Урожайный огород помидоры в открытом грунте уход. Что добавить в лунки при посадке

Перенимая, испытывая различные методы выращивания помидоров в открытом грунте , остановимся на следующем, кото­рый позволяет получать хороший урожай.

Один из способов посадки помидор (томатов) в открытом грунте . Подготовка почвы, рассада, пикирование, полив и подкормка, а так же полезные советы по выращиванию.

Подготовка почвы и посев помидоров

Почву для рассады готовить с осени , хранить на балконе в ящиках 50×20 см. сос­тав в зависимости от степени разложения перегноя.

Хорошо разложившийся перегной перемешивается с огородной землей в пропорции 2:1, менее разложившийся-1:1, птичий-1:2.

На ведро смеси добавляется 300 г. золы, половинную долю золы можно заменить 25 г. суперфосфата, без золы вносится 50 г суперфосфата.

Землю весной нужно прогреть, за 4 – 5 дней до высева пролить горячим раствором мар­ганцовки (2 г на 10 л воды).

Семена отсортировать в соле­вом растворе (2 ст. ложки на 1 л. воды), держать 3-5 мин , энергично помешивая, отбирать осевшие, промыть и на 20-25 мин. опустить в раствор марганцовки (1 г на 100 г воды), сно­ва промыть. Поместить в односуточный отстоявшийся раствор золы (2 ст. ложки на 1 л. воды) на 6 ч. Заделать семена в се­редину кома снега и поместить на 2-3 дня в морозилку.

Вы­севать следует с расстоянием в междурядьях 3 см, в рядах- 15-2 см., глубина заделки 0.5 см. Сеять в хорошо пролитые бороздки, засыпать влажной землей (если засыпать землей. не увлажняя, всходы будут с семенами). Затем ящик укрыть пленкой и поставить в теплое место.

Уход за рассадой помидоров

После появления всходов ящики перенести на подоконник, температуру на 5-6 дней не обходимо снизить, днем до 15-18° С, ночью до 8-10° С (при более низкой температуре саженцы синеют, чего допускать в раннем развитии нельзя).
Затем температуру необходимо по­высить до 22-25° С днем, 10-12° С ночью.

Пикировать всхо­ды в фазе образования третьего листа. Необходимая площадь питания 10×10 см. Удалить первый настоящий лист, согнуть стебель по часовой стрелке.

Пикировать лучше вечером ; за день стебель обезвоживается и становится гибче. Нельзя са­жать в мокрую землю. После пикирования поливать розовым раствором марганцовки. Сверху мульчировать сухой землей. Ящик устанавливается в место, защищенное от солнечных лу­чей.

Поливать снеговой водой, суточным настоем золы, раст­вором суперфосфата (1 ст. ложка на 10 л воды), розовым рас­твором марганцовки.

Азотных удобрений не применять. Поли­вать рассаду помидоров следует утром.

Сроки сева зависят от сорта. Скороспе­лые сорта высеваются 10 апреля, среднеспелые-1 апреля, по­зднеспелые-20 марта. Часть рассады можно потом высадить под временное укрытие 20-25 мая, посев для этого нужно про­извести на 15-20 дней раньше, чем при выращивании в отк­рытом грунте, но не раньше 14 марта.

Как только устанавливается температура воздуха +10° С, ящики следует выносить на улицу или на балкон, в течение 5- 10 дней притенять и защищать от ветров. Если нет заморозков, можно оставлять на ночь. Стебель крепнет, синеет, рост заме­дляется.

За 7-8 дней до посадки в открытый грунт рассаду в ящиках разделяют на кубики, поливают раствором суперфос­фата.

Высадка рассады помидоров в открытый грунт

Грядки (шириной 80-85 см) лучше не приподнимать над общим уровнем, дорожки можно просто протоптать. На 1 м 2 грядки внести ведро компоста, перегноя (птичьего- меньше), 20 г суперфосфата и 10-15 г калимаги (если не вне­сли осенью). Гряды обрамляются валиком.

За неделю до по­садки выкопать широкую канавку в середине, удобрить ее из расчета 2-3 кг перегноя или компоста, одна столовая ложка (без горки) суперфосфата, чуть больше золы, по щепотке бы­вшего в употреблении сухого чая и измельченной яичной скор­лупы на одно растение.

Корни раскладывать таким образом, чтобы верхушки рядом лежащих стеблей смотрели в противо­положные стороны гряды Растения укладывать на землю ле­жа, стебли прикопать, листья на закапываемом стебле можно удалить при посадке, оставив свободную верхушку 20 см.

После посадки нужно хорошо полить, присыпать землю перегноем или сухой землей. Расстояние между растениями 60-70 см. между скороспелыми 45-50 см. При такой посадке не требуется окучивания. В дальнейшем рыхлить землю нужно мелко, так как на стебле по всей длине присыпки образуются корни.

Нельзя допускать, чтобы при поливе вода попадала на растения-смывается пыльца, и растения начинают болеть. Чтобы не развивалась фитофтора, поливать рекомендуется раствором марганца (2 г на 10 л воды) перед посадкой, после появления первой завязи и перед созреванием на первой кисти-по 0,5 л раствора на каждое растение.

Пасынокование помидоров

Особое внимание обратить на пасынкование. Чтобы полу­чить плоды более раннего созревания, нужно растение фор­мировать в один стебель. При образовании 3-4 кистей верху­шку следует прищипнуть, оставив 2-3 листа над последней кистью. Все образующиеся пасынки регулярно удалять. Конеч­но, это ведет к потере урожая, поэтому такой прием можно до­пустить для нескольких корней.

В сибирских условиях для по­лучения хорошего урожая в открытом грунте средне и поздне­спелые сорта следует формировать в два стебля, оставляя гла­вный стебель и пасынок под первой кистью. На этом пасынке цветочные кисти закладываются на 1-м-3-м или 4-м листе в зависимости от сорта, так же, как и на главном стебле после закладки первой кисти.

Все пасынки в пазухах листьев нужно удалять при длине 3-5 см, оставляя цветочные кисти на глав­ном стебле и на стебле оставленного пасынка. При удалении пасынка следует оставлять пенек. Это не сложный прием, если вы отнесетесь к нему внимательно.

У скороспелых сортов для более раннего поспевания плодов при образовании определен­ного количества цветочных кистей следует обрывать все появляющиеся пасынки . Если вас устраивает вкус скороспелок, можете соединить два приема-формировать в один или два стебля и оставлять не более четырех кистей на каждом из них.

Подкормка и полив помидоров

Хорошо заправленные почвы не требуют азотных подкор­мок. Как только нальется первая кисть, надо 2-3 раза дать подкормку из золы (1 стакан на 10 л воды, расходуя на 8-10 кустов) или слабого раствора фосфорно-калийных удобрений (не более 2 ст. ложек на ведро воды).

Азотные удобрения раз­вивают мощную надземную часть, задерживая поспевание плодов. Когда плоды нальются и начнут поспевать, обильный полив не нужен, особенно если до этого был засушливый период, так как избыток влаги вызывает растрескиванием плодов.

В июле при жаркой, безветренной погоде в полдень следует встряхивать цветущие растения для лучшего опыления.

Отлично(7 ) Плохо(0 )

Один из наиболее уважаемых ингредиентов овощных салатов, любитель теплиц и ежедневного ухода, «сеньор Помидор» отлично растет на открытых грядках. Нужно только найти верный подход к его выращиванию. Как получить здоровую рассаду томатов, как спланировать ее посадку и с помощью подкормок обеспечить наличие всего необходимого в грунте – обо всем расскажет эта статья, сопровождаемая фото.

Происхождение растения – ключ к его возделыванию

Любопытно, что в обширном семействе пасленовых, столь щедром на ядовитые формы вроде белены или дурмана, имеется всего пять по-настоящему съедобных растений. Это картофель, баклажан, сладкий перец, физалис и томат. Кроме баклажана, все они родом с южноамериканского континента, что полностью объясняет их претензии к условиям произрастания.

В частности, томат был вывезен испанцами из Перу. Формируясь в этом регионе, растения эволюционно адаптировались к таким климатическим условиям, как:

• хорошо прогретый, сухой горный воздух субтропического пояса;
• отсутствие высоких растений – конкурентов за свет;
• высокая влажность почв в горных долинах.

Для выращивания томатов нужна достаточная влажность

Подобные условия в средней полосе легче всего создать в теплице при капельном орошении, но если постараться, то и в открытом грунте томаты удаются крупными и сочными.

Какие подобрать сорта

За пятьсот лет, прошедших с момента появления томатов в Европе, было выведено немало сортов и для теплиц, и для открытых плантаций. Вторые более толерантны к снижению среднесуточных температур, могут расти без досвечивания и несколько быстрее заканчивают свой жизненный цикл. Среди лучших сортов можно упомянуть следующие:

• Загадка. Низкорослый сверхранний гибрид с крепкими побегами и обильной листовой массой. Бурно ветвится, поэтому не забывайте пасынковать, и урожай получите через 2,5 месяца после посева семян.
• Анастасия. Еще один сверхранний гибрид с мощными кистями. Плоды отличаются характерным сужающимся кончиком.
• Малиновый гигант. Обладает наиболее крупными плодами среди среднеранних сортов – каждый может достигать 500-700 г. Устойчив к грибковым инфекциям.

Среди всех сортов выбирайте тот, который подходит для вашего региона

• Рома. Голландский консервный сорт с небольшими, но ровными плодами, количество которых достигает до 20 штук на кисть.
• Грибное лукошко. Среднеспелый сорт, требующий пасынкования и подвязки. Интересен формой плодов: каждый помидорчик словно состоит из двух десятков узких долек. Необычно смотрится в зимних солениях.

Внимание! Не пытайтесь размножать гибриды семенами. Потомки подвержены явлению расщепления сорта и обязательно разочаруют вас несоответствием ожидаемому результату.

Здоровая рассада – залог роскошного урожая

Помня о перуанском происхождении растения, рассаду выращиваем при температуре +25 градусов. При желании отбраковать негодные семена замачиваем их в подсоленной воде: всплывшие потеряли всхожесть, их выбрасываем. Продезинфицированные в марганцовке (20 мин) семена ровными рядками высеваем в ящики под пленку.

Поскольку наши томаты будут жить в открытом грунте, семена перед посевом можно подвергнуть закалке. Для этого замоченные семена выдерживают попеременно полсуток в комнате, полсуток в холодильнике.

Главная забота при получении томатной рассады – не дать ей вытянуться. Томат очень светолюбив и в условиях пасмурной весны будет идти в рост длинным тонким стеблем. Предупреждаем эту неприятность двумя способами:

• подсвечиваем люминесцентными лампами, в первые дни развития круглосуточно;
• рассчитываем время посева таким образом, чтобы высадить рассаду в возрасте не старше 50-60 дней.

Рассада томатов

На стадии первых настоящих листьев пикируем проростки. Чтобы впоследствии не травмировать корневую систему еще раз, высаживаем рассаду в индивидуальные стаканчики, из которых ее легко вытряхнуть, или даже в такие, которые разложатся в почве. Их можно сделать из:

• старых газет;
• подложки для ламината;
• кусков тепличной пленки;
• втулок от туалетной бумаги.

Совет. Попробуйте вырастить рассаду на кокосовом субстрате. Корневая система на нем формируется сильная и здоровая.

Растеньица заглубляем по семядоли и в целях профилактики от «черной ножки» мульчируем перегноем с добавлением золы. Когда дневная температура на улице перевалит за 10 градусов, приступаем к закаливанию юных томатов. Для этого ежедневно выставляем их на открытый воздух, сначала только в тень, а позже и на солнечную сторону.

Как влияют на урожай условия участка и расстояние между растениями

Томаты в открытом грунте нужно выращивать так, чтобы им казалось, будто вокруг них – солнечные долины Анд. На постоянное место жительства рассаду высаживаем, когда минуют последние заморозки. На широте Москвы это конец мая, севернее – начало июня, южнее – середина мая.

Совет. Планируйте высадку рассады в пасмурную погоду или под вечер.

Расстояние между кустами выбираем с учетом того, что каждый листочек должен:

• получать максимум света для образования сахаров;
• свободно обдуваться воздухом во избежание грибковых инфекций;
• быть доступным для осмотра на предмет минерального голодания или поражения вредителями.

Высаживаем раннеспелые томаты на расстоянии в 40 см между соседними кустами, позднеспелые – 50 см.

Ухаживаем с любовью и компетентно

Это мы хотим от томата плодов побольше и пораньше, а он не торопится и стремится дать максимум зеленой массы. Проблема решается пасынкованием – удалением лишних побегов. В открытом грунте томаты формируем в 1, реже в 2 стебля. Во втором случае оставляем пасынок, имевший счастье возникнуть под первой же цветочной кистью.

В августе прищипываем верхушку стебля, чтобы окончательно остановить его рост во благо созревания плодов, а также постепенно обрываем нижние листья.

Томат требователен к наличию влаги вокруг корней, а она летом стремительно испаряется через почвенные капилляры. Чтобы избежать этого, рыхлим почву на грядках, разбивая корочку на комочки. Помогает и мульчирование: раскладываем вокруг кустов торф, опилки или солому.

Проводите пасынкование томатов

Созревающий урожай стремительно вытягивает из грунта минеральные вещества, поэтому не забываем об удалении сорняков – конкурентов за питание – и о подкормках. Для обработки 1 квадратного метра плантации разводим в ведре воды по 10 г суперфосфата и аммиачной селитры и подкармливаем:

• через две недели после высадки рассады;
• после появления завязей.

Томаты способны к самоопылению, но для гарантированного результата им лучше помочь: легонько потрясти кустики или постучать по их стеблям. Можно высадить по краям делянки растения-медоносы, например горчицу. Привлеченные к ним пчелы, возможно, посетят и томаты.

Организовываем полив грамотно

Частота и объем полива зависят от погоды. В среднем томаты поливаем раз в неделю, хорошенько промачивая почву по междурядьям или под корень. По возможности избегаем попадания воды на листья, чтобы предотвратить ожоги. В период созревания увеличиваем частоту полива.

Главное при организации полива томатов – регулярность. Если сделать большой перерыв, а потом полить «за два раза», растения с жадностью начнут поглощать воду, а это почти гарантированно приведет к растрескиванию плодов. Лучше первый полив произвести урезанной порцией, на следующий день полить как следует.

Капельный полив томатов

Первые спелые, душистые томаты будут готовы в середине августа. Снимаем их по мере созревания, чтобы они не мешали наливаться своим собратьям. Если август прохладный, придется снимать плоды в бурой или даже бланжевой спелости. Держать их дольше – значит подвергать опасности поражения фитофторозом. Но даже если признаков заболевания не обнаружено, ботву не компостируем, а сжигаем.

Томаты чудесно акклиматизировались в лесной зоне. Создайте им условия, близкие к родным, и они отблагодарят сочными сладкими плодами, которые будут годны и в салат, и в овощное рагу, и в зимнее маринованное ассорти.

Помидор – это, наверное, один из самых любимых и популярных овощей. Нет ни одной кухни мира, где бы он не использовался. Помидоры добавляют в салаты, закуски, холодные и горячие блюда, их маринуют и консервируют. Огромное количество разнообразных сортов позволяет выбрать себе любимый, и не один. Поэтому каждый владелец приусадебного участка обязательно разводит помидоры.

При выращивании помидоров в открытом грунте, стоит помнить, что сорта для него идут специальные, отличающиеся от культур для закрытого грунта, как отличается и сама посадка и уход за томатами, ведь в первом варианте овощи находятся в более тяжёлых условиях.

Сорта для теплиц боятся перепадов температур, поэтому будут болеть на открытой почве, и наоборот, помидоры, предназначенные для неё, не смогут ужиться в теплице, давая плохой урожай.

У сортов, предназначенных для открытого грунта, период созревания значительно меньше, чем у тепличных, они выносливее и устойчивы к холоду. Чаще всего это низкорослые и раннеспелые растения, иногда – среднерослые. Самыми пригодными для выращивания в условиях открытого грунта считаются супердетерминантные и детерминантные сорта.

Плюсом можно назвать то, что урожай поспевает до наступления холодов, минусом – мелкие плоды и короткий период плодоношения. Вторые – более поздние, имеют больше соцветий и плоды крупнее.

Кто сажает помидоры уже не первый год, имеют свои отобранные сорта, которые лучше всего растут на их грунте. Семена с них бережно собирают для заготовки на следующий сезон с самых здоровых и урожайных кустов.

Если же вы приобретаете семена для посадки впервые, обращайте внимание на все нюансы. Не покупайте семена в непроверенных местах и тщательно изучайте упаковку – на нужных сортах будет соответствующая маркировка.

Одним из решающих показателей является срок созревания помидоров. Наиболее лёгкие в уходе сорта, которые растут и зреют быстро, но обычно они более мелкие и по вкусу хуже, чем те, что долго вызревают и насыщаются полезными элементами. Поздние сорта принесут отличный вкусный урожай, но уход за ними сложнее. Для открытого грунта одними из самых популярных считаются:

Все эти помидоры довольно легки в уходе, приносят хороший урожай и отлично сопротивляются болезням.

Рассада – важный этап будущего урожая

Если в южных местах семена обычно сеют сразу в почву, то в более прохладных широтах для начала необходимо подготовить рассаду . Это один из самых важных этапов, схалтурив на котором не получите хорошего урожая даже при всех остальных благоприятных условиях.

Рассада требует много света и лучше всего её держать на южной стороне окон. Если его недостаточно, ростки необходимо обеспечить дополнительной подсветкой.

Землю для рассады необходимо заготовить заранее, ещё с осени, но можно купить её и в магазине. Почву для выращивания лучше взять более лёгкую и не чересчур плодородную , если же она слишком бедная, разбавьте перегноем с небольшим количеством золы. Если вы берете почву с грядок, категорически нельзя использовать ту, что была под томатами или картофелем.

Рассаду можно купить и готовую, но выбирайте тщательно! Ростки должны быть крепкими, здоровыми, без признаков желтизны. Слишком вытянутые и переросшие растения не лучший выбор для посадки.

За несколько недель перед пересадкой рассады, её нужно закалить, чтобы ростки смогли легче приспособиться к условиям открытого грунта. Для этого саженцы периодически выносят на улицу , постепенно увеличивая время, под конец можно оставлять и на ночь, если закончились заморозки.

Сроки высадки

Сроки посадки томатов в открытый грунт зависят от погодных условий в вашем районе. Чем теплее и быстрее заканчиваются холода, тем раньше высаживают помидоры. На юге посадку начинают уже с середины мая, в средней полосе это конец мая – начало июня, а вот на севере помидоры высаживают не раньше первой декады июня и даже ближе к середине месяца.

Кроме вышеозначенного, сроки посадки также зависят от сорта томатов и сроки их созревания. Скороспелые плоды высаживают позднее, а те, что созревают долго желательно поместить в грунт как можно раньше.

Выбор места и подготовка почвы

Для выращивания помидоров на открытом грунте подходят далеко не все участки. Чтобы томаты уютно себя чувствовали и давали хороший урожай, место высадки должно соответствовать определённым запросам:

Для выращивания этого вкусного овоща лучше всего подойдёт грунт с нейтральной кислотностью, лёгкий суглинистый и супесчаный , богатый гумусом. Почву для рассады помидоров требуется подготовить ещё с осени. Удобряют её навозом, при перекопке используют суперфосфат и хлористый калий, предварительно очистив её и убрав сорняки и остатки растений.

Если почва не была удобрена осенью, весной обязательно обработайте её дополнительно селитрой (ко всему вышеперечисленному). Также полезной смесью для помидоров будет зола и компост (1.5 стакана на ведро). Главное – не переборщите с удобрениями, так как это вызовет усиленный рост растения, но плоды при этом будут плохо завязываться. После удобрения почвы, дайте ей пару дней отдохнуть и прогреться, и только потом высаживайте рассаду.

Высадка

Для того чтобы растения взошли в одно время, высаживайте их на одинаковую глубину. Глубина лунок должна быть идентична высоте горшков, в которых прорастала рассада. Чтобы не повредить корни, кустики рассады пересаживаются вместе с комом земли.

Этот процесс лучше всего проводить вечером , за ночь растения отдохнут и легче перенесут смену обстановки. Саженец в лунку устанавливают вертикально и засыпают грунтом до листиков, уплотняя вокруг корней.

При пересадке рассады из горшочков, землю в них нужно обильно полить за сутки до этого процесса. Это поможем потерять как можно меньше корней саженцев, быстрее им акклиматизироваться и активнее расти, давай более ранний урожай.

Слабые растения лучше удалить, так как они не будут нормально развиваться, но при этом вытянут полезные вещества из почвы в ущерб остальным кустам. Правильная высадка поможет росткам быстро прижиться и не потерять первые цветы.

Помидоры требуют подвязку, поэтому колышки можно вбить рядом с рассадой сразу же и подвязать их на высоте второго листа. В дальнейшем подвязывают кусты по мере необходимости. Высота колышков зависит от сорта томатов.

Помидоры не любят обилия влаги , это может привести даже к их гибели, а вот засуху переносят довольно стойко. Поэтому поливайте ростки и взрослые растения умеренно тёплой (комнатной температуры) отстоянной водой, давая почве подсохнуть до следующего раза. Первые две недели после высадки саженцы можно совсем не поливать.

Из-за стресса в процессе пересадки кустики могут начать вянуть, но не пугайтесь раньше времени, растения привыкнут к смене обстановки и восстановятся.

Уход за растениями

Правильный уход за растениями при выращивании помидоров в открытом грунте включает в себя:

• защиту от заморозков;
• рыхление почвы;
• полив;
• опыление;
• борьбу с вредителями и сорняками;
• удобрение (подкормка);
• пасынкование и тому подобное.

Для защиты помидоров от холода, укройте их мешковиной или колпаками из бумаги. При длительных заморозках, помидоры нужно высоко окучить , после их окончания – освободите растения от земли.

Как уже писалось – помидоры не любят обилия воды, поэтому их поливают намного реже, чем другие овощи. Скороспелые сорта достаточно поливать лишь несколько раз за сезон, а среднеспелые - раз в неделю или декаду. Слишком обильное увлажнение может привести к заболеванию и загноению растения, а плоды при этом станут водянистые и кислые.

Если же проходят обильные дожди, полив следует ещё сократить. Но и недостаточное количество воды скажется на качестве плодов. Для здоровья и укрепления кустов в воду можно добавить марганцовку или золу . Поливать томаты лучше всего вечером, под корень, не трогая листьев и стебли.

Цветы помидоров образуют достаточное количество пыльцы, поэтому процесс опыления они, в принципе, проводят самостоятельно. Однако им можно немного помочь, посадив между грядками с томатами растения – медоносы горчицу, базилик или кориандр. Это привлечёт к цветам насекомых – опылителей. Пыльца боится слишком низкой или чересчур высокой температуры. В этом случае растениям нужно помочь – слегка встряхните куст или постучите по столбу.

Пасынкование

Формирование кустов обязательно для томатов. Их кусты сильно ветвятся, образуя много боковых побегов - пасынков, на которых также начинаются завязи, но они не успевают вызревать, при этом тянут на себя питательные соки куста в ущерб остальным плодам. Поэтому такие побеги нужно удалять не реже двух раз в месяц. Отрезайте не у самого стебля, а отступая на расстояние около 1–2 пальцев толщиной, пока побеги молодые (3–5 см). Более длинные ответвления лучше отщипнуть.

Проводите процедуру аккуратно, чтоб не оставались раны, в которые могут попасть инфекции и болезни, более того, растение получит стресс, что скажется на его здоровье и вкусе плодов. Лучшее время проведения этого процесса – первая половина солнечного дня, тогда ранки успеют подсохнуть и затянутся.

В пасынковании не нуждается большинство скороспелых сортов, а у остальных к августу нужно прищепить и сам стебель , так как дальнейший рост растения не нужен. Это сохранит ему силы для формирования вкусных томатов.

По этой же причине, после образования плодов, нижние листья растений удаляют, чтобы они не забирали полезные соки куста. Достаточно будет оставить всего несколько верхних листьев, если солнце в ваших широтах умеренно. Если же вы находитесь в южных районах, оставьте листву для образования достаточной тени плодам.

Подкормка томатов

Помидоры не привередливы и не требуют обильного удобрения, особенно если вы хорошо подготовили почву. Но, для получения хорошего урожая, регулярная подкормка всё равно нужна . Лучше всего её соединять с поливом, после чего окучить землю вокруг растения.

Первую делают не раньше чем через декаду (максимум неделю) после высадки. Удобряют суперфосфатом и аммиачной селитрой в соотношении 10:5 грамм на ведро воды. Прекрасным вариантом для помидор будет также раствор коровяка или куриного помета.

Следите за состоянием томатов, чтоб проводить подкормки своевременно:

Как только растение начнёт цвести, нужно опрыскать бутоны так называемой внекорневой подкормкой , для стимулирования формирования завязей. Проводить её надо в сухую погоду, лучше всего вечером, следующими растворами:

• четыре части соды на одну часть борной кислоты;
• один грамм борной кислоты на литр воды;
• пару стаканов золы на ведро воды.

Кроме помощи завязям, подобное опрыскивание отличная профилактика заболеваний растений.

Сбор урожая и хранение плодов

Сбор урожая при выращивании помидоров в открытом грунте начинают в начале августа . В течение всего месяца активно собирают плоды, не дожидаясь их окончательного созревания, так как к началу сентября они уже перестают зреть.

Слегка недозрелые плоды (бурые и желтоватые) придут в норму за пару дней и останутся такими же вкусными. Зелёные помидоры также дозреют, если их сорвать, правда, будут похуже. Вовремя собранные плоды позволяют собрать максимальный урожай .

Для более быстрого дозревания, овощи хранят в теплом и светлом помещении. Если же вы хотите задержать созревание – спрячьте их в тёмном и прохладном месте (но не ниже 10 градусов, иначе плоды начнут загнивать).

Опытные садоводы знают, как организуется выращивание помидоров в открытом грунте. Помидоры растут практически в каждом огороде. Без них сложно представить частный дом или дачу. Помидоры можно употреблять в свежем виде или заготавливать на зиму, консервируя или замораживая. Каковы особенности выращивания томатов на открытой грядке?

Выращивание помидоров в открытом грунте встречается довольно часто, так как не у всех имеются теплицы и парники. Оптимальное время для высадки рассады помидоров - конец мая или начало июня. Посадка помидоров в открытый грунт не представляет больших сложностей. С этой целью можно приобрести уже готовые взрослые растения или же посадить семена томатов для открытого грунта, купленные в магазине или на рынке.

Чтобы вырастить помидоры, необходимо соблюдать следующие правила:

• подобрать оптимальные сорта растений;
• удобрить земельный участок;
• обеспечить помидоры достаточной инсоляцией;
• осуществлять должный уход.

Некоторые сорта томатов не подходят для открытого грунта.Они будут подвергаться перепаду температуры, и урожай будет низким.

Как правильно выбрать сорт

Выбор сорта помидоров для открытого грунта - важнейшая задача. Различают низкорослые и высокорослые сорта томатов.Для незащищенного грунта широко применяются так называемые детерминантные сорта томатов. Их рост неограничен. Такие томаты цветут постоянно и являются самыми пригодными для выращивания вне теплиц и парников. Выделяют также супердетерминантные сорта.

Помидоры для открытого грунта представлены преимущественно низкорослыми и раннеспелыми сортами. Те растения, которые созревают быстро, имеют меньшие размеры. Наиболее часто используются следующие сорта томатов для открытого грунта:

• «Султан»;
• «Демидов»;
• «Северная красавица»;
• «Снежана»;
• «Благовест»;
• «Евгения»;
• «Аврора»;
• «Золотая королева»;
• «Кемеровец»;
• «Балерина»;
• «Дядя Степа»;
• «Алый мустанг»;
• «Лаура»;
• «Сибирский козырь»;
• «Сенсей».

Это лучшие сорта томатов для открытого грунта. Детерминантные сорта имеют следующие свойства:

• компактны;
• дают мало пасынков;
• быстро дают плоды;
• небольшой высоты.

К таким помидорам относится сорта «Альфа», «Пышка», «Столыпин», «Афродита», «Взрыв». Высокорослые помидоры чаще всего выращиваются в парниках и теплицах. При покупке рассады или семян нужно обращать внимание на величину, форму и массу плодов, сроки созревания. Некоторые помидоры лучше подходят для салатов, а другие - для консервирования.

Подготовка земельного участка

Не все знают, как вырастить помидоры в открытом грунте и получить хороший урожай. Томаты любят расти на солнечном участке, поэтому нецелесообразно высаживать их в тени за домом. Земельный участок должен быть защищен от ветра. Оптимальной является суглинистая, песчаная или богатая гумусом почва. Она не должна быть тяжелой и содержать много глины.

Лучше всего высаживать рассаду на те грядки, на которых ранее росли огурцы, лук или морковь. Не рекомендуется высаживать растения там, где рос картофель. Земля там содержит множество вредителей (личинок проволочника, колорадского жука).

Хорошим соседом для томатов является клубника (земляника). При таком соседстве повышается урожайность обеих культур.

Если имеется возможность, то можно определить кислотность почвы. Оптимальная pH для томатов составляет 6-7. Перед тем, как сажать помидоры, осенью нужно удобрить почву. Для обогащения грунта применяется компост, перегной, торф, суперфосфат, аммиачная селитра. Важно, что каждый год нужно менять место для посадки томатов. Гряды для рассады должны иметь ширину 100-120 см и высоту 15-20 см. Лучше, если они будут располагаться с севера на юг, а расстояние между ними будет не менее 70 см.

Техника посадки томатов

Выращивание томатов в открытом грунте включает правильную посадку растений. Низкорослые помидоры для открытого грунта располагают рядами. Интервал между растениями равен 30-35 см. Между рядами нужно оставлять расстояние в 40-45 см. Если в наличии имеются среднерослые сорта, то расстояние увеличивается на 10 см.

Различают следующие варианты посадки растений:

• квадратно-гнездовую;
• ленточно-гнездовую;
• под пленку.

При первом варианте грядка делится на квадраты величиной 70 см. При наличии детерминантных сортов в 1 гнездо нужно высаживать сразу 2-3 растения. Если имеются скороспелые сорта, дающие широкие кусты, то в одну лунку сажают по 3 растения. Среднеспелые и позднеспелые сорта высаживаются поодиночке. Высадка осуществляется в конце мая-начале июня, когда миновала угроза заморозков.

Высадку томатов в открытый грунт нужно осуществлять вместе с комом земли. Предварительно в горшок или пластиковую емкость с растением нужно налить немного воды. Это облегчить процесс изъятия земляного кома. Ранние сорта томатов лучше высаживать в вечернее время, когда температура воздуха несколько снизится. Глубина лунок для посадки помидоров должна быть равной глубине горшков, в которых они росли ранее. Это нужно для того, чтобы не повредить корни во время посадки.

В вырытые лунки необходимо налить воды. На 8-10 лунок достаточно 1 ведра. В лунки вносится перегной вместе с минеральным удобрением в соотношении 3:1. Не нужно вносить слишком много удобрений. Земляной ком с растением ставится вертикально в лунку и присыпается землей. Для более быстрого развития корневой системы требуется оборвать часть листьев у рассады.

Как подвязывать томаты

Различают следующие способы подвязки рассады помидоров:

• при помощи деревянных кольев;
• шпалерный;
• при помощи колпаков;
• клеточный.

Подвязывать помидоры нужно для того, чтобы стебли не ломались, не гнулись и лучше развивались. Подвязка способствует лучшему доступу солнечных лучей. При сильном дожде или ветре подвязанные помидоры будут надежно защищены. Подвязывание облегчает процесс ухода за растениями (полив, опрыскивание, рыхление). Во время плодоношения томатов плоды не будут располагаться на земле. Это защитит их от вредителей.

Подвязывание защищает помидоры от гниения. Каждый садовод обязан знать не только то, как правильно высаживать помидоры, но и как их подвязывать.

Самый простой способ подвязки - при помощи колышков. Для изготовления кольев может использоваться любой материал (дерево, пластик, металл). Высота кольев зависит от высоты рассады. Высокорослые помидоры нужно подвязывать при помощи кольев длинной 2-2,5 м.

Колья должны быть больше растений на 20-30 см. Они забиваются в землю на глубину 20-30 см. Таким образом, высота вбитых кольев соответствует высоте растений. Колья нужно располагать на расстоянии 10 см от растений. Для подвязывания используют синтетические материалы. Это может быть бечевка или отрезок ткани. Леска не подойдет.

Если имеется большая плантация, а количество помидор исчисляется сотнями, то в данной ситуации удобнее осуществлять подвязку на шпалеру. Этот способ подходит при наличии высокорослых растений. Для этого устанавливаются деревянные столбы, к которым прикрепляются горизонтальные рейки. Вместо реек может использоваться толстая проволока. Она должна располагаться в несколько рядов. По мере роста томатов они будут крепиться за опору.

Формирование томатов открытого грунта (видео)

Уход за посаженными помидорами

Уход за помидорами в открытом грунте играет решающую роль в том, чтобы получить хороший урожай.

Уход включает в себя удаление пасынков, подкормку, полив, опрыскивание, пропалывание грядки, опыление, рыхление почвы, защиту от возможного заморозка.

Технология выращивания томатов проста, но от хозяев земельного участка требуются определенные усилия и терпение.

Даже наличие лучших сортов помидор для открытого грунта не является залогом получения большого урожая. Если в ближайшие дни должен быть заморозок, помидоры нужно окучить и укрыть их мешковиной или пленкой. Технология выращивания томатов обязательно включает полив. Эта сельскохозяйственная культура не любит частого полива. Поливать растения нужно обильно, но редко. После него на грядке должна образоваться небольшая корочка.

Помидоры принадлежат к семейству Пасленовые, цениться за очень вкусные и ценные плоды. Содержат многочисленные химические вещества, которые положительно влияют на организм и имеют низкую калорийность, так что помидоры должны быть в одном саду.

Выращиваемые в открытом грунте помидоры, приходят от Solanum lycopersicum – обычного помидора, который родом из Южной Америки. Помидор, в настоящее время имеет огромное количество различных сортов. В зависимости от потребностей можно подобрать подходящий вариант. Помидор относится к тому же семейству, что и картофель или перец. Чтобы помидоры хорошо росли, следует выращивать их в соответствии с требованиями и окружить должной заботой, так как они относятся к требовательным растениям.

Описание

Помидор относится к однолетним травянистым растениям, непарноперистыми, рассеченными на крупные доли листьями, посажены на побегах, в зависимости от сорта от 30-40 см до 200 см длиной. В зависимости от сорта, уже с июня могут появляться соцветия , состоящие из многочисленных цветков. В течение лета появляются плоды , очень разнообразны, чья форма, цвет, величина, вкус, зависит от сорта.

Грунт

Как уже упоминалось, помидоры растут, естественно, в теплом климате. Помидоры выращивают в открытом грунте, теплицах, а также в парнике из поликарбоната. Выращивание под пленкой, лучше защищает помидоры грибковых заболеваний, неблагоприятных погодных условий, а также томаты лучше растут, быстрее созревают и лучше развиваются.

Выращивая помидоры в открытом грунте нужно выбрать место, защищенное от ветра, солнечное. Лучшие результаты в выращивании получают, используя песчано-глинистую с большим содержанием гумуса почву. Улучшить качество земли, можно обогащая ее органическими удобрениями. Реакция почвы может быть слабокислая, а правильный pH должен находиться в пределах 5,5-6,5.

На солнечных местах помидоры быстрее, растут, цветут, а также плодоносят.

Помидоры это растения очень чувствительные к низким температурам. Оптимальная температура для этих растений составляет примерно 18-25° C, при этом нижняя граница, касается температуры ночью, а температура днем, должна колебаться в пределах 22-25° C.

Выращивание

Перед началом выращивания помидоров в открытом грунте, необходимо правильно подготовить основание, независимо от того, помидоры будут выращиваться в открытом грунте или под пленкой. Если возникнет такая необходимость, в осенний период грунт необходимо обогатить навозом или компостом. При слишком тяжелом грунте, его проницаемость увеличивается, за счет добавления песка. Место должно быть хорошо перекопано и очищено от сорняков.

Помидоры нельзя сажать на одном и том же месте, а также после пасленовых растений, в том числе картофеля. Плантация помидоров не может также соседствовать с пасленовыми растениями.

Помидоры можно выращивать после Капустных и Бобовых.

Как уже упоминалось, помидоры выращивают в открытом грунте, теплице и в парнике из поликарбоната. Владельцам балконов, подойдут карликовые сорта томатов, а значит подходят для выращивания в горшках. Главное условие выращивания помидоров на балконе – солнечное место.

Помидоры выращивают из семян или покупают рассаду. Подготовка семян требует усилий, но рассада позволит выращивать томатный сорт, который приобретался до этого, так как томатного сорта в виде рассады может не оказаться на рынке.

Получение рассады помидор длится до двух месяцев, таким образом, чтобы получить соответствующие саженцы, семена сеют уже в конце марта, начале апреля. Владельцам теплиц проще, потому что у них необходимые условия для подготовки рассады. Рассаду выращивают и в парнике из поликарбоната, и даже на подоконнике дома. Чтобы получить здоровые саженцы, нужно освещенное и теплое место. Не забывайте о поливе, лучше утром, чтобы на ночь томаты не подвергались повышенной влажности, которая приводит к развитию грибковых заболеваний. При температуре выше 20° C семена быстро прорастают, а сеянцы пикируют уже по истечении трех недель после высева семян. Саженцы для пикирования выбирают здоровые, без дефектов. Молодым саженцам на протяжении роста нужна температура на уровне 20° C. Перед посадкой рассады помидоров в открытый грунт на постоянное место, рассаду закаляют.

Способ посадки помидоров и методы выращивания

Помидоры лучше высаживать в пасмурный день или поздно вечером, если день солнечный. Почва должна быть влажной, после посадки саженцы следует полить. Полив рассады в начальный период является очень важным и способствует хорошей приживаемости растений. Рассаду сажают в конце мая, когда пройдет опасность возникновения поздних весенних заморозков.

Выращивание помидоров в открытом грунте требует многочисленных процедур по уходу. К основным из них можно отнести:

• Полив , высаженные в открытый грунт, в дождливое лето, томаты подвергаются высокой влажности с почвы и воздуха. В таких условиях у плодоносящих томатов растрескиваются плоды, растения становятся восприимчивыми к болезням . Важно, чтобы для выращивания в открытом грунте, выбирать сорта, которые менее подвержены болезням. Для уменьшения риска возникновения болезни, стоит сделать простой навес из пленки, которая защитит растения от возможных, сильных осадков. Полив в случае необходимости, что особенно важно в период завязывания цветов и формирования плодов. Томаты поливают не слишком часто, но обильно, направляя струю воды в основание. Стараясь не замочить листья, а так же полив растений лучше всего выполнять по утрам.
• Внос удобрений , еще один очень важный процесс. В любительском выращивании, используют, прежде всего, органические удобрения. Для открытого грунта можно использовать компост, навоз и другие органические удобрения, в период вегетации удобряют минеральными удобрениями с микроэлементами, регулируя дозу, в соответствии с инструкцией по применению данного удобрения. Помидорам также важен калий и фосфор. Не надо переусердствовать с удобрением растений в начальный период после посадки.
• Мульчирование, чтобы уменьшить испарение воды из грунта, а также уменьшить развитие сорняков, помидоры стоит мульчировать, например, соломой.
• Рыхление земли.
• Обрезка, конечно проще выращивать в открытом грунте низкорослые кустовые томаты, которые не требуют подвязывания и обрезки. Высокие сорта подвязывают к кольям или веревкам. При таком выращивании, можно оставить один, два или три побега. При выращивании на одном побеге, удаляют все боковые побеги, в начальной стадии развития. Обрезка побегов, ускоряет плодоношение и созревание помидоров. Быстрое плодоношение уменьшает количество соцветий. На одном стебле, можно оставить около 4-5 цветочных кистей. Когда завяжутся плоды, обрезаем верхушку, над четвертой или пятой группой соцветий, в зависимости от того, сколько соцветий останется на растении. Этот тип обрезки определяется как верхний. Также следует помнить об удалении нижних листьев, ограничить возможность поражения растений болезнями.

При выращивании на двух побегах, кроме основного, оставляют еще один боковой импульс, под первым соцветием. Помните, что большее количество побегов способствует более позднему плодоношению.

Сбор урожая, в зависимости от используемого сорта, может длиться с июля до октября. Последние плоды, можно собрать зелеными, чтобы защитить их от морозов, оставил доспевать в доме.

Сорта

Среди сортов, есть сорта ранние, средние, поздние, грунтовые, тепличные , карликовые, высокие, с жесткими стеблями, с мягкими стеблями, самодозревающий.

Кроме того, сорта отличаются размером, формой плодов, вкусом, цветом, в частности, красные, розовые, желтые, зеленые.

Некоторые сорта томатов

• ‘ Шоколадная вишня’ – один из новых сортов томатов, которые отличаются небольшими плодами красно-черного цвета.
• ‘Воловье сердце’ – сорт с очень вкусными, мясистыми плодами, высокий, поэтому требует опоры. Название сорта связано с формой плодов. Поздний сорт, сбор урожая начинается в августе и продолжаются до поздней осени.
• ‘Коралик’ – кустовой сорт, гроздья плодоносят множеством мелких плодов, подходит для любительского выращивания. Сорт среднеранний, с тонкими стеблями, плоды красные, шаровидные, твердые и вкусные.
• ‘Фаворит’ – сорт с вкусными, мясистыми, малиновыми плодами.
• ‘Явор’ - подходит для выращивания в открытом грунте, ранний сорт о круглых, вкусных фруктах. Самодозревающий.
• ‘Золотой Ожаровский’ – сорт с сильным ростом, а также оранжевыми плодами.
• ‘Малиновый Великан’ – сорт отлично подходит для любительского выращивания в открытом грунте, плоды крупные, мясистые, вкусные.

Свойства

Кроме уникального вкуса, плоды томата содержат много витаминов и минералов. Из витаминов стоит отметить витамины B1, B2, A, K, C, PP. Кроме того плоды содержат кальций, железо, натрий, фосфор, яблочную кислоту, лимонную кислоту, сахар. Из-за большого содержания воды (выше 90%), они малокалорийные, но при этом довольно сытные, благодаря содержанию клетчатки.

Очень ценным компонентом помидоров является ликопин, а значит, антиоксидант, благотворно влияющий на наш организм.

Помидоры едят сырыми (салаты, бутерброды), а также в виде продуктов (пюре, соусы, соки).

Болезни и вредители

Помидоры принадлежат к растениям, которые требуют особого ухода и защиты от патогенов и вредителей. Чтобы насладиться хорошими плодами помидоров, необходимо уделять им много времени и контролировать растения, а в случае поражения немедленно реагировать, устраняя угрозу.

Чаще всего встречаются грибковые болезни, но обратите также внимание на болезни вирусного происхождения (в том числе, зеленая мозаика), физиологические и бактериальные заболевания. С вирусными заболеваниями бесполезно бороться, поэтому зараженные растения следует удалить, а лучше сжечь.

Физиологическим болезням способствует не правильно подобранное место для выращивания, а также ненадлежащий уход за растениями.

Болезни

• Альтернариоз томата – одно из многочисленных грибковых заболеваний. Поражению подвергаются плоды, побеги и листья. На кустах будут происходить изменения, в виде многочисленных пятен. У пораженных растений сохнут листья, а плоды гниют. В случае появления первых изменений, следует выполнить опрыскивание средством фунгицидного действия.
• Фитофтороз – грибковая болезнь, приводит к засыханию листьев и повреждению плодов. На листьях видны серые пятна, а на плодах бурые пятна. В результате изменений, плоды помидор теряют свою питательную ценность. Для борьбы применяется опрыскивание специальными средствами.
• Серая гниль – на пораженных растениях плоды помидоров подвергаются гниению. Зараженные томаты и всю плантацию следует опрыскать средством фунгицидного действия.
• Антракноз – в результате болезни, поражению подвергается все растение, водянистые пятна на плодах приводят к гниению. В случае поражения растения, следует опрыскать фунгицидом.
• Септориоз – на пораженном растении появляются многочисленные, мелкие, бурые пятна. Заболевание лечится средством фунгицидного действия.
• Бактериальный рак томата – болезнь приводит к увяданию растений. В случае развития заболевания, необходимо удалять и сжигать зараженные растения.

Вредители

• Тля – против вредителей применяется инсектицид.
• Тепличная белокрылка – вредитель поражает растения в теплицах.
• Паутинные клещи – это небольшие паукообразные, питающиеся растительным соком.

Кроме того, на помидорах появляются минирующие мухи, а также трипсы.

Заключительные замечания

Помидоры овощи, положительно влияющие на здоровье. Стоит выращивать томаты в открытом грунте, теплице, можно также выращивать в парнике из поликарбоната, на балконе и террасе. Выращивать помидоры, следует на солнечном месте, защищенном от ветра, с плодородной почвой. Следует также защитить растения от болезней, к которым оно восприимчиво при избыточной влажности. Выбирайте сорта, проверенные и популярные, которые используются в любительском выращивании в открытом грунте.