронование картофеля на 6-7 день после высадки клубней, помогает до минимума свести прорастание и укоренение сорняков.Второе боронование можно провести через 4-5 дней, после предыдущего. Боронование проводится не глубокое, до 5-7 см в глубину.Все последующие боронования, проводят не глубже 5 сантиметров, чтоб не высушивать нижний слой почвы и н повредить клубень с ростками.
Уход за картофелем (окучивание) Если правильно и вовремя окучивать картофель, можно улучшить урожайность до 30%.Проводить окучивание начинают после того, как всходы достигли 10-15 см. Почву взрыхляют в междурядьях, подваливая на основание стеблей и создавая таким образом возможность корням размножаться.
Увеличенная масса разросшихся корней, дает больше притока влаги и питательных веществ, что ускоряет рост и созревание.Окучивание проводят 2-3 раза, последнее, не позднее начала зацветания картофеля.Уход за картофелем, не должен быть чрезмерным. Если окучивание провести в более поздние сроки, можно повредить корни и клубни.
Позднее окучивание, чаще всего снижает урожайность.Уход за картофелем (подкормка) Про подкормку необходимо подумать до высадки клубней.
В почву нужно внести суперфосфат во время вскапывания и подготовки места для картошки.Первую подкормку проводят во время первого окучивания. Сернокислый калий и аммиачную селитру.Правильная и своевременная подкормка позволяет регулировать развитие и рост, куста и клубней.
Чрезмерное подкормка азотом, может задерживать образование клубней и усиливать рост ботвы.Недостаток в питательных веществах, можно определить по внешнему виду растения.При недостатке азота, ботва развита плохо, куст слабый с тонкими стеблями. Куст развивается медленно, листья мелкие и редкие.При недостаточности фосфора, куст имеет тусклую темную окраску и курчавость листьев.При недостатке калия, листья удлиняются, бледнеют, и кончики закручиваются вверх.Бурые пятна на нижних листьях, могут свидетельствовать о избытке влаги, нехватке магния и цинка.
Уход за картофелем (полив) Картофель любит влагу, но избыток ее может губительно сказаться на растении.Чрезмерная влага препятствует проникновению воздуха и это может привести к отмиранию корней и гибели растения.Самую большую необходимость во влаге растение испытывает во время цветения. В этот период завязываются клубни и растение очень чувствительно к недостатку влаги.Поливать картошку нужно при первых признаках пересыхания почвы.
После полива, почву необходимо взрыхлить и окучить картофель.Уход за картошкой (борьба с фитофторой) Фитофтора - поражает не только картофель, и на данное время является очень распространенным заболеванием культурных растений.Это заболевание прогрессирует в очень засушливое время и во время частых дождей.
Пик заболеваемости припадает на июль и август.Картофель поражается фитофторой в начале цветения и реже, после окончания цветения.Поражение этим заболеванием можно определить по потемнению и засыханию нижних листьев. Заболевание прогрессирует очень быстро.
Растение высыхает и гибнет. Создается эффект вымерзания.Споры фитофторы проникают в почву, после дождя, и поражают клубни.С фитофторой нужно бороться при малейших признаках появления болезни, а для профилактики обрабатывать клубни перед посадкой раствором медного купороса.Растворить два грамма медного купороса в 10 литрах воды, профильтровать и обрызгать клубни.Перед первым окучиванием приготовить раствор: 10 г медного купороса, 100 г калийной соли, 50 г аммиачной селитры, развести в 10 литрах воды, и обрызгать всходы.Повторное опрыскивание проводят в начале цветения.
Норму медного купороса следует увеличить в два раза, остальные удобрения в тех же пропорциях.Обрабатывать растение обильным обрызгиванием, чтоб раствор попадал на все листья и под них.Иногда, поражаются лишь отдельные кусты. В этом случае, следует обработать их, бордоской жидкостью.
Уход за картофелем после посадки: все мне позволительно, но не все полезно…
Уход за картофелем после посадки не сложный, но есть несколько обязательных правил, которые помогут получить хороший урожай.
До появления всходов
До появления всходов картофель интенсивно развивается - это процесс не заметен, от происходит в почве, но он чрезвычайно важен. Формируется корневая система, побеги. Потому не стоит лишний раз рыхлить участок с картофелем, можно случайно повредить самое основное.См. также: Подробнее о появлении всходов картофеля, и что может этому помешать?
От появления всходов до фазы бутонизации
После появления входов кустики необходимо окучивать - делать это надо так часто, как того требует ваша почва и погодные условия.Суть в том, чтобы земляной холмик не разрушался, и не успевали появляться сорняки на нем. Кроме того, окучивая время от времени, мы рыхлим почву, снимаем корку, которая появляется после осадков - и тем самым снабжаем картошечку кислородом, сохраняем влагу.В наших условиях окучивать получается 4 раза.
Сажаем картошки достаточно много - вручную это дело выполнить невозможно, на помощь приходит наш мотоблок. (По теме: 22 причины приобрести мотоблок)Прекратить окучивание необходим сразу же, как только появятся бутоны. К этому времени корни приникают и в междурядья, начинают формироваться будущие клубни.Некоторые картофелеводы-практики продолжают окучивать кусты и при появлении бутонов. Это не только не помогает формированию урожая, а скорее наоборот, снижает количество будущих клубней СУЩЕСТВЕННО. (См. также: Все об окучивании растений)
Некорневая подкормка картофеля - как влияют удобрения?
Некорневая подкормка картофеля - популярные прием агротехники особенно среди дачников. Суть в чем: обрабатываем листья кустов каким-либо питательным раствором.Чаще всего рекомендуют обрабатывать минеральными удобрениями (в фазе до появления бутонов - азотными, от бутонизации до цветения - фосфорно-калийными).Не всем подходят такие советы, мы, например, сознательно такого рода подкормки не применяем.
А в качестве домашнего средства можно применить древесную золу: по росе опудрить кусты. В золе содержится достаточное количество фосфора и калия, к тому же этот приме позволит провести и профилактику гнилостных заболеваний на картофеле. Калий - важный элемент для роста и развития клубней, при его недостатке уменьшается ширина клубней и глазки становятся «глубокими».
Калий - важный элемент для роста и развития клубней, при его недостатке уменьшается ширина клубней и глазки становятся «глубокими». Мелкими клубни также бывают и при недостатке влаги. Азотные удобрения способствуют увеличению количества клубней.
Тепло, но в меру: как влияет на урожай температура почвы?
температура почвы оказывает самое непосредственное влияние на формирования клубней. Итак, самыми оптимальными показателями являются +15…+19 градусов на глубине 10 см при влажности 70 %.Самый лучший прирост клубней - при +15,5 градусахПри +10…+18 градусов клубни картофеля формируются активно, не поражаются заболеваниями.Если почва прогревается до +22…+27 градусов - сразу же приостанавливается рост клубней даже при наличии влаги и питательных веществ в почве. Значительно увеличивается процент заболеваемости.
Полив картофеля - в какое время особенно необходим?
Влага для картофеля необходима на протяжении всего роста и развития, но в период бутонизации и цветения, когда происходит интенсивное клубнеобразование, она необходима особенно остро.Потому после окончания окучивания приступаем к интенсивным поливам. Самое оптимальное решение - капельный полив. Умеренный полив этот период (бутонизация, цветение) увеличивает урожай на 30-40 %.Если же поливать не получается по каким-то причинам, и погода не порадует дождями -ожидайте снижение тургора, уменьшение фотосинтеза, замедление процесса образования крахмала.Сильные дожди могут вызвать растрескивание клубней.Как видим, ничего сложного в выращивании картофеля нет.Хороших вам урожаем, дорогие наши читатели!
Статьи в тему:
- Как вырастить раннюю капусту - уход после посадки При выращивании ранней капусты необходимо придерживаться простых правил агротехники. Наш…Как сажать чеснок весной? Посадка ярового чеснока - можно ли посадить весной весной и…Урожай картофеля 2012 Урожай картофеля 2012 Урожай картофеля 2012- уже можно подводить итоги.…Клубни картофеля-удивительное рядом! Клубни картофеля-удивительное рядом! Урожай 2012 подарил такие удивительные клубни…Сухая гниль картофеля Как и почему появляется сухая гниль картофеля? Заболевание сухая…
Здравствуйте, уважаемые друзья!Существует несколько способов поcадки картофеля: в гребни, гряды, под соломой и т.д. В этой статье я расскажу про уход за картофелем при обычном методе посадки «под лопату».Мероприятия по уходу нужно начинать через неделю после посадки семенных клубней.В первую очередь необходимо провести раннее рыхление с помощью граблей, причем очень мелкое, на глубину всего лишь 2 – 3 сантиметра.
Это делается для того, чтобы обеспечить лучший доступ кислорода к клубням, а также уничтожить мелкие сорняки.Почву надо обязательно рыхлить после дождей, чтобы не образовывалась корка, которая препятствует доступу воздуха, а также для сохранения влаги в почве, которая испаряется через трещины в корке. Рыхлить нужно очень осторожно, исключая возможность обломать росточки или, того хуже, вытащить клубни на поверхность.В условиях средней полосы, при выращивании картофеля, да и не только картофеля, приходится бороться с такой проблемой, как возвратные заморозки.
Наибольшее их воздействие происходит в ранние утренние часы. Чтобы спасти картошку, молодые растения нужно окучивать, опрыскивать водой рано утром, делать задымление, накрывать пленкой или любым другим укрывным материалом.Первое окучивание обязательно нужно провести по влажной почве, когда высота ботвы достигает 12 – 15 сантиметров.
К ботве землю подгребают небольшими порциями с помощью мотыги или плоскореза таким образом, чтобы вокруг кустика получился небольшой холмик. При явной угрозе заморозков и достаточном количестве почвы вокруг кустов можно укрыть кустики землей полностью.
Позже ботва легко пробьется через почву и выйдет на поверхность.Второе окучивание нужно провести через полторы – две недели после первого. Это окучивание способствует ускорению начала цветения и клубнеобразования.
Проведение окучивания картофеля также предохраняет клубни от фитофтороза, препятствуя распространению возбудителя заболевания с пораженной ботвы на клубни.Следует отметить, что оптимальной температурой для образования клубней и развития картофеля является температура 18 – 22 градуса. При 25 градусах рост клубней замедляется, при 30 и выше – полностью прекращается.
Клубнеобразование также ослабевает при понижении температуры до отметки 10 – 12 градусов.Требования к дополнительному поливу:При уходе за картофелем нужно обращать внимание на влажность почвы. Больше всего воды картофелю требуется в период образования клубней, которое начинается в фазе образования бутонов и цветения.
Поэтому в это время, при отсутствии дождей, нужно проводить дополнительные поливы, чтобы обеспечить влажность почвы не ниже 80 – 85 процентов от полной влагоемкости почвы.За сезон необходимо сделать 3 подкормки.Первая подкормка: ее проводят в период роста ботвы. Эта подкормка не всегда обязательна, а только в том случае, если Вы наблюдаете слабое развитие кустов картофеля (бледно-желтоватые листочки, тонкие стебли).
Если присутствуют эти признаки, нужно развести в 10 литрах воды одну чайную ложку мочевины и одну столовую ложку удобрения «Эффектон» для овощей. Расходуют этот раствор по пол-литра на 1 куст.
Данную корневую подкормку следует делать по влажной почве, после дождя или очередного полива.Вторая подкормка: ее следует сделать в период образования цветочных бутонов. Надо развести в 10 литрах воды 1 стакан древесной золы и 1 столовую ложку сульфата калия.
Задача данной подкормки – стимулирование цветения картофеля.Третья подкормка: ее цель – ускорение клубнеобразования. Делать ее нужно во время цветения: в 10 литрах воды разводят по одной столовой ложке «Эффектона» и суперфосфата.
Расход – пол-литра на каждый куст.Если площадь Вашего картофельного участка превышает 1 сотку (100 кв. м.), то целесообразно проводить подкормку сухими удобрениями:Чтобы ускорить рост ботвы нужно рассыпать под каждый куст 200 грамм растительного или навозного перегноя и половину чайной ложки мочевины.Чтобы замедлить рост ботвы (это иногда необходимо при наличии высокого содержания азота в почве), нужно полить растения раствором суперфосфата (на 10 литров воды – 3 столовые ложки). Поливать по пол-литра под каждый куст.В период бутонизации подсыпают под каждый куст одну столовую ложку золы и половинку чайной ложки сульфата калия или одну чайную ложечку удобрения «Семицветик»Правильный уход за картофелем несомненно поможет Вам вырастить отличный урожай.Предлагаю Вам почитать интересную статью на картофельную тему «Меры борьбы с колорадским жуком».
Не забудьте подписаться на свежие статьи, чтобы сразу после публикации, получать их на свою электронную почту. До встречи!
Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email
Уход за картофелем
Получение больших урожаев во многом завистит от бережного и своевременного ухода за картофелем. К уходу за картофелем нужно приступить уже через неделю после посадки, чтобы обеспечить наилучшие условия для роста растений. Окучивания, рыхления, прополка сорняков, подкормки и при необходимости полив – вот основные агротехнические мероприятия по уходу за картофелем. Окучивание необходимо для появления дополнительных столонов - подземных видоизмененных частей стеблей, на которых образуются дополнительные клубни, что повышает урожайность на 25-30%. Особенно нуждаются в окучивании ранние сорта картофеля как в способе защиты ранних посадок от возвратных заморозков. Окучивание не только спасет посадки от заморозков, но и усилит развитие корневой системы растений и повысит урожайность. При отсутствии угрозы заморозков первое окучивание делается, когда ботва отрастет на 15-25 см. Растения окучивают, используя почву из междурядий, таким образом, чтобы над землей оставались верхушки ботвы высотой в несколько сантиметров. При явной угрозе заморозков и достаточном количестве почвы вокруг кустов можно укрыть ботву землей полностью. Позже ботва легко пробьется через почву и выйдет на поверхность. Повторное окучивание нужно провести через 2-3 недели после первого. Это окучивание способствует ускорению начала цветения и клубнеобразования. Повторное окучивание картофеля также предохраняет клубни от фитофтороза, препятствуя распространению заболевания с пораженной ботвы на клубни. Если лето жаркое, а часто поливать картошку нет возможности, то окучивание лучше вовсе не делать – от сухости и жары у окученных кустов картофелины могут «испечься» прямо в земле. В таких случаях достаточно просто рыхлить землю, лишь только на поверхности почвы появится твердая корка. Раннее рыхление проводят с помощью граблей, причем очень мелкое, на глубину всего лишь 2 – 3 сантиметра. Это делается для того, чтобы обеспечить лучший доступ воздуха к клубням, а также уничтожить мелкие сорняки. После дождей почву так-же надо обязательно рыхлить для предотвращения образовывания корки, которая препятствует доступу воздуха, а также для сохранения влаги в почве. Первую подкормку проводят во время роста ботвы. Вторую подкормку проводят во время бутонизации. Третью подкормку вносят во время цветения. Недостаточность питательных веществ в растении можно установить по следующим признакам:
- при недостаточности азота рост ботвы замедленный, стебли куста тонкие, вытянувшиеся, листья мелкие, торчащие вверх, нижние листья отмирают до начала цветения; на недостаточность фосфора указывает курчавость листьев и их тусклая темно-зеленая окраска; при недостаточности калия листья узкие, удлиненные, бледные, торчат вверх, доли верхних листьев свернуты снизу вверх; на недостаточность магния при избытке влаги и на недостаточность цинка во время засухи указывают бурые пятна на нижних листьях.
Картофель, правильная посадка клубней, уход после посадки
Когда правильно высаживать картофель
Посадку клубней проводят, когда температура почвы на глубине 10 см достигнет 7-8 градусов. Обычно в Подмосковье это бывает в начале мая. Запаздывание с высадкой картофеля влечет за собой потерю урожая на 30% .
Хорошо пророщенные клубни для получения раннего картофеля можно высаживать несколько раньше - при температуре почвы 5-6 градусов. Опыт показывает, что такая ранняя посадка в недостаточно прогретую почву дает больший урожай, чем запоздалая в прогретую.
Высаживают картофель на ровной поверхности, а на почвах переувлажненных и тяжелых - в гребнях. При такой посадке земля лучше прогревается и больше воздуха поступает к клубням.
Расстояние между рядами картофеля при посадке
Перед посадкой , чтобы равномерно разместить растения на площади, участок следует разметить. Для этого при помощи маркера делают неглубокие бороздки, по которым и проводят посадку. Для первого прохода маркера натягивают шнур, по которому ведут его крайний зубец.
Можно клубни высаживать непосредственно под шнур, но это менее удобно, и времени требуется больше. Для повышения урожайности после посадки почву можно замульчировать (присыпать слоем торфа в 2-3 см).
Оптимальное расстояние между рядами картофеля для раннеспелых сортов - 70-75 см, для позднеспелых - 80-90 см. Густота посадки зависит от размера клубней картофеля. Мелкие сажают через 18- 20 см, средние и крупные через 26-28 см.
Высаживают клубни на тяжелых почвах на глубину 6-8 см, на легких - 8-10 см, считая расстояние от поверхности почвы до клубня. При такой посадке на сотку потребуется примерно 350 крупных клубней, 450 средних, 500 и более мелких.
Уход за картофелем после посадки
Уход за картофелем в основном сводится к поддержанию почвы в рыхлом состоянии и уничтожению сорняков.
Боронование картофеля. Первое боронование проводят через 4-5 дней после посадки. Затем еще два-три до всходов и одно или два после появления растений на поверхности.
Обычно от посадки до всходов проходит 16-28 дней. Рыхление и окучивание картофеля. После того как хорошо обозначились рядки и растения проросли так, что бороновать невозможно, приступают к рыхлению междурядий.
Первый раз почву рыхлят глубоко - на 12-14 см, а второй и третий мельче - на 6-8 см. Когда растения достигнут высоты 12-15 см, проводят первое окучивание, с высотой гребня 15-20 см. Второй раз картофель окучивают перед смыканием ботвы. Подкормка картофеля после посадки.
Перед рыхлением междурядий и окучиванием растения желательно подкормить. Особенно это важно для среднеспелых и поздних сортов картофеля. Достаточно провести две подкормки.
Первый раз можно подсыпать под каждый куст две горсти перегноя с добавлением к нему двух чайных ложек аммиачной селитры или же подсыпать две горсти золы, перемешанные с таким же количеством земли, или же внести 15 г куриного помета. Для второй подкормки в 10 л воды разводят 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку нитрофоски.
Этим раствором растения поливают под корень, а потом проводят полив чистой водой. Имейте в виду , что подкормки дают только при начальном развитии растений. После цветения они приводят к позднему созреванию клубней и накапливанию в них нитратов.
При недостатке влаги картофель поливают по бороздам или дождеванием. Засуха через 2-3 недели после появления всходов, во время появления бутонов и в начале августа, когда растут клубни, может существенно снизить урожай.
После полива почву обязательно рыхлят, чтобы не образовалось корки. Совет. Чтобы не повредить картофелю, имейте в виду, что при жаркой и сухой погоде нельзя проводить глубокое рыхление вокруг кустов или окучивать растения.
Это ведет к обезвоживанию и перегреву почвы, останавливает рост клубней и способствует появлению болезней. При засухе достаточно неглубокого рыхления междурядий.
Растение картофель (лат. Solanum tuberosum) , или паслен клубненосный – вид клубненосных травянистых многолетников рода Паслен семейства Пасленовые. Современное научное название растению присвоил в 1596 году швейцарский ботаник и анатом, систематик растительного мира Каспар Баугин, и Карл Линней при составлении своей классификации растений внес в нее именно это название. Русское слово «картофель» – производное от итальянского tartufolo, в переводе означающего «трюфель». Родом овощ картофель из Южной Америки, где он до сих пор встречается в диком виде. Культивировать растение стали как минимум 9-7 тысяч лет назад на территории современного государства Боливия, причем индейские племена не только питались картофелем, но и обожествляли его. Инки при помощи картофеля измеряли время: на варку клубней растения уходил примерно час. По всей вероятности, появлению картофеля в Европе мы обязаны Педро Сьеса де Леону, испанскому историку, первому хроникеру Конкисты, вернувшемуся из Перу в 1551 году. Из Испании картофель распространился в Германию, Италию, Бельгию, Голландию, Францию и Англию, а затем и в другие страны Европы. Однако картофель в Европе выращивали лишь как ядовитый декоративный экзотик, пока французский агроном Антуан-Огюст Пармантье не доказал, что клубни растения обладают высокими питательными и вкусовыми качествами, и это еще при жизни ученого помогло победить голод и цингу во французских провинциях. В России картофель появился во времена Петра I, а в XIX веке сельскохозяйственная политика российского государства способствовала увеличению посевов новой культуры, и к началу XX столетия картофель стал одним из основных продуктов питания. И неудивительно, что в 1995 году именно картофель стал первым овощем, выращенным в космосе.
Посадка и уход за картофелем (вкратце)
- Посадка: посадка клубней в открытый грунт – в конце апреля или в начале мая.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: оптимальная – черноземная, суглинистая или песчаная, с pH 5,0-5,5.
- Полив: до того, как начнут формироваться бутоны, полив не нужен, затем полив осуществляют, когда почва просохнет на глубину 6-8 см. Увлажнение грунта проводят в вечернее время. Расход воды – 2-3 л на каждый куст. В засушливый сезон потребуется от 3 до 5 поливов с последующим рыхлением грунта.
- Подкормки: почву с осени удобряют под перекопку на глубину 30 см перегноем (3 кг) и золой (100 г) из расчета на 1 м². В вегетационный период при выращивании картофеля в бедном грунте проводят подкормки навозной жижей, раствором куриного помета или минеральными удобрениями.
- Окучивание: 2 раза за сезон после полива или дождя: при достижении кустов высоты 14-16 см и перед началом цветения.
- Размножение: вегетативное – клубнями или их частями.
- Вредители: проволочники, ложнопроволочники, стеблевые и картофельные нематоды, колорадские жуки, медведки.
- Болезни: фитоспороз, стеблевая гниль, ризоктониоз, макроспориоз, парша, фомоз, коричневая пятнистость, рак, бронзовость листьев и другие.
Подробно о выращивании картофеля читайте ниже
Овощ картофель – описание
Картофель достигает в высоту 1 м, стебель у него ребристый, голый, а та его часть, что погружена в землю, дает столоны длиной до 50 см, на концах которых образуются клубни – видоизмененные почки, состоящие из клеток крахмала, заключенных в тонкую оболочку из пробковой ткани. Листья у картофеля темно-зеленого цвета, непарные, перисторассеченные. Розовые, белые или фиолетовые цветки собраны в щитковидное соцветие на верхушке стебля. Плод – ядовитая темно-зеленая многосемянка диаметром до 2 см, внешне напоминающая помидорчик. Зеленые ткани картофеля содержат алкалоид соланин, защищающий картофель от бактерий и некоторых насекомых. При определенных условиях соланин начинает вырабатываться и в корнеплодах, поэтому клубни с прозеленью употреблять в пищу опасно.
Ради еды и на продажу картофель размножают вегетативно – клубнями или их частями. Выращивание картофеля из семян оправдано в случае селекционного эксперимента и если вы решили сэкономить, ведь семена картофеля стоят намного дешевле, чем клубни, да и хранить их проще: семенам не нужен погреб. Опытные огородники, выращивая сортовой картофель из семян, обновляют таким образом посадочный материал выращиваемых сортов, который, в отличие от старого, не поддается ни бактериальным, ни вирусным атакам. Но семенное размножение картофеля – многотрудный процесс, и не у всех он заканчивается успешно, поэтому мы предлагаем вам пойти по испытанному и надежному пути и вырастить картофель из клубней.
Посадка картофеля в открытый грунт
Когда сажать картофель в грунт
Посадка картофеля в грунт производится в хорошую погоду в конце апреля или начале мая, когда листья березы достигнут размера мелкой монетки. Почва на момент посадки должна прогреться на глубине 10 см примерно до 10 ºC. Перед тем, как сажать картофель, необходимо провести обработку посадочного материала и привести грунт на участке в соответствие с агротехническими условиями вида. Отбирать клубни на посадку лучше еще с осени, при сборе урожая. Лучший посадочный материал – клубни весом 70-100 г со здоровых кустов. Не отбирайте на посадку мелкий картофель – этим вы ставите под угрозу будущий урожай и способствуете вырождению сортов. Отобранный для посадки картофель выдерживают на свету, чтобы клубни позеленели: такой картофель дольше и лучше хранится, ему нипочем даже грызуны.
К концу зимы проверьте посевной картофель и удалите появившиеся на нем в темноте ростки (можете из них, если хотите, вырастить рассаду), а за месяц-полтора до посадки нужно достать посевной материал и поместить его в светлое место для проращивания при температуре не выше 12-15 ºC. Вы можете рассыпать его в один слой на полу или сложить в ящики, пересыпав влажными опилками или торфом. Картофель готов к посадке, если на клубнях образовались толстые ростки по 1-1,5 см длиной. Если ростки достигли нужного размера раньше, чем можно высаживать картофель, перенесите их до момента посадки опять в темное место. Перед самой посадкой клубни для стимуляции роста обрабатывают раствором Циркона или Эпина.
Если вы покупали клубни для посадки и не уверены в их качестве, обработайте их на всякий случай от инфекции, поместив на 20 минут в однопроцентный раствор борной кислоты, или опустите их на такое же время в воду температурой 40-43 ºC.
Почва для картофеля
Картофель высаживают на светлом участке с севера на юг. Оптимальный водородный показатель почвы для картофеля 5-5,5 единиц, хотя он может расти и в кислой почве. Картофель любит грунты средние и легкие – суглинистые, песчаные, супесчаные и черноземные. На тяжелых глинистых почвах клубни развиваются плохо из-за высокой плотности и нехватки воздуха, а если имеет место еще и повышенная влажность, растения поражаются гнилью.
Грунт для картофеля готовят с осени: перекапывают на глубину 30 см с переворачиванием пласта, очищением от сорняков и внесением на каждый м² по 3 кг перегноя и по 100 г древесной золы.
После чего можно сажать картофель
Лучшими предшественниками для картофеля считаются свекла , огурец , капуста , зелень и сидераты . Не сажайте картофель там, где в прошлом году росли пасленовые – помидоры , сладкий перец , баклажаны и картофель.
Как сажать картофель в открытый грунт
Картофель сажают во влажную почву. Глубина посадки зависит от состава почвы: чем плотнее и тяжелее грунт, тем мельче должна быть лунка. Например, в глинистом грунте глубина посадки должна быть не более 4-5 см, а в супесчаном или песчаном – 10-12 см. Способ посадки также зависит от состава грунта: на легких почвах (песке, супеси, суглинке или черноземе) клубни сажают в лунки или борозды, а на плотных, плохо прогревающихся сырых почвах используют гребневую посадку.
При гладкой посадке клубни раскладывают в лунки или борозды, бросив в них предварительно лучшее удобрение картофеля – горсть древесной золы. Расстояние между лунками или клубнями в борозде около 35 см, а между рядами – не менее 70 см, чтобы было, где брать землю для окучивания.
На тяжелой почве культиватором нарезают гребни высотой не более 12 см, а шириной около 65 см. Клубни на супесчаных почвах заделывают на глубину 8-10 см, а на суглинистых – на 6-8 см от вершины гребня.
В последнее время стал приобретать популярность способ выращивания картофеля под соломой: клубни просто раскладывают по поверхности участка и засыпают толстым слоем соломы. По мере роста кустов солому добавляют. Достоинство этого метода в том, что картошка вырастает отменная, чистая, и ее легко копать, но есть и недостатки: в соломе слишком сухо, к тому же в ней быстро заводятся мыши.
Уход за картофелем
Как вырастить картофель
Выращивание картофеля в открытом грунте требует тщательного ухода за культурой, и начинается он еще до появления всходов. Чтобы прорастающие в земле клубни в достаточной степени снабжались воздухом, участок нужно рыхлить и очищать от сорной травы. Пока не появились всходы, это можно делать граблями, потом, когда картофель взойдет, междурядья рыхлят после полива или дождя, не допуская образования на поверхности корки. Кроме рыхления, полива и прополки, в перечень мероприятий по уходу за картофелем входят его окучивание, подкормка и обработка от болезней и вредителей.
Полив картофеля
До начала бутонообразования картофель не поливают, но с начала фазы бутонизации почву нужно все время держать во влажном состоянии. Перед тем, как поливать картофель, убедитесь, что грунт на участке просох на глубину 6-8 см. Увлажняют картофельное поле вечером, выливая под каждый куст 2-3 л воды. В засушливое лето приходится поливать картофель от 3 до 5 раз за вегетационный период. После полива проводят рыхление грунта
Окучивание картофеля
По мере роста картофель необходимо окучивать, нагребая под основание кустов почву из междурядий. В результате даже при гладком способе посадки картофельное поле выглядит гребнистым. Окучивание не позволяет развалиться кусту и способствует образованию растением столонов, которые и формируют урожай. Проводят окучивание как минимум два раза за сезон: первый раз, когда кусты вырастут до 14-16 см высоты, следующий раз – через 2-3 недели, перед началом цветения. Удобней проводить эту процедуру после дождя или полива.
Подкормка картофеля
Подкармливают картофель навозной жижей или раствором куриного помета. Если есть необходимость, то вносят в виде раствора и минеральные удобрения. Однако прежде, чем удобрять картофель, проанализируйте состав почвы, просчитайте количество уже внесенных вами в грунт до посадки картофеля удобрений и постарайтесь не нарушить питательный баланс, соблюдая умеренность в подкормках, поскольку избыток удобрений почти наверняка ухудшит качество урожая.
Обработка картофеля
Выращивая картофель, будьте готовы к тому, что вам придется столкнуться с такой проблемой, как колорадский жук на картофеле, и вы должны знать, чем обработать картофель в этом случае. Из народных средств борьбы с незваным американским гостем надежней всего такие меры, как обработка участка просеянной древесной золой или выращивание картофеля вперемежку с календулой. Защищают картофель от жука бобы или фасоль, посаженные по периметру картофельного поля. Существует такой остроумный способ обмануть колорадского жука: на поле за пару недель по посадки картофеля высаживают несколько клубней, и к тому моменту, когда появятся первые картофельные всходы, высаженные ранее клубни уже образуют кусты, на которые, как на приманки, слетятся жуки. Эти кусты удаляют с участка вместе с колорадскими жуками. Если все эти меры не смогли предотвратить нашествие вредителей, обработайте картофель Престижем , Актарой или Конфидором .
Вредители и болезни картофеля
Чем болеет картофель? Иногда он поражается фитофторозом, ризоктониозом, макроспориозом, паршой, раком, стеблевой гнилью, фомозом, коричневой пятнистостью и бронзовостью листьев. Предлагаем вам описание первых признаков этих заболеваний, чтобы вы могла своевременно их диагностировать:
Ризоктониоз повреждает сосудистую систему стеблей и корней картофеля, из-за чего клубни начинают формироваться в пазухах на ботве. Всходы слабеют, редеют и приобретают красноватый цвет.
При фитоспорозе на стеблях и листьях картофеля появляются бурые пятна различных очертаний с салатовой каймой, на нижней стороне пластины образуется светлый налет со спорами гриба-возбудителя болезни.
Стеблевую гниль можно определить по увяданию листьев и побегов картофеля, на нижней части стебля появляются темные пятна, а с дальнейшим развитием болезни на наземных частях образуются некротические пятна с желтым ободком.
При заболевании коричневой пятнистостью на нижних листьях появляются концентрические темные пятна, которые со временем покрываются черным налетом со спорами гриба. Активней болезнь развивается в дождливые жаркие дни.
Парша поражает подземную часть картофеля, на поверхности клубней образуются увеличивающиеся и пробковеющий с развитием болезни язвы.
Макроспориоз определяется по бурым концентрическим пятнам на листьях и гнилостным образованиям с черным налетом на клубнях.
При фомозе на стеблях появляются расплывчатые пятна удлиненной формы с пикнидами, которые со временем обесцвечиваются. На клубнях после уборки образуется сухая гниль, покрывающая поверхность пятнами от 2 до 5 см в диаметре. Иногда в клубнях образуются пустоты с мицелием серого цвета.
Рак картофеля поражает все части растения, кроме корней, и проявляется разрастанием тканей и образованием наростов, напоминающих цветную капусту.
Бронзовость листьев вызывается калийным голоданием. Ее симптомы – слишком темная зелень листьев, которые впоследствии покрываются некрозными точками и приобретают бронзовый оттенок. Чаще всего болезнь поражает картофель, растущий на песчаных и торфяных почвах.
Развитие бронзовости листьев можно приостановить, проведя подкормку картофеля калийными удобрениями, а остальные описанные нами болезни вызываются различными грибами, для борьбы с которыми проще всего использовать фунгициды Максим , Скор, Топаз, хлорокись меди и другие препараты, продающиеся в специализированных магазинах. Однако перед тем, как обработать картофель химпрепаратом, подумайте о том, что этой неприятности можно было бы избежать, если бы вы правильно и добросовестно провели предпосевную обработку посадочного материала, выполняли агротехнические условия, соблюдали севооборот, вовремя и добросовестно проводили мероприятия по уходу.
Из вредителей, кроме пресловутого колорадского жука , опасны для картофеля проволочники – личинки жука-щелкуна, которые живут в грунте несколько лет. Для того, чтобы от них избавиться, выкопайте на участке несколько ям глубиной до 50 см, оставьте в них сладкие корнеплоды (резаную морковь или свеклу) и накройте листами металла, деревянными или фанерными щитами. Через пару дней проверьте ловушки, и если обнаружите там скопление проволочников, уничтожьте их.
Уборка и хранение картофеля
Когда выкапывать картофель? Основной признак того, что можно убирать картофель – пожелтение и усыхание ботвы. Обычно это происходит через 70-100 дней после посадки. Если вы сомневаетесь, стоит убирать картошку или лучше немного подождать, выкопайте несколько кустов и посмотрите, созрели ли клубни. Не следует затягивать с уборкой, поскольку от длительного пребывания в почве после увядания ботвы вес клубней уменьшается, и ухудшается их способность к хранению.
Если у вас есть возможность, то за пару недель до уборки скосите ботву на высоте 10 см от земли и удалите ее с участка, чтобы накопившиеся за лето в ботве вредители и возбудители болезней не проникли в клубни. Сбор урожая картофеля осуществляют в погожий день. Выкапывать картофель можно лопатой, вилами с тупыми стрелами или мотоблоком. Извлеченные из земли клубни оставляют на поле для просушки до конца уборки, после чего собирают в мешки и переносят в темное место (сухой сарай) на две недели. За это время картофельная кожура станет более плотной, а болезни, если они есть, успеют проявиться. Вы можете все это время так и держать картофель в мешках, но если есть возможность, рассыпьте его по полу слоем не больше 50 см.
Через две недели картофель сортируют, отбраковывая поврежденные и больные корнеплоды, а также клубни сортов, которые долго не лежат, после чего закладывают картофель на хранение, а отобранный посевной материал для будущего года оставляют на свету, пока он не приобретет зеленый оттенок, после чего его тоже опускают в хранилище. Лучше всего хранить картофель в темном, сухом и прохладном подвале или погребе с хорошей вентиляцией, надежно защищенном от морозов и дождей. Для хранения картофеля можно использовать решетчатые деревянные поддоны, из которых сооружают большие закрома – в них насыпают картофель слоем не более 1,5 м, но решетчатое дно и стены не перекрывают доступ воздуха к клубням. Можно хранить картофель в мелких деревянных ящиках для яблок, поставив их один на другой. Лучше хранится картофель, переложенный листьям рябины. Оптимальная температура хранения для картофеля 2-3 ºC при влажности воздуха 85-90 %. При более высокой температуре картофель начинает слишком рано выпускать ростки и накапливать ядовитый соланин, а при более низкой температуре он промерзает и становится приторно сладким.
Если у вас нет подсобного помещения или оно не предназначено для хранения картофеля, можно держать клубни на балконе, сложив их в мешки из ткани и поместив в деревянные контейнеры с отверстиями для вентиляции. Не ставьте контейнер вплотную к стене или на пол, оставьте зазор в 15 см с боков и снизу для того, чтобы воздух мог циркулировать свободно. Если ударят сильные морозы, вы всегда сможете накрыть контейнер старым ковром или одеялом: укрытый картофель сможет выдержать на балконе морозы до -15 ºC.
В кладовке, коридоре или в жилой комнате картофель может храниться не дольше трех месяцев.
Виды и сорта картофеля
По хозяйственному назначению сорта картофеля делятся на технические, в которых содержание крахмала больше 16 %, универсальные, с содержанием крахмала от 16 до 18 %, кормовые, с очень крупными крахмалистыми клубнями и высоким содержанием белка, и столовые, с высоким содержание витамина C, белка и в которых крахмала не менее 18 %. В свою очередь столовые сорта картофеля делятся на четыре типа:
- тип A – картофель не разваристый, с плотной мякотью;
- тип B – слегка разваристый, с плотной мякотью, мучнистый;
- тип C – средней мучнистости, с мягкой мякотью, сильно разваристый;
- тип D – полностью разваривающийся картофель.
Тип A используется для приготовления салатов, типы B и C – для картофеля фри, пюре и чипсов, тип D – только для пюре.
Различаются сорта картофеля и по цвету клубней – белые, красные, желтые, розовые и фиолетовые.
По срокам созревания сорта картофеля делятся на шесть групп:
Сверхранние сорта
которые можно убирать через 34-40 дней после посадки, например:
- Ариэль – высокоурожайный столовый сорт с желтоватой кожурой и вкусной кремовой мякотью. Средний вес клубня 170г. После приготовления картофель не темнеет;
- Ривьера – высокоурожайный сорт, способный плодоносить два раза за сезон, со светло-коричневыми, крупными, гладкими овальными клубнями с желтой мякотью превосходного вкуса;
- Миневра – высокоурожайный сорт длительного хранения, устойчивый к парше и раку, с белыми клубнями и желтой мякотью насыщенного вкуса с содержанием крахмала в количестве 17,5 %;
- Беллароза – высокоурожайный засухоустойчивый неприхотливый картофель с овальными красноватыми клубнями и мякотью отменного вкуса светло-желтого цвета. Хорошо хранится.
Ранние сорта картофеля
созревающие за 50-65 дней. Лучшие сорта раннего картофеля:
- Импала – известный высокоурожайный сорт с желтыми, гладкими овальными клубнями, которые быстро набирают массу. Мякоть плотная, светло-желтая. С куста можно получить до 13 картофелин;
- Рэд Скарлетт – голландский сорт с низким полураскидистым кустом, с крупными клубнями красного цвета весом до 140 г со светло-желтой мякотью;
- Днепрянка – долго хранящийся урожайный сорт украинской селекции с желтыми овальными клубнями, небольшим количеством глазков и кремовой мякотью, не чернеющей после варки. Этот сорт может дать два урожая за сезон;
- Розалинд – высокоурожайный сорт с клубнями красноватого оттенка, желтой мякотью, неглубокими глазками. Средний вес клубня 100 г, содержание крахмала 17 %.
Среднеранние сорта картофеля
на созревание которых уходит от 65 до 80 дней. Популярные сорта картофеля среднераннего:
- Синеглазка – неприхотливый высокоурожайный сорт с клубнями серого цвета, сиреневыми глазками и белой мякотью прекрасного вкуса;
- Забава – урожайный сорт украинской селекции со среднего размера клубнями с розовой кожурой и белой вкусной мякотью с пониженным содержанием крахмала. Вес одного клубня около 120 г;
- Мрия – высокоурожайный, устойчивый к гнили, раку и другим заболеваниям сорт, вкусовыми качествами напоминающий Синеглазку. Клубни розовые, мякоть светло-желтая, вкусная, содержание крахмала высокое;
- Невский – сорт с овальными корнеплодами белого цвета с тупой верхушкой и красноватыми глазками, мякоть белая, на разрезе не темнеющая. Содержание крахмала невысокое – 11 %. Вес клубней до 130 г.
Среднеспелые сорта картофеля
требующие для полной зрелости от 80 до 95 дней:
Среднепоздние сорта картофеля на зиму
зреющие от 95 до 110 дней:
- Дезире – высокоурожайный, долго хранящийся засухоустойчивый сорт с клубнями красного цвета и желтой мякотью отличного вкуса с содержанием крахмала в количестве 21,5 %;
- Курода – устойчивый к болезням и не темнеющий после варки сорт голландской селекции с красноватыми овальными клубнями и желтой мякотью с высоким содержанием крахмала – до 21 %;
- Здабытак – один из лучших сортов этой группы белорусской селекции с продолговатыми клубнями желтого цвета и желтой же мякотью с содержанием крахмала до 25 %. Одни куст образует до 22 клубней.
Поздние сорта картофеля
которым нужно для созревания от 110 дней и более:
- Орбита – устойчивые к парше и вирусам округлые клубни с желтой кожурой и белой мякотью хорошего вкуса с содержанием крахмала до 19 %;
- Зарница – устойчивый к парше, фитофторозу и вирусам сорт с красно-фиолетовыми клубнями и желтой мякотью невысокой крахмалистости;
- Кардиал – устойчивый к болезням, лежкий, высокоурожайный засухоустойчивый сорт с удлиненными красными клубнями с поверхностными глазками и светло-желтой мякотью хороших вкусовых качеств.
4.5769230769231 Рейтинг 4.58 (26 голоса(ов))
В начале лета ранний картофель — все еще диковинка и в магазинах. А если и есть, то в большинстве своем импортный и в незначительных количествах. Кто может себя побаловать, так это частник. Но и у него картошка в большинстве случаев появляется только в конце июля — начале августа. Между тем ранний картофель вполне по силам вырастить каждому из нас — было бы желание. А еще — знания.
И в первую очередь, знания сорта. Ставку надо делать исключительно на сорта ранней и среднеранней группы спелости, потенциально способные дать первый урожай уже через 40 — 45 дней после появления всходов.
Наука и практика постоянно доказывают, что для получения раннего картофеля семенной материал обязательно должен пройти специальную подготовку — проращивание и прогревание. В итоге на каждом клубне должны быть крепкие зеленые (или белые) ростки с зачатками корешков. Тогда бульба успеет накопить хороший урожай до появления фитофторы.
При выращивании раннего картофеля протравливание клубней обязательно. Ведь они могут какое–то время находиться в недостаточно прогретой почве. При этом резко возрастает риск поражения их и ростков различными недугами, особенно ризоктониозом. При обработке же повреждение всходов болезнями снижается примерно на 60%, а урожайность возрастает более чем на треть. Лучший вариант — влажное протравливание клубней такими препаратами, как «Престиж» и «Максим».
Агротехника получения раннего картофеля во многом схожа с агротехникой выращивания среднеспелых и поздних сортов. Но есть и целый ряд особенностей, строгое соблюдение которых гарантирует получение высоких урожаев хорошего качества. Поэтому так важна, во–первых, яровизация посадочного материала, причем в течение более длительного срока, чем при подготовке клубней к посадке в обычные сроки. Во–вторых, отбор только здорового материала. На сотку можно высадить 500 — 550 кустов. Ну и, конечно же, очень важны своевременный и качественный уход за растениями — полив, питание, прополка.
Дозированное питание
Органика — основа повышения почвенного плодородия и накопления гумуса. Он же, в свою очередь, результат разложения различных растительных остатков. И именно от гумуса во многом зависит не только плодородие почвы, но и развитие самих культур. В том числе картофеля.
А чтобы гумус был соответствующим (как минимум 20 — 25 см пахотного слоя), необходима научно обоснованная система применения удобрений с учетом предшествующей культуры и агрохимических показателей почвы.
Обычно под картофель вносится от 400 до 800 кг органики на сотку. И лучше это делать осенью. Тогда весеннюю посадку можно начать в более ранние сроки. Строго индивидуально для каждого участка рассчитывается и норма внесения минеральных удобрений.
Чтобы на дерново–подзолистых суглинистых среднеокультуренных почвах получить с 1 сотки в среднем 220–250 кг раннего картофеля, необходимо внести на эту же сотку как минимум по 0,7–0,9 кг азотных удобрений, но для получения более высокого урожая — до 1,2 кг. Также очень важно соблюдать определенные соотношения между азотом, фосфором и калием: для ранних сортов это 1:0,7–0,9:1,2–1,4. Только тогда можно быть уверенным в получении высококачественного урожая.
Но в то же время разные сорта испытывают и различную потребность в тех или иных элементах питания. Так, ранние сорта, в более короткий срок накапливающие урожай, сильнее всего реагируют и на увеличение доз удобрений. Картофель хорошо усваивает азот из любых форм азотных удобрений. Из фосфорных удобрений для него можно использовать «Суперфосфат», «Аммофос» и другие, причем в разных видах. Если есть «Фосфоритная мука», то ее лучше всего вносить под осеннюю вспашку или компостировать с навозом и торфом. Тогда эффективность ее только возрастет.
Из калийных удобрений для бульбы лучшей формой будут бесхлорные — «Сернокислый калий», «Калимагнезия», «Поташ» и др. Хлорсодержащие калийные удобрения лучше вносить осенью или ранней весной, чтобы часть хлора успела вымыться в нижние слои почвы. И стоит применять те из них, у которых крупнозернистая и гранулированная формы — они намного лучше мелкозернистых. Также осенью под перепашку хорошо вносить фосфорные удобрения («Суперфосфат», «Аммофос» и др.).
Гребень к гребню
 |
|---|
Правильно подготовить клубни к посадке мало. Их еще надо вовремя высадить — не поспешить, но и не опоздать. Лучшее время для посадки картофеля — когда почва на глубине 10 см прогреется до плюс 6–8 градусов. А чтобы это случилось быстрее, в направлении с севера на юг нарезают гребни, благодаря чему они более равномерно прогреваются с обеих сторон. Причем сделать это можно как весной, так и осенью. Для ранней посадки картофеля осенняя нарезка гребней все же целесообразнее. Она позволяет на 2–3 недели раньше, чем на участках с обычной обработкой почвы, высаживать клубни. И соответственно в более ранние сроки получить весомый урожай. Гребни активнее накапливают тепло, а во время похолодания интенсивнее отдают его припочвенному слою воздуха и тем самым создают лучшие условия для роста и развития растений.
Гребни высотой 18–20 см нарезают в конце октября — начале ноября на расстоянии 70 см один от другого. Если зимой сильные ветры задуют борозды, по весне их подправите.
Под прикрытием
У большинства из нас картофель выращивается как монокультура: из года в год на одном и том же месте. Это неправильно. И если есть хоть какая–то возможность, все же картофельное поле надо перемещать по участку. Лучшие предшественники под картофель — бобовые (горох, фасоль, бобы и др.), крестоцветные (капуста, редька, дайкон, брюква и др.), тыквенные (огурцы, кабачки и др.), зерновые и крестоцветные культуры на сидерат (рапс, редька, горчица и др.).
Ботва картофеля очень чувствительна к заморозкам и уже при минус 1–2 градусах повреждается, а при дальнейшем понижении температуры и вовсе гибнет. После заморозков ботва может отрасти, но урожай, конечно же, будет уже не тот — низким и запоздалым. Чтобы этого не случилось, а также для ускорения появления всходов и образования клубней, посадки укрывают спанбондом или светопрозрачной полиэтиленовой пленкой. В ясную погоду под полиэтиленом температура почвы на глубине 10 см повышается на 3–8 градусов, а в пасмурную погоду и ночью — на 1 — 6 градусов. Разница температуры воздуха под пленочным укрытием и открытым участком в солнечные дни составляет 8–12 градусов, а в пасмурную погоду — 4–8. Посадки остаются укрытыми до тех пор, пока не минует угроза ночных заморозков. Обычно к этому времени и растения уже поднимаются на 15–20 см.
Использование спанбонда или пленки позволяет получить первый полноценный урожай картофеля уже к 15-20 июня, а при затяжной холодной весне — на неделю позже. Можно и сразу в пленочные теплицы высаживать рассаду или пророщенные клубни.
Для выращивания рассады удобнее всего использовать торфопрессованные горшки диаметром 10 см. Отсортированные клубни массой 50–70 г зимой раскладывают в горшки и засыпают торфокрошкой или торфоперегнойным грунтом. В начале марта ящики с горшками заносят в пленочную теплицу. Перед тем как выставить их в штабеля, опрыскивают специально приготовленным раствором: на 10 л воды — 60 г «Суперфосфата», 30 г «Хлористого калия» и 1–2 г «Медного купороса». В первые 5–7 дней, чтобы ускорить рост ростков и возникновение корней, температуру в теплице поддерживают на уровне плюс 18–20 градусов. Затем ее снижают до плюс 10–12, но теперь уже для того, чтобы притормозить рост корней и не допустить их выхода за границы горшка. В теплицу рассаду или пророщенные клубни высаживают на расстоянии 25 см друг от друга, оставляя между рядами по 60 см.
Снижение температуры почвы до плюс 10 градусов и ниже (даже на пару дней) тормозит рост растений. Также нежелательно и продолжительное повышение температуры до плюс 25–30 градусов: задерживается процесс образования клубней. Лучшие результаты дает выращивание картофеля при температуре воздуха днем плюс 21–23, а ночью — плюс 14–15 градусов. При этом показатель почвенной влагоемкости должен быть на уровне 70–80%. Особенно это важно во время бутонизации и цветения, когда идет закладка будущего урожая. При недостатке влаги сформируется мало клубней, да и те будут мелкими.
Но это не значит, что посадки надо залить водой. Излишек влаги ухудшает аэрацию, а она, в свою очередь, задержит клубнеобразование и снизит урожайность. Поливать картофель достаточно 1–2 раза во время активного формирования и роста клубней (с фазы начала бутонизации), учитывая влажность почвы, давая по 50–70 л воды на 1 кв. м. Желательно следить и за влажностью воздуха, не повышая ее более 70–80%, иначе может появиться фитофтороз.
Вверх ▲ — Отзывы читателей (0) — Написать отзыв ▼ — Версия для печати
На огороде практически любого дачника можно встретить кусты картошки. Собственное производство этого овоща - самое привычное занятие для огородников. Но, никогда не поздно узнать что-то новое о выращивании картофеля. Из статьи вы узнаете все о технологии посадки и ухода за картофелем в открытом грунте.
Мы подготовили для вас подробное описание всех этапов выращивания картошки в открытом грунте, начиная от посадки и рыхления, и заканчивая организацией полива и сбором урожая.
Посадка и уход за картофелем в открытом грунте
Лучше всего производить посадку картошки в конце апреля, когда земля уже прогрелась: на глубине в десять сантиметров должно быть не менее 10 градусов.
Непосредственно перед посадкой в обязательном порядке обрабатывают посадочный материал и подготавливают грунт. Отбор клубней на посадку лучше всего делать в осенний период, после сбора урожая. Для этого лучше всего подходят экземпляры среднего размера, весом не более 100 граммов (рисунок 1).
Отобранные клубни на посадку рекомендуется выдерживать на свету до образования зеленого цвета на кожуре. Так посадочный материал будет дольше хранится и не будет поврежден грызунами. Мелкие картофелины не подходят для посадки, так как будущий урожай может быть под угрозой или произойдет вырождение сорта.
Особенности
В конце зимы необходимо проверить состояние посевного материала и при обнаружении темных ростков удалить их. Удаленные темные ростки можно использовать в качестве рассады.
За полтора месяца до начала огородных работ посевную картошку достают из хранилища и помещают в освещенное место для проращивания. При этом температура должна быть не более 15 градусов.
Примечание: Картофель можно рассыпать в один слой по свободной площади на полу или сложить его в ящики, но при этом посевной материал нужно пересыпать влажными опилками или торфом.
Готовность клубней к посадке можно определить по наличию толстых ростков длиной до 1,5 см. Однако они могут прорости раньше начала посадки и при этом их необходимо переместить в темное место до начала работ. Некоторые огородники обрабатывают посадочный материал раствором Элина или Циркона, что способствует стимулированию роста.
Рисунок 1. Подготовка клубней картошки к посадке
Если вы сомневаетесь в качестве посадочного материала, обработайте его от инфекций такими способами: поместить на 20 минут в 1% раствор борной кислоты или опустить на такой же временной промежуток в воду с температурой в 40-43 градуса.
Правила
Правила посадки картофеля у каждого огородника свои и он старается их придерживаться из года в год. Сегодня попробуем рассмотреть подготовку грунтовой почвы к посадке посевного материала. Хорошие урожаи в большинстве случаев зависят именно от подготовленности почвы перед посадкой.
На практике можно пользоваться таким способом посадки (рисунок 2):
- С наступлением середины апреля на поверхности почвы начнут прорастать сорняки и в этот момент очень хорошо разбросить органические удобрения.
- После этого можно проводить первую обработку почвы рыхлением при помощи плоскореза на глубину не более 7 см. Вторую обработку следует проводить через 8-10 суток уже на глубину до 10 см.
- Посадку можно будет начинать в конце апреля начале мая, поскольку все зависит от даты первого рыхления.
При помощи плоскореза делаются небольшой глубины бороздки с расстоянием между ними около 85 см. Такое расстояние позволяет с удобством бороться с вредителями и болезнями. В бороздки необходимо поместить подготовленные удобрения и разложить картофель. Рекомендуется размещать клубни через каждые 25-30 см (данное расстояние зависит от размера посадочного материала). Посаженный в бороздки материал можно присыпать граблями или плоскорезом. С помощью такого метода можно разместить до 500 кустов на сотке.
Картофель: подготовка к посадке, посадка и уход
Посадка и уход за картофелем в открытом грунте требует соблюдения определенной технологии. Высадку проводят на светлом участке, располагая ряды с севера на юг. Очень хорошо, если грунт будет достаточно влажный (рекомендованный уровень влаги до 5,5 единиц), но овощ может расти и в кисловатой почве. Рост клубней происходит хорошо на таких грунтах: суглинистых, супесчаных, песчаных и черноземе. При посадке на тяжелых грунтах клубни будут плохо развиваться, поскольку им будет не хватать воздуха и из-за высокой плотности почвы. Наличие высокой влажности в тяжелой почве может спровоцировать гниль.
Рисунок 2. Подготовка грядки под картошку
Примечание: Картофель хорошо сажать в почву после огурцов, капусты, свеклы, сидератов и зелени. Однако не рекомендуется производить посадочные работы в почву, где ранее росли такие культуры: баклажаны, помидоры, сладкий перец и картофель.
Как правило, посадочный материал помещают во влажный грунт. Однако глубина бороздок зависит от состава почвы. При тяжелом и плотном грунте лунка должна быть намного мельче. Например, в глинистой почве глубина составляет до 5 см, а супесчаном до 12 см. Способ посадки зависит от особенностей грунта и лучше всего делать ее так:
- В легкие грунты (песок, супесь, суглинка и чернозем) рекомендуется сажать посадочный материал в бороздки или лунки.
- В плотные почвы и недостаточно прогретые лучше всего использовать гребневый способ посадки.
При гладкой посадке клубни помещают в лунки или бороздки, в которых уже была уложена древесная зола (лучшее удобрение для картофеля). Рекомендуется выдерживать дистанцию между клубнями в 35 см и шириной междурядья в 70 см, такие параметры позволят с лёгкостью найти землю при окучивании (рисунок 3).
Рисунок 3. Посадка картошки в открытый грунт
Посадку на тяжелой почве намного проще производить культиватором, при этом необходимо нарезать гребни высотой не более 12 см и шириной не более 65 см. На супесчаных грунтах клубни сажают на глубину до 10 см, а на суглинистом на 8 см от вершины гребня.
Автор видео рассказывает, как правильно готовить грядку к посадке картофеля.
Рыхление картофеля
Посадка и уход за картошкой в обязательно порядке включает рыхление. Его начинают проводить еще до появления первых всходов. Прорастающим клубням в почве необходим воздух. Для этого поверхность боронуют или поверхностно рыхлят граблями. После поднятия растений междурядья рыхлят после полива (дождя), поскольку не желательно образование корки на поверхности земли.
Что это такое
Рыхление поверхностного слоя почвы стоит проводить на глубину до 3 см, поскольку так можно увеличить приток воздуха к растениям. Также с помощью данной манипуляции уничтожаются небольшие сорняки (рисунок 4).
Первое рыхление следует проводить через неделю после посадки. Дальнейшие рыхления делают по мере надобности и после поливов (дождей), что не даст образоваться корке на поверхности и поможет насытить почву кислородом. При рыхлении необходимо быть очень аккуратным, чтобы не повредить растения и не вытащить их на поверхность.
Особенности
Уход за клубнями начинают до появления первых всходов с мелкого рыхления грунта с помощью боронования или граблями. При такой начальной обработке почвы уничтожаются всходы и семена сорняков, а также разрушается поверхностная корка грунта. Через рыхленную почву к клубням поступает больше воздуха, в котором они нуждаются.
В весенний период рыхлый грунт быстро прогревается и происходит лучшее развитие микроорганизмов, а также происходит накапливание полезных легкоусвояемых и питательных веществ для растений.
Рисунок 4. Рыхление грядки с картошкой
Рыхление грунтовой поверхности следует осуществлять и после дождя, поскольку в этот момент происходит образование корки. Корка нарушает действие газообмена и задерживает рост всходов.
Правила
С появлением первых всходов необходимо тщательно рыхлить почву вокруг растений и пройтись в междурядьях. С первичной обработкой грунта не стоит затягивать надолго, так как растения развиваются исключительно в аэрируемой почве.
При сильном уплотнении почвы необходимо глубже ее рыхлить. Также не нужно бояться засыпать всходы грунтом, поскольку при возможных заморозках это придется сделать в обязательном порядке. Если на огороде присутствует недостаток влаги, то рыхление следует сделать один раз и не очень глубоко.
Окучивание картофеля
Посадка и уход за картошкой также включает окучивание. Оно необходимо по нескольким причинам:
- После присыпания стебля растения активизируется рост куста;
- Осуществляется рыхление грунта и к корням поступает воздух;
- Уничтожаются сорняки и их семена.
Окучивание осуществляется путем нагребания почвы с междурядий под стебель растения (рисунок 5). Даже при прямой посадке грядки будут похожи на гребнистое поле. При помощи окучивания можно уберечь кусты от развала. Кроме того, это способствует образованию стопонов, на которых формируется будущий урожай. Данную обработку почвы необходимо проводить как минимум дважды за сезон - с достижением высоты растений 16 см и через 2-3 недели после этого. Лучше всего окучивание проводить после полива или дождя, когда почва рыхлая и влажная.
Что для этого нужно
На сегодняшний день у многих огородников в домашнем хозяйстве имеются мотоблоки, с которыми окучивание картофеля происходит намного быстрее и без особого физического труда. Рынок сельскохозяйственной техники наполнен большим ассортиментом такой техники, но есть умельцы, которые изготавливают подобные устройства самостоятельно.
Во время использования мотоблока на его переднюю часть устанавливают разрыхлители, а на заднюю часть ставят окучник (при проходе им засыпаются кусты). На один мотоблок можно устанавливать от 1 до 3 окучников. Также не стоит забывать о выдержке расстояния в междурядьях.
Рисунок 5. Окучивание вручную и с помощью техники
Однако огородники, не имеющие возможности купить мотоблок, используют в окучивании плуг или распашку. Использование плуга (распашки) на открытом грунте очень похоже на работу мотоблока, но является очень тяжелой физической нагрузкой для человека.
Особенности
При проведении окучивания картофеля убедитесь в том, что почва действительно влажная, поскольку присыпание растений горячей землей может пагубно на них повлиять. Многие опытные огородники советуют окучивать растения только через некоторое время после полива или дождя (утренней росы). С наступлением жаркой летней погоды рекомендуется перед окучиванием произвести полив кустов.
Первое окучивание, как правило, проводят после появления всходов. Присыпание способствует развитию корневой системы и образует новые побеги. Также не стоит забывать о том, что при первичной обработке поверхности почвы уничтожаются сорняки, которые забирают у растений необходимую им влагу для роста.
Второе окучивание осуществляют только после достижения растениями отметки 30 см в высоту. Данный этап обработки грунта начинают делать с прополки и только потом присыпают кусты землей.
Правила окучивания
Абсолютно все манипуляции с данной сельскохозяйственной работой должны проводиться во влажной почве и при таких условиях:
- В пасмурную погоду;
- Утром или вечером после завершения дождя;
- После полива или утренней росы.
Проводить окучивание в жаркую погоду может вызвать ожоги молодых ростков. Однако окучивание в очень влажном и тяжелом грунте может перекрыть подачу кислорода и прекратит воздухообмен верхних слоев почвы.
Почему окучивание способствует повышению урожая картофеля
При окучивании клубней необходимо сделать борозду в междурядье, с которой можно будет нагребать грунт на растения по обе стороны. Если этого не сделать своевременно, кусты не смогут развиваться в полную силу и расти.
Клубни очень любят наличие большого количества земли, поскольку тогда они могут в полной мере получать больше питательных веществ из почвы и дышать кислородом. Только при рыхлой основе почвы возможно полноценное пропускание кислорода и от этого урожай будет существенно больше.
Также окучивание проводится из-за того, что растение растет вверх и нужно подсыпать его стебель. При недосыпании следующего слоя грунта верхние клубни могут вылезти наружу и станут зеленого цвета, что делает их непригодными для употребления в пищу. Однако при разведении картофеля в качестве семенного материала это будет оправданным действием.
Как правильно делать окучивание картошки
Окучивание картошки принято осуществлять путем подсыпания почвы к стеблю растения. При помощи таких манипуляций на стеблях происходит формирование дополнительных корней, которые нужны для улучшения питания клубней. Также не стоит забывать об улучшении поступления воздуха и уничтожении сорняков.
Высокое окучивание картофеля
Многие огородники знают о том, что высокое окучивание картошки благоприятно влияет на развитие новых боковых побегов со стопонами. Спустя немного времени они превращаются в полновесные клубни. Применение такой обработки картошки позволяет в осенний период получить хорошие урожаи только с поздних сортов, так как они нуждаются в большом количестве земли для полноценного формирования клубней (рисунок 6).
Рисунок 6. Высокое окучивание
Высокое окучивание не используется с раннеспелыми сортам, поскольку это может испортить большое количество посадочного материала. Рекомендуется окучивать ранние сорта только один раз.
Полив картофеля
Полив картофеля начинают проводить только после завершения периода бутонизации, но почву в этот промежуток времени необходимо держать влажной.
Опытные огородники рекомендуют в обязательном порядке перед началом полива проверять глубину сухости почвы и только при 6-8 см можно приступать к увлажнению почвы. На каждый куст необходимо вылить до трех ведер воды в вечернее время суток. С наступлением засушливого лета нужно производить полив до 5 раз за вегетационный период. По завершению поливных работ делают рыхление.
Как поливать картошку, чтобы был хороший урожай
В вопросе полива картошки есть много разных мнений, но мы постараемся привести вам общие рекомендации по увлажнению растений.
Лучшим временем для проведения поливных работ являются вечерние часы с минимальным расходом воды в 3 л на один куст. На практике норма полива зависит от вида почвы, степени ее просыхания, сорта и возраста растения (рисунок 7).
Сейчас существует несколько отличительных мнений, как поливать растения и самыми приемлемыми считаются: полив под корень и полив под борозды. При засушливой погоде эффективным будет и орошение посадок, особенно для ранних сортов. После полива на следующий день рекомендуется провести рыхление почвы.
Рисунок 7. Полив картофеля в открытом грунте
На протяжении нескольких дней после посадки полив не проводят, поскольку в этот промежуток времени происходит формирование корневой системы. Умеренная влажность почвы способствует хорошему развитию корневой системы и дальнейшему ее проникновению вглубь земли. Однако с чрезмерным поливом грунта корневая система будет расположена не достаточно глубоко, что отрицательно влияет на дальнейшее развитие куста.
Полив начинают с появлением первых всходов. Также в период бутанизации и цветения растения испытывают самую сильную потребность в поливе, поскольку недостаточное количество влаги может негативно отразиться на урожае и плоды будут маленькими. Рекомендуется в поливе применять предварительно прогретую на солнце воду.
Система капельного полива картофеля
Ученые долгое время изучали эффективность полива картофеля по соотношению к урожайности и они доказали тот факт, что без увлажнения растений не получится добиться хорошей продуктивности растений.
Рисунок 8. Система капельного полива картофеля
Самой эффективной считается система капельного полива картофеля (рисунок 8). Ее суть основывается на поступлении воды к картофелю в равных дозировках и на протяжении длительного времени. Использование капельного полива позволяет увеличить урожайность до 3,5 раз, при этом экономно расходуя водные ресурсы.
Из видео вы узнаете полезные советы об организации капельного полива на картошке.