Василек синий: описание, полезные и вредные свойства, фото. Легенды о васильках Рассказ о цветке василек

Наиболее распространены в России василёк луговой и василёк синий.

Василёк луговой растёт в европейской части страны и на Алтае на лугах, лесных полянах, среди кустарников.

Стебель этого многолетнего шершавого растения прямой, ребристый, достигает высоты 30-80 см. Пурпурно-лиловые или синие цветки собраны в корзиночки.

Цветёт василёк в июне-июле. Плоды около 3 мм длиной. Опавшие семена сразу прорастают, но развивается растение медленно. Проходит несколько лет, пока оно впервые зацветёт.

Пчёлы летят к лиловым цветам лугового василька с июня до сентября за мёдом. Мёд светло-жёлтый и очень приятный на вкус. Василёк луговой - хорошее кормовое растение. Когда на лугу много васильков, сено считается очень питательным.

Растение это многолетнее. В земле спрятано корневище, от которого каждую весну поднимаются и цветут новые цветы.

Василёк синий растёт почти по всей стране в посевах яровых и озимых культур, вдоль дорог, у жилья. Колосится в поле золотая рожь. Налетел ветер, пригнул колосья к земле, и сразу видны во ржи головки васильков. Василёк хорош и для венка, и для букета. Но хлеборобы считают это растение сорняком. Мешает оно растениям, которые посеяны на поле, - отбирает у них питание и влагу, а когда очень сильно разрастается, то загораживает им свет.

Василёк и рожь неразлучны. Всё дело в том, что василёк изначально был занесён к нам вместе с рожью из примыкающей к России западной части Азии. Вот почему василёк, как и рожь, не был известен ни египтянам, ни древним грекам.

Русское название цветка произошло от имени удалого парня Василя. Согласно легенде единственный сын бедной женщины был околдован русалкой: увлечённый ею в поле, он превратился в синий, напоминающий студёный омут цветок.

Цветки могут быть использованы для получения красок - голубой и синей (для шерстяных тканей), а также для изготовления василькового уксуса.

Ох, какой красивый Цветок вырос в лесу на солнечной полянке в окружении колокольчиков, маргариток, незабудок и ночных фиалок! Он был похож на волшебную звездочку. Его веселые синие глаза улыбались всем-всем-всем! Целый день Цветок ходил по полянке и подружился буквально со всеми цветами. Любознательный, он узнал от новых друзей много интересного. Цветы рассказали ему, что на полянку часто заглядывает Солнышко. Днем оно ходит по небу, а вечером прячется за деревьями. А еще друзья сообщили Цветку, откуда на полянку прилетает Ветерок, и где живут пчелы. К ночи юный синеглазый Цветок ужасно утомился и быстро уснул.
Наутро он проснулся раньше всех и первым поздоровался с полосатой Пчелкой. Она прилетела на полянку и громко жужжала крылышками, потому что хотела разбудить знакомые пахучие цветы. Попросив у них вкусного нектара, Пчелка ловко набила им свой хоботок и уже собралась улетать назад, к своему дому-улью.
Но тут любопытный Цветок вдруг спросил у нее:
– Может быть, ты знаешь, уважаемая Пчелка, кто живет за лесом, вон на том желтом поле?
– Пшеничные Колоски, – сразу же ответила Пчелка.
– Пожалуйста, познакомь меня с ними, – попросил любознательный Цветок.
– Хорошо, – прожужжала Пчелка. – Лети за мной.
И она полетела вперед, а Цветок побежал следом за ней. Ведь он не умел летать.
А там, на желтом поле, все было по-другому, потому что Пшеничные Колоски не похожи на цветы. Они смотрели на синеглазый Цветок сверху вниз. Их стебли-ножки были намного выше Цветка.
– Какие вы большие и усатые! – удивился синенький Цветок. – А еще в ваших головках созревают зернышки. Как интересно!
– Да, мы такие! – зашумели Пшеничные Колоски. – Зато осенью люди соберут все наши зернышки, и из них получится мука. А из муки испекут вкусные пироги и ароматные булочки!
– Удивительно! – улыбнулся Цветок. – Мне интересно, как люди будут все это делать. Можно я приду к вам в гости еще раз? – спросил он.
– Приходи! Мы будем рады! – отозвались Пшеничные Колоски.
И юный любознательный Цветок убежал домой.

На следующее утро к нему на солнечной полянке подлетел большой кареглазый Шмель. Он так же, как и Пчелка, собирал пахучий нектар. Синеглазый Цветок узнал, что Шмель живет в маленькой норке у ржаного поля вместе со своей семьей, и попросил отвезти его на это ржаное поле.
– Это далеко, вон за тем пригорком. Ты устанешь бежать, – предупредил его Шмель.
Но любопытный синий Цветок ничего не боялся. Ему так хотелось узнать, какое оно, ржаное поле, что он смело отправился в путь. И не зря! Это поле было похоже на пшеничное. Только Ржаные колоски оказались почти такого же роста, как и он. А еще на поле росла Ромашка! Она была такая красавица в ажурном белом платьице и желтенькой панамке! Ромашке понравился синеглазый Цветок, и она весело болтала с ним о всякой всячине. А Ржаные Колоски смотрели на цветы и улыбались. Им давно хотелось познакомить свою квартирантку с кем-нибудь хорошим и веселым.
– Из ваших зернышек тоже пекут вкусные пироги и булочки? – спросил Цветок.
– Но сначала все зернышки нужно смолоть в муку, – пояснили Ржаные Колоски.
– Да, да, я это знаю, – помахал головкой Цветок.
– А потом из муки пекут черный хлеб. Он очень питательный и дает много силы, – Ржаные Колоски важно покачали длинными усиками.
– Какие вы молодцы, – похвалил Колоски синеглазый Цветок.
Ему так понравилось это ржаное поле, что он решил немного пожить там рядышком с прелестной Ромашкой. Но уже через два дня Цветку захотелось отправиться еще куда-нибудь, чтобы познакомиться еще с кем-то. Залетный Ветерок повел его за дальний лес на овсяное поле. Там синеглазый Цветок увидел много-много метелочек из Овсяных Колокольчиков. Они трепетали на ветру и скромно опускали головки.
– Из наших зернышек можно сварить вкусную кашу, – рассказали они любознательному Цветку.

Много лет синеглазый Цветок бегал по полям и постепенно исследовал всю родную сторону. Он стал настоящим путешественником. Люди примечали его по пушистой синей головке и веселой лучистой улыбке.
– У моего сыночка Василька глаза такого же синего цвета, как у этого цветка, – говорил один человек другому, работая в поле.
С тех пор вот так нежно Васильком называют люди синеглазый Цветок. Его можно увидеть на полях между колосьями пшеницы, ржи, овса и рапса, на лугах и на лесных полянах. Василек любят все – люди и растения. Он уживчивый, не мешает никому, а только украшает золотые поля синими звездочками.

Как-то раз шла Алёнка из леса с полной корзинкой грибов. Проходя через поле, девочка увидела Василек. Подошла к нему, но не сорвала, а только погладила и поцеловала. А потом песню сочинила про любимый цветок.
Вот послушайте:

А у нас растет цветок
Синеглазый Василек.
Украшает наше лето
Он своим чудесным цветом.

Эта звездочка сверкает
Тут и там, тут и там.
Света, счастья прибавляет
Он моим родным местам.

P.s. Дорогие ребята! Читайте мои сказки и рассказы на http://domarenok-t.narod.ru
или на

Вам наверняка доводилось видеть, как растут в поле рожь и пшеница. Среди бескрайнего золотисто-желтого поля обязательно встретятся пятнышки голубовато-синего цвета, похожие на кусочки неба. Это – цветы васильки.

По легенде, один юноша, по имени Василь, спрятался на ржаном поле, наблюдая за хороводом русалок. Увидели его русалки, рассердились и повелели вечно жить на этом поле. С той поры васильки стали постоянными жителями полей и лугов.

Василек – это растение из семейства сложноцветных. Цветок его представляет собой корзинку, состоящую из множества небольших цветочков пронзительно-голубого или синего цвета. Цвет этот настолько своеобразен, что он даже получил отдельное название – «васильковый» цвет.

Красивый цвет васильков очень нравится любителям дачной жизни, и они с удовольствием собирают эти цветы с окрестных лугов и полей, составляя из них красивые букеты. И делать они это могут очень долго, потому что цветут васильки все лето, начиная с июня.

А вот у сельских жителей отношение к василькам неоднозначное. С одной стороны, васильки любят селиться на полях с зерновыми культурами, где земля мягкая и удобренная. Васильки разрастаются порой настолько, что начинают отнимать питание у культурных растений и заслонять им свет. За это василек на селе считают сорняком, вредным растением.

С другой стороны, васильки хорошо растут на лугах, с которых в августе скашивается трава, и сено, получившееся из этой травы, идет на корм животным. Сено, содержащее васильки, очень питательное и нравится коровам-буренкам.

Васильки радуют пчел, ведь василек – растение-медонос. Из нектара этого цветка получается вкусный васильковый мед, который имеет характерный светло-желтый цвет.

Полезные свойства василька

Цветки василька служат основой для изготовления различных лечебных препаратов: потогонных, жаропонижающих, противомикробных, желчегонных. Еще древние целители использовали сок василька для заживления ран. Также лекарства на основе василька помогают улучшать пищеварение и повышают аппетит.

Цели:

Познакомить детей с растением, его особенностями.
Закрепить знания о понятиях «сорняк», «медонос», «лекарственное растение», «виды».
Воспитывать любознательность, интерес к родной природе, умение видеть ее красоту.

Ход наблюдения:

Головка голубая и длинный стебелек.
Ну кто его не знает! Это...

Вы, конечно-же, узнали василек. У василька огромное множество родственников. Ученые говорят: «У василька много видов». Среди них есть и вовсе не синие: они бывают и красноватые, и розоватые, и желтые, и голубые и почти белые. Смотрят люди на васильки - любуются, собирают из них букеты, плетут венки.
Но вот земледельцы такой красоте не очень-то рады: васильки истощают почву, когда их много, губят посевы. За это называют васильки сорняками.

Вредны васильки и для животных - коров, лошадей. Если они наедятся васильков, то могут даже погибнуть.

И все же неверно было бы осуждать этот цветочек: в природе нет бесполезных растений. Приносит пользу и василек. В его цветках - много меда: пчелы, шмели так и вьются над ними. Василек - растение-медонос.

Народные целители считали, что настойка из цветков василька помогает от простуды, от нарывов, болезней глаз и некоторых других заболеваниях. И современная медицина использует целебные свойства василька. Василек - лекарственное растение.

Раньше из васильков делали синий и голубой краситель.

С очень давних времен васильки стали разводить в садах. Особенным спросом эти очаровательные фиолетово-синие цветы пользовались у горожанок, которые украшали ими свои прически, прикалывали их к одежде и украшали свои дома. Многие виды васильков выглядят очень привлекательно, поэтому они выращиваются как садовые растения и на срезку для букетов. Такие растения называются декоративными.

Научное название этого растения связано с кентавром Хироном - древнегреческим мифологическим героем - полулошадью и получеловеком. (Можно показать картинку с изображением кентавра). Кентавр Хирон обладал знаниями о целебных свойствах многих растений и с помощью василька смог вылечиться от раны, нанесенной ему отравленной стрелой Геркулеса. Это и послужило поводом назвать растение centaurea, что в дословном переводе означает «кентаврово».

Русское происхождение названия цветка очень интересное. «Василек» значит «царский цветок». А само слово «василек» происходит от русского имени Василий, что в переводе с древнегреческого – «царский». И если внимательно присмотреться к лепесткам цветка, можно заметить, что каждый напоминает корону.

Народные названия василька: переполох, звонная трава, синецветка, лоскутница, синюха. Как вы думаете, почему именно такие названия получило это растение? (Ответы детей). По-украински василек - волошка. Украинки вплетали васильки в венки, украшали ими иконы в церквях.

Есть такая пословица про василёк: «Ты посей рожь - васильки сами вырастут».

Колосится в поле рожь.
Там, во ржи, цветок найдёшь.
Ярко-синий и пушистый,
Только жаль, что не душистый.

Послушайте сказку о васильке синем.

Сказка о Васильке

Жила когда-то в одном селе бедная вдова с единственным сыном - Василем. Он был красивым и трудолюбивым парнем, и многие девушки заглядывались на него. Но ни на одну из них не обращал Василь внимания. С утра до ночи работал он на своем поле, а возвращаясь домой, спускался к реке - умыться, отдохнуть, на закат полюбоваться.
Он и не знал, что в той реке живет русалка, что каждый вечер глядит на него, раздвинув листья кувшинок. Глядит и тихо вздыхает.
- Ах, - шепчет русалка, - если бы ты полюбил меня, стали бы мы жить с тобой в речной глубине. Посмотри, как я прекрасна, как прохладно и красиво у меня под водой!
Когда Василь увидел русалку, услышал ее слова, наотрез отказался покинуть свою землю, свое поле, не захотел и смотреть на русалочью красоту.
- Тогда, - рассердилась красавица, - не доставайся ты никому! Стань цветком на своем поле!
Закачался цветок среди ржи. Был он синим-синим, как глаза Василя, как глубокая вода в реке! И назвали люди тот цветок васильком - в память об исчезнувшем юноше.

И хотите верьте сказке, хотите нет, но одно в ней правда: растет василек синий только среди ржи, а если встретится в другом месте - значит, когда-то здесь было ржаное поле. В тех странах, где рожь не сеяли, там даже не знали и о васильке синем, например, в Древнем Египте.

У нас в Крыму, кроме василька синего, растет много других видов василька:
Василек луговой
Василек колючеголовый - с шипами под цветками.
Василек наклоненный.
Василек раскидистый - с белыми цветками.
Василек приплюснутый.
Василек солнечный - с желтыми цветками.
Попробуем поразмышлять, за что эти васильки получили свои названия.

Дидактическая игра «О чем говорят названия растений?»

Васильков повсюду много. Им пока не грозит исчезновение. Но все равно, не рвите, пожалуйста, цветы без надобности,лучше любуйтесь ими живыми. Ведь:

Если я сорву цветок, если ты сорвёшь цветок,
Если вместе я и ты, если мы сорвём цветы,
Опустеют все поляны и не будет красоты!

Вопросы на закрепление:

1. Как вы понимаете выражение: «У васильков много видов»? Какие бывают васильки?
2. Отчего произошло название «василек»?
3. За что василек получил сое научное название «кентавро»?
4. Можно ли назвать василек сорняком? Почему?
5. Можно ли назвать василек кормовым растением? Почему?
6. Можно ли назвать василек растением-медоносом? Почему?
7. Можно ли назвать василек лекарственым растением? Почему?
8. Почему появилась такая пословица: «Ты посей рожь - васильки сами вырастут»?
9. Какие виды васильков, растущих в Крыму, вам запомнились?

Дополнительный материал к занятию:

Загадки про василёк

В траве густой, зеленой
он выглядит нарядно,
Но с пашен, как сорняк,
он изгнан беспощадно.
Головка голубая и длинный стебелек.
Ну кто его не знает! Это...

Каждый, думаю, узнает,
Если в поле побывает,
Этот синенький цветок,
Всем известный...

Ярко-синий, пушистый
Он в хлебе родится,
В еду не годится.

Так маленького Васю называют
И те цветы, что в поле собирают.

Мы несли грибы в корзине
И ещё цветочек синий.
Этот синенький цветок
Назвался...

Прячется в колосьях
Синий огонёк,
Это расцветает
В поле...

Раскололись – ходят толки –
Над полями небеса,
Голубые их осколки –
Средь пшеницы и овса.

Синий глазок
Глянет разок –
Да и спрячется
За колосок.

Есть трава-полёвка
Синяя головка,
По краям короночки –
Зубчики-вороночки.

Глаз, как небо, синий-синий.
Смотрит в небо свет Василий.
В поле он, где рожь растёт,
И родился, и живёт.

Стихи про василёк

На лужайке у реки
Голубеют васильки.
Голубые, словно небо...
Голубые, как вода...
Хоть однажды их увидишь,
Не забудешь никогда.
(Н. Нехаева)

Синее небо упало на луг,
Синим, пресиним всё стало вокруг,
На лугу расцвели, у синей реки,
Как синие небо, цветки – васильки.
(Н. Маслей)

Распускает василёк
С бахромою лепесток,
Словно синий огонек,
Согревает взгляд цветок.
(Г. Зеленкина)

Василёчек-василёк,
Синий, пламенный цветок,
Видно в синем небе жил,
С радугой-дугой дружил.
(С. Бахрушина)

А красавец василёк -
Гордый полевой цветок!
С голубой резной короной,
Как король, но нет там трона!
(Наталья Майданик)

Все дети любят розу,
А я другой цветок.
Не астру, не мимозу –
Обычный василёк.
Он нежный и красивый
Цветочек полевой,
Лиловый, ярко-синий,
Небесно-голубой.
Сорвал цветок любимый,
Восторженно гляжу,
И вдруг среди ворсинок
Я чудо нахожу.
Ведь в серединке мягкой
Шевелится жучок,
Из всех цветочков ярких,
Он выбрал василёк!
(Ю. Дулепина)

Колосится рожь –
краше не найдёшь.
В золотистой ржи
да по всей межи –
Чудо из ковров
синих васильков!
Право, чудеса –
в поле небеса!
(А. Алферова)

Тонкий длинный стебелёк
И голубенький цветок.
Распустился – василёк,
Мимо я пройти не смог!
Цвета – неба голубого,
Не встречал, ещё такого!
Я цветка, не стану рвать,
Завтра, встретимся опять!
А пришёл, когда наутро -
Расцвело здесь небо будто!
Была полянка голубой,
Где ж дружок вчерашний мой?!
(А. Полетаева)

В золотое поле
Упали капли неба.
Что это такое -
Сказка или небыль?
Да это ж васильков
Синие цветочки.
Средь поля колосков
Небо ставит точки.
(Д. Рум)

На пшеничном поле,
В утренней росе
Васильки сияют,
Радуются мне...
Соберу цветов я
Праздничный букет.
Синий - это самый
Мой любимый цвет!
(М. Искандарян)

Однажды утром на рассвете
Я в поле погулять пошла.
Не удивляйтесь только, дети:
Я василечек там нашла.
Небесно-голубой,
Он рос там сам собой.
Решила я:
Возьму с собой!
Нет, нет, не буду лучше брать,
Пускай растет, цветет,
Пускай кому-нибудь опять
Он радость принесет.

На лугах по берегам у реки,
На полях, там где густая трава,
Жарким летом расцвели васильки,
Споря с небом чья синей синева.
Добрый ангел из небес полотна
Эти звездочки для нас нарезал,
Чтоб земля была цветами полна
На луга и на поля разбросал.
Голубые у девчонки глаза.
Так светлы они и так глубоки!
Подарили этот цвет небеса,
А, быть может, и цветы васильки...
(М. Петровская)

Подвижная игра для детей среднего дошкольного возраста «Косари»

По считалке выбираются 3 водящих – косари, остальные играющие – цветы. Каждый играющий получает цветную ленту, обозначающую цветок: желтая лента – одуванчик, белая лента – ромашка, синяя – василёк. Ленты закрепляются у играющих сзади на поясе. Водящие заранее договариваются, кто какой цветок будет срывать. Играющие произносят текст и имитируют движение: цветы, стоя на месте, раскачиваются, двигают руками-листочками, растут. Косари делают энергичные движения руками в сторону -вперёд и ходят между цветами по полю.

Слова цветов:

Зелен, зелен луг, всё цветёт вокруг,
И роса блестит, и коса звенит.
Одуванчик, василёк и ромашка здесь растут.

Слова косарей:

Я косой траву скошу и букетик наберу.
Раз, два, три…

На слова: «Раз, два, три…» - цветы разбегаются, стараясь добежать до условленного места. Косари срывают с убегающих ленточки только своего цвета, так как по договору каждый косарь собирает или только одуванчики, или ромашки, или васильки. Побеждает тот, кто больше сорвал ленточек, соответствующих цветов.

Этот голубой цветок был известен еще в древности, поэтому хочется узнать все интересное о васильке . У разных народов есть факты и интересные истории о васильке .

• Еще в глубокой древности венок из васильков был найден в саркофаге гробницы Тутанхамона, во время раскопок. Что интересно, эти васильки сохранили свой цвет и форму, хоть и засохли.
• Научное название васильку было дано лишь в XVIII веке К. Линнеем. В древности греки василек называли «центауре», в честь мифологического существа Центавра, который после битвы с Гераклом лечил свои раны соком василька.
• У немцев пользуется популярностью и любовью. Василек был любимым цветком королевы Луизы и ее сына императора Вильгельма I. Во время наполеоновских войн, королева с детьми укрывалась в Кенигсберге. Однажды гуляя с детьми, ей предложили купить корзину васильков. Королева Луиза вместе с детьми перебирала и любовалась цветками, плела венки. Когда венок надели дочери Шарлоте на голову, королева почувствовала, что с ее семьей будет все хорошо. Прошло время, и сын стал императором Вильгельмом I, а дочь Шарлота стала впоследствии русской императрицей Александрой Федоровной, матерью императора Александра II.
• В Швеции в изображение государственного герба входит венок из васильков.
• В Бельгии во время забастовок горнорабочие прикалывали к своим блузам василек.
• Валерий Чкалов в 1937 году, когда совершил полет через Северный полюс, подарил букет васильков первым встретившим его американцам.
• Андрей Рублев изобразил василек на своей иконе «Троица».
• Когда Иван Андреевич Крылов сильно заболел, ему императрица Александра Федоровна подарила букет из васильков. После выздоровления Иван Андреевич написал басню о бедном васильке, а букет, подаренный императрицей, он долго хранил и любовался им. Крылов так любил эти цветы, что в завещании просил положить васильки ему в гроб.
• Василек является одним из лучших цветков для плетения венков. В засушенном виде он имеет сильный пряный запах, иногда его использовали как благовонное окуривающие средство, и плели обрядовые венки из василька.
• В XVI веки он стал пользоваться такой популярностью, что предприимчивые садоводы стали разводить его у себя в садах.
• Васильки являются настолько любимыми, что мы можем их видеть на картинах, вышивках, о них говорится в стихах и песнях.
• Василек хоть и очень красивый, он любит расти во ржи, но является сорняком. Было доказано наукой: что если к 100 семенам ржи добавить одно семечко василька – рожь растет лучше, но большее количество семян угнетают рожь.
• У василька есть тайна, это передвижение семян. Так как у семянки василька есть хохолок, как у одуванчика, многие думают, что это парашют для полета семян. Хохолок василька – это орган передвижения семянок, они ползают с его помощью. Волоски хохолка имеют зазубрены, которые цепляются за неровную поверхность почвы, а намокая они сокращаются, высыхая удлиняются, поэтому семянка ползет.
• Васильки кроме своей декоративности обладают и другими свойствами. Они хорошие медоносы, а лекарственные свойства растения используются уже многие века. У василька голубого краевые воронкообразные цветы используют как противомикробное средство, при заболевании почек, печени, как мочегонное средство. При обработке паром цветков, васильковая вода используется при глазных заболеваниях, при конъюнктивите.
• Говорят, что василек обладает и волшебной силой, так как его опекает сама Винера. Букет васильков, лучший подарок любимого он обеспечивает взаимность.
• В Европе на языке цветов василек означает веселость, верность, доверие.
• Люди так привыкли к василькам, этим голубым цветам, что даже когда речь идет о каком- то предмете голубовато – синего цвета, описывая его, говорят что предмет василькового цвета. Но васильки могут иметь и другие оттенки.
• Сейчас василек синий используют для получения лазурно-синего красящего вещество, которое безвредное и служит для подкрашивания и украшение парфюмерных препаратов, пряностей. Окраска васильков очень стойкая, почти не выцветает на солнце. В старину для окраски шерстяных тканей и изготовление чернил использовали цветки василька.