Стены на кухне / 06.04.2019

Как вырастить кукурузу на даче из семян или через рассаду: когда сажать, как ухаживать и другие особенности. Кукуруза – посадка, уход и советы по выращиванию

Посадка кукурузы сегодня приобретает все большее распространение среди владельцев огородов и дачных участков. Многие из нас любят употреблять в пищу вкусные сваренные кукурузные початки, но покупать их у неизвестных людей достаточно рискованно, да и дорого. Именно поэтому все больше огородников-любителей предпочитает самостоятельно выращивать эту культуру, тем более что при правильном подходе это не такая уж и сложная задача.

Кукуруза – это широко известная в нашей стране культура, которая может выращиваться в теплом или умеренном климате.

Ее главные потребительские качества:

В составе содержится множество полезных веществ, которые оказывают положительное воздействие на здоровье человека. В частности, потребление этого продукта снабжает человека аминокислотами, витаминами C, B1, D, минеральными солями железа, магния, калия и фосфора. Кроме того, даже вареная початок – это ценный источник жирных ненасыщенных кислот, нужных для нормального функционирования организма.
Приятный вкус. Кукуруза широко ценится за свои вкусовые качества, а потому в сезон ее созревания ее вареные початки пользуются огромным спросом.
Универсальность. «Царица полей» может использоваться, как в виде початков, так и в виде муки или крупы, а кроме того, из нее вырабатывают очень полезный и питательный крахмал.
Питательность. Один вареный початок может отлично утолить голод на несколько часов.

Сегодня в нашей стране эта культура не так распространена, как это было ранее, и сажается в промышленных масштабах только в нескольких южных регионах. Для личных целей она тоже выращивается, причем в последнее время становится все более популярной. Причиной такого спроса являются следующие свойства этой культуры:

Неприхотливость. Если огородник сможет выполнить правильный посев семян, то впоследствии ему придется лишь проявлять минимальную заботу о саженцах, укрывая его от холодов и защищая от вредителей.
Декоративность. Пышные растения, которые всходят на грядках, могут стать великолепным дополнением к ландшафту огорода.
Низкие затраты. При соблюдении технологии выращивания, эта культура прекрасно всходит, не требуя особых вложений.
Безотходность. Некоторые части этого растения можно использовать в целях народной медицины, а листья и остатки початков прекрасно подойдут в качестве корма для домашнего скота, например, для кур или свиней.

Листвой и остатками початков можно кормить домашний скот

Перед тем, как начать огородные работы по посеву этой полезной культуры, рекомендуется внимательно ознакомиться с технологией ухода за ней. После этого огороднику не составит труда понять, как вырастить кукурузу на даче и добиться хорошего урожая. Начать работы по выращиванию такого растения на даче следует не с удобрения грунта или поиска рассады, а с выбора правильного сорта.

Как выбрать вид кукурузы

Существует несколько наиболее распространенных видов кукурузы для промышленного и частного выращивания. На дачных участках эту культуру чаще всего сажают для использования в столовых целях или на корм скоту, а потому внимания огородников заслуживают такие сорта, как сахарный и зубовидный.

Зубовидный вид кукурузы и его особенности

Зубовидная кукуруза – это культура, которая обычно используется для получения зерна и корма для скота. Ее отличительными качествами можно назвать:

Скороспелость. Если большинство видов созревают к августу или сентябрю, то зубовидная кукуруза дает полностью спелые початки уже в июле.
Универсальность. Початки этого вида можно использовать в пищу, для приготовления зерна, а также для производства питательных и полезных кормов для животных. Особенно интересен будет этот сорт тем, кто держит в хозяйстве кур или уток – птица очень любит полакомиться листьями, зернами и остатками початков.
Простота выращивания. Растить зубовидную кукурузу можно из семян и из рассады, причем в обоих случаях вероятность успешного выращивания урожая достаточно высока.

Зубовидная кукуруза

Очень часто после сбора урожая владельцы скота и птицы пускают живность на участок, где выращивают кукурузу, чтобы она полакомилась остатками растений. Это способствует укреплению здоровья животных, повышает яйценоскость у кур, улучшает вкус молока у коров.

Сахарный вид и его отличительные черты

Сахарная кукуруза – это самый распространенный в Европе и, в частности, в России, вид этой культуры. Главные его особенности:

Универсальность выращивания. Как и зубовидный сорт, сахарную кукурузу можно вырастить из рассады или из семян.
Неприхотливость. Несмотря на то, что это субтропическое растение, оно может дать хороший урожай даже в средней полосе России, причем огороднику для этого не придется прилагать неимоверных усилий.
Приятный вкус. Сахарная кукуруза отличается очень сладким и нежным вкусом, а ее зерна очень сочные и объемные.

Сахарная кукуруза

Этот сорт чаще всего используется в столовых целях и выращивается в промышленных масштабах для консервации. Именно его чаще всего выбирают те, кто принял решение начать выращивать эту культуру на своем участке.

Выбор правильного сорта сахарной кукурузы

Чтобы вырастить хороший урожай этой полезной культуры, необходимо предварительно подобрать посевной материал, будь то рассада или семена. В нашей стране обычно востребованы раннеспелые сорта этого растения, так как в климатических условиях России обычные сорта просто не успевают вызревать до конца. Сегодня распространенные в нашей стране сорта:

Лакомка;
Спирит F1;
Добрыня;
Кубанская сахарная.

Все эти раннеспелые сорта сахарной кукурузы прекрасно подходят для выращивания на частных участках и отличаются своими преимуществами и недостатками. Чтобы сделать правильный выбор, огородник должен внимательно ознакомиться с особенностями каждого из этих посевных материалов.

Лакомка

Это раннеспелый и очень неприхотливый сорт, который обладает такими преимуществами, как:

Высокая урожайность. С одного растения порой можно собрать до десятка крепких и спелых початков, годных для употребления.
Устойчивость к различным заболеваниям, поражающим эту культуру.
Короткий вегетационный период, который длится не более 75 дней. За это время початки растения успевают достигнуть 20 см в длину.

Лакомка

Спирит F1

Это один из ранних сортов, который полностью созревает уже к началу августа или даже к концу июля. Кроме этого достоинства, у данного сорта есть и такие преимущества, как:

Низкая зависимость от погодных условий. Спирит F1 дает хороший урожай даже при длительной засухе или в дождливый год.
Очень крупные и сладкие зерновки.
Небольшой вегетационный период, который длится около 80 дней.

Спирит F1

Из недостатков данного сорта самым ощутимым является низкий процент всходов при выращивании семенами, а потому огородникам приходится использовать рассаду.

Добрыня

Это один из наиболее скороспелых видов, который созревает уже на 70 день после высадки в открытый грунт. К преимуществам его выращивания можно отнести:

Внушительные размеры початков;
устойчивость к опасным для кукурузы заболеваниям, включая такие инфекции, как ржавчина;
нетребовательность к типу и составу почвы.

Добрыня

Собирать его початки можно даже в чуть подсохшей стадии, в то время как початки большинства других сортов кукурузы могут быть использованы только в стадии молочной зрелости.

Кубанская сахарная

Это распространенный на юге нашей страны сорт. Отличается большим размером початков, которые могут достигать 25 см в длину и большими зерновками ярко-желтого цвета. Главным преимуществом кубанской сахарной кукурузы является ее превосходный вкус и возможность универсального использования.

Кубанская сахарная

Как посадить кукурузу правильно

После выбора сорта можно приступать к подготовке грунта к высаживанию культуры. Чтобы всходы взошли как можно более быстро и принесли большой урожай, желательно подготовить не только почву, но и семена.

Этапы подготовки семян

Некоторые огородники предпочитают сажать в грунт неподготовленные семена, и это тоже может принести хороший урожай. Но если правильно подготовить посевной материал, то растения взойдут на несколько дней раньше, а впоследствии будут намного урожайнее и крепче, чем кусты, выращенные из неподготовленных семян.

Для правильной подготовки посевного материала следует:

Хорошо прогреть семена на солнце. Для этого их тонким и ровным слоем раскладывают на лист бумаги и помещают на открытое солнечным лучам место на несколько суток. Оптимальным сроком считается 5 дней.
После прогревания семена следует замочить на сутки в специальном стимуляторе роста или в слабом растворе марганцовки.

Перед посадкой семена просушить на солнце

Замочить в стимуляторе роста или в растворе марганцовки

Когда подготовка посевного материала была завершена, можно приступать к посадке. Но перед этим следует правильно подготовить почву.

Особенности подготовки почвы под кукурузу

Для высаживания этой культуры рекомендуется готовить почву заблаговременно. Еще осенью следует тщательно вскопать грунт на глубину от 20 до 30 см, тщательно удаляя сорняки и их корни. Рыхлая почва позволит корневой системе растений более быстро и надежно укрепиться в земле.

Затем почву следует подкормить органическими удобрениями, из которых для этой культуры больше всего подходят такие вещества, как навоз и компост. Также можно удобрять землю небольшим количеством песка и золы, а при слишком кислой почве не помешает известкование.

Перед посадкой удобрить почву навозом

Компостом

Золой

При необходимости сделать известкование почвы

Непосредственно перед тем, как посадить кукурузу, рекомендуется еще раз вскопать землю на небольшую глубину, чтобы удалить проросшие сорняки и обеспечить максимальный доступ воздуха к посевному материалу.

Оптимальные сроки посадки раннеспелых сортов

Подходящее время для высаживания семян в почву наступает при установлении среднесуточной температуры не ниже пяти градусов тепла. Обычно это время выпадает на начало или середину апреля.

Затягивать с посадкой семян нежелательно, так как для качественных всходов и хорошего урожая растению требуется много солнечного света. В зависимости от погодных условий и установившегося климата, сроки высаживания могут варьироваться, но оптимальным временем для многих огородников является период с 5 по 20 апреля.

При отсутствии возможности регулярного полива саженцев рекомендуется помещать семена в грунт несколько раньше, так как жаркие солнечные лучи могут негативно сказаться на росте початков. Это в свою очередь приведет к уменьшению урожая и к более длительному сроку созревания початков.

Семена сажают в предварительно подготовленный грунт на глубину до 15 см, а затем присыпают землей. Чтобы получить крепкие и здоровые растения, которые будут приносить обильный урожай, рекомендуется помещать не более трех семян на один погонный метр участка. Расстояние между грядками может составлять от 60 до 70 см. Чтобы саженцы не погибли от недостатка влаги, рекомендуется сажать семена только в тщательно увлажненную землю.

Уход за саженцами кукурузы в первое время

Чтобы растения взошли крепкими и сильными, требуется обеспечить им качественный уход. Для этого следует обращать внимание на такие факторы, как:

Если растению не хватает питательных веществ, его можно удобрить аммиачной селитрой

Главные методы борьбы с вредителями этой культуры

Как избавиться от тли

Раствор из соды и мыла поможет избавиться от тли

От тли можно избавиться и с помощью народных методов. Особенно действенны такие рецепты средств против тли, как:

Мыльный раствор из одуванчиков. Для его приготовления необходимо настаивать небольшое количество листьев или стеблей одуванчика в воде, а затем добавить немного мыла. Полученным раствором опрыскивают кусты.
Раствор из соды. На литр воды добавляется столовая ложка столовой соды вместе с четвертью куска обычного мыла. Полученной смесью обрабатывают все растения, страдающие от тли.

Это самые простые и безопасные способы избавления огорода от этого опасного для урожая вредителя, способного за несколько недель полностью уничтожить плоды трудов огородника.

Как избавиться от медведки

Чтобы уничтожить медведку, можно за несколько дней до высаживания семян разбросать в огороде отравленные стебли цветов и кустарников или плодовые семена, пропитанные инсектицидами.

Еще одним надежным способом избавления от этого вредителя является использование навозных ям. Требуется выкопать в земле глубокие, примерно с полметра глубиной, ямы, которые наполняются свежим навозом. Запах привлечет медведку, после чего она переберется в ямы, где останется до самой зимы.

Общие способы борьбы с вредителями и профилактики их появления

Регулярно пропалывать грядки с кустами, удаляя сорняки и их корни.
Перед высадкой семян тщательно перекопать грунт на глубину до 40 см.
Обработать саженцы после посадки специальными укрепляющими подкормками.
Опрыскивать кусты с помощью растворов, в которых присутствует мыло и любое пахучее вещество, например, черный перец.

Садовод 24

Кукуруза принадлежит к злаковым культурам, которые выращиваются в теплый сезон. Это летнее сельскохозяйственное растение легко выращивать на любом солнечном участке.

Существует несколько разных сортов кукурузы. Разница между традиционной и сахарной кукурузой кроется, прежде всего, во вкусе. У обычной кукурузы более тяжелый початок и она имеет вкус крахмала, в то время как сахарная более мягкая и имеет приятный сладкий вкус. Посадить сладкую кукурузу довольно легко и этот процесс не сильно отличается от выращивания традиционной кукурузы. Правильная посадка важна, поскольку от нее зависит последующее развитие растения в течение целого лета. Если сделаете все правильно, то сможете получить свежие початки в кратчайшие сроки.

Существуют разные сорта кукурузы, которые отличаются цветом (белый, желтый, или кремовый), размером початка, вкусом и периодом созревания.

Ранние сорта созревают в течение 55-70 дней, сортам, которые приносят плоды в середине сезона необходимо 70-85 дней для созревания, а поздними считаются те, которым для спелости нужно больше 85 дней.

Период созревания зависит как от сорта кукурузы, так и от условий выращивания, и в первую очередь наличия тепла. Сладкие гибриды кукурузы делятся на несколько групп в зависимости от уровня содержания сахара:

Обычные — ароматные, стрессостойкие, но не очень сладкие по сравнению с другими видами, поскольку их сахар быстро превращается в крахмал в течение 24 часов после сбора.
Сладкие — стрессостийкие, сладкие на вкус, но, как и обычные быстро превращают свой сахар в крахмал. При посадке их не нужно изолировать от обычных гибридов.
Сахарные — гибриды, которые содержат в 2-3 раза больше сахара, чем обычные. У этого вида кукурузы сахар превращается в крахмал очень медленно после сбора, что позволяет сохранить вкусовые качества немного дольше. Но, они не такие стрессостийкие, как предыдущие сорта. Сахарные сорта чувствительны к холоду. Также они должны быть изолированы от других сортов из-за перекрестного опыления, иначе потеряют свой первичный вкус.

За последние несколько лет, появились другие улучшенные сорта кукурузы, но, как правило, это лишь разные комбинации трех основных видов. Поэтому, выяснить, какой из сортов нужно изолировать от других достаточно сложно.

Как правильно посадить сахарную кукурузу?

В зависимости от местности, кукурузу рекомендуют сажать в разный период. Май и июнь считаются самыми благоприятными месяцами для посадки. Однако будьте осторожны и не посейте семена слишком рано, так как холодная почва приведет к гниению семян. Лучше всего посадить ранние сорта в начале сезона, а затем выждать несколько недель, чтобы посадить поздние сорта. Таким образом, сможете иметь свежую кукурузу на протяжении целого лета.

Перед посадкой убедитесь, что почва теплая, выше 13°С. Она должна быть пышной с нейтральным уровнем Ph (6,0 — 7,0). Для посадки рекомендуют использовать предварительно обработанные инсектицидами семена. Следовательно, возьмите семена кукурузы и посейте их на глубину 1,5 см в прохладную влажную почву и 4,5 см в теплую и сухую почву.

Всходы кукурузы должны размещаться 30 см один от другого и не меньше 75-90 см должно быть между рядами.

Это защитит их от перекрестного опыления, если посадили разные сорта. В случае скрещивания сахарной кукурузы с другими сортами, как результат получите кукурузу со вкусом крахмала, поэтому тщательно следите за процессом посадки. Но, если решили посеять только один сорт и это сахарная кукуруза, в таком случае ее рекомендуется размещать блоками, а не отдельными лентами, поскольку процесс опыления происходит с помощью ветра. И растениям легче опыляться, когда они находятся рядом.

Уход за кукурузой

Сахарная кукуруза требует особого ухода. Она нуждается в обогащенной удобрениями почве, поэтому азот является особенно важным. Применяйте азотные удобрения после того, как растения вырастут 20 см в высоту и во второй раз, когда начинает появляться завязь. Защищайте стебли кукурузы от сорняков, которые поглощают воду на уровне с растениями. Обрабатывайте грядки не слишком глубоко, чтобы не травмировать корень. Почва должна быть хорошо дренируемой, чтобы хорошо удерживать влагу. Поливайте кукурузу, если долгое время нет дождя, чтобы она получала достаточное количество влаги. Не поливайте ее сверху, поскольку можете смыть пыльцу, необходимую для качественного опыления.

Самой большой проблемой в борьбе с вредителями на открытых участках являются животные. Попробуйте посадить тыкву вблизи кукурузы, так как она имеет колючие листья, животные будут держаться подальше от растения, поскольку не любят наступать на колючие листики.

Особенное внимание обратите на присутствие черного грибка. Если его обнаружили, сразу уничтожьте растение, пока он не распространился на остальную кукурузу.

Не опоздайте и с посадкой, сажать растения лучше раньше, чтобы избежать кукурузных червяков. Для борьбы с червями, которые повреждают зерна кукурузы, уничтожайте стебель осенью, чтобы убить зимующих личинок кукурузной бабочки.

Урожай

Собирать кукурузу легко. Каждый стебель должен иметь, по меньшей мере, один кочан кукурузы. Такой кочан можно срывать после 20 дней с момента появления первых признаков роста кисти (в народе известна как «коса кукурузы»). Если эти кисти коричневые, а кочаны на ощупь плотные, такую кукурузу можно выламывать. Его очищают от шелка и листьев.

У некоторых растений может вырасти и второй початок, но он созревает позже. Если пропустите оптимальное время сбора урожая, сахарная кукуруза быстро испортится, так как сахар будет превращаться в крахмал. Сладкие сорта кукурузы теряют сладость вскоре после сбора, поэтому готовьте их или консервируйте сразу.

Видео — Как вырастить кукурузу от А до Я

Вареная кукуруза, что продается на рынке, не внушает особого доверия – кто знает, как ее выращивали, и какие химикаты при этом применяли. А ведь иногда так хочется полакомиться свежесваренным початком, яркий вкус которого запомнился с детства. Да и сколько полезных вкусных блюд можно приготовить с добавлением зерен кукурузы, если бы они продавались в каждом магазине!

Обеспечиваем наилучшие условия для кукурузы

Вот почему выращивание кукурузы на даче становится единственным приемлемым вариантом для тех, кто любит натуральные продукты и заботится о своем здоровье. Выращивая на своем участке это неприхотливое растение, вы не только получите вкусные и , но также сможете собрать кукурузные рыльца, которые рекомендуются для лечения печени в народной медицине, и заодно украсите территорию высокими эффектными растениями с яркой зеленой листвой.

Осталось только разобраться, как вырастить кукурузу на даче, чтобы получить качественные початки. Одних только регулярных поливов для достижения желаемого результата будет недостаточно. Нужно еще учесть, рядом с какими соседями можно высаживать кукурузу, в какие сроки осуществлять посадку, и как в дальнейшем ухаживать за растениями.

Поскольку основные районы, где выращивают кукурузу в промышленных масштабах, находятся на юге страны, у многих россиян сложилось мнение, что эта травянистая культура хорошо растет только в теплом климате. Однако для ее выращивания вполне подходит и умеренный климат, лишь бы почва была чуть кислой и хорошо удобренной. Землю под посадку кукурузы нужно подготавливать с осени, особенно если вас интересует выращивание ранней кукурузы. Выберите такое место на участке, чтобы оно было хорошо защищено от холодных ветров, перекопайте почву и внесите в нее сразу фосфорные и органические удобрения.

Для грунта с повышенной кислотностью потребуется еще внесение извести. Выращивать кукурузу на даче можно рядом с огурцами, помидорами, тыквой, фасолью и бобами. Наиболее удачным будет соседство с тыквой, обширные листья которой защищают корни кукурузы от сорняков и перегрева, а также с бобами, которые насыщают почву азотом, да и для бобов кукуруза сослужит хорошую службу в виде удобной опоры для плетения. Не рекомендуется только садить кукурузу рядом с сельдереем или столовой свеклой.

Для грунта с повышенной кислотностью потребуется еще внесение извести

Как вырастить кукурузу шаг за шагом

Высаживать в грунт семена кукурузы можно только тогда, когда минует опасность заморозков. Так, в южных районах допускается посадка в середине мая, для северных районов же больше подходит период с конца мая до начала июня. Если почва будет слишком влажной или недостаточно прогреется, всхожесть семян значительно снизится.

Для повышения устойчивости кукурузы к пониженным температурам и для продления периода ее произрастания (чтобы початки успели полностью созреть), лучше предварительно высаживать семена в торфоперегнойные горшочки еще в начале мая. Тогда к двадцатым числам мая у молодых ростков уже появятся по два-три листика, и готовую рассаду можно будет смело высаживать на грядку.

Видео про выращивание кукурузы

Основные правила выращивания кукурузы на даче:

высаживать кукурузу следует рядками (для лучшего опыления), с междурядьями по 60 см;
растения в ряду располагать на расстоянии 15 см;
семена заглубляют в почву примерно на семь сантиметров;
когда у сеянцев появляется по четыре листика, растения прореживают;
междурядья следует регулярно пропалывать и рыхлить;
кукурузу время от времени подкармливают коровяком и окучивают;
пока корни развиваются внутрь, частый полив не требуется, а после образования метелок нужно поливать растения по мере подсыхания земли;
боковые побеги у кукурузы рекомендуется удалять, чтобы получить крупные початки.

Определить, что початки уже пора срывать, можно по цвету кукурузных рылец

При соблюдении этих правил выращивание кукурузы на даче дает отличные результаты. С середины августа уже можно собирать ранние сорта, а к концу августа созреют и более поздние сорта. Определить, что початки уже пора срывать, можно по цвету кукурузных рылец – у спелой кукурузы они становятся коричневыми и подсыхают.

Первым делом позаботьтесь о самом главном – о семенах, так как более чем 50% успеха в растениеводстве зависит именно от качества посевного материала. Существует несколько основных правил, которых должен придерживаться каждый, кто хочет профессионально заниматься выращиванием кукурузы или просто мечтает получить хороший урожай:

Никогда не приобретайте семена ниже 3-4 репродукции, урожайность на 5-6% уменьшается с каждой ступенью. Лучше всего покупать 1-2 репродукцию, чтобы семена уже прошли акклиматизацию в вашем регионе и были в «самом расцвете сил».
Никогда не приобретайте семена без документов или надлежащих упаковок, где указан сорт, репродукция, вес и другие данные, которые зачастую селекционные станции заносят в табличку сзади на пачке. Покупая семена на рынке, вы рискуете купить не тот сорт, либо материал очень плохого качества, который не даст ожидаемого результата.
Покупая семена кукурузы, обратите внимание на место, где выращивают кукурузу . На сегодняшний день поставляются сотни разных сортов, выращенных в Америке, Европе, Тропических странах – такие сорта не акклиматизированы и, как правило, дают меньше урожай, чем посевной материал из отечественных селекционных участков.
Условия хранения и внешний вид семян играет большую роль. Никогда не берите зерно, которое хранится на влажном складе и имеет проростки, даже если они совсем небольшие. Черные пятна, деформированное зерно, пустотелые семена – это все может стать весомой причиной для отказа от такого товара.

Неопытным фермерам не стоит рисковать с новыми сортами кукурузы, которые требуют очень сложного ухода. Отдавать предпочтение лучше старым и проверенным сортам, которые уже не один год фигурируют на территории всех стран СНГ: «Награда 97 », «F1 Сандэнс », «Краснодарская», «Ледяной нектар» (одна из самых сладких).

Все вышеперечисленные сорта являются среднеспелыми с периодом вегетации в 90-100 дней. Как вырастить кукурузу побыстрее? Можно посеять сорт «Заря» – срок вегетации 65-70 дней.

Выбираем правильное время для посева

Наилучшее время посева – это период, когда среднесуточная температура устанавливается на отметке от +5 ºС. Затягивать со сроками также нельзя, так как кукурузе, помимо влаги, нужен солнечный, свет, а его больше именно в первые месяцы лета (смотрите график количества солнечной энергии). Время посева может измениться от погодных условий, но общепринятая дата – 10-15 апреля.

Если у вас нет оросительной системы на даче, и вы рассчитываете только на погодные условия, тогда сажать кукурузу надо немного раньше, чтобы жара не «придавила» точку роста. Для раннеспелых сортов, а также кукурузы со средним периодом вегетации в 90-100 дней, не обязательно изменять сроки посадки – кукуруза успеет развить стебель до жары.

Выбираем способ посева и густоту

Определенного способа как лучше сеять нет. Многие делают это вручную, другие мотоблоками, третьи специальными «ралами» с небольшим бункером под семена, аналогично возделыванию почвы под огурцы и помидоры. Если у вас грунт достаточно твердый и обработка земли ручным инструментом затрудняется, можно использовать мотоблок или рало для проделывания борозды на глубину до 15 сантиметров – это оптимальная глубина.

Если же грунт легко обрабатывается, можно просто сапкой сделать борозду и вручную рассыпать зерно с густотой не более 5 штук на метр погонный. Если кукуруза выращивается не только на зерно, но и для получения зеленной массы (силоса), тогда необходимо сажать по 6-7 штук на метр – початки, в таком случае, будут меньше по размерам, а стебель будет намного выше и иметь большую зеленную массу.

Для получения больших и вкусных початков сажать семена надо по 3-4 штуки на 1 метр. Междурядье (расстояние между рядками кукурузы) должно быть по 60-70 см во всех случаях.

На что обратить внимание в первый месяц

Для того, чтобы ваша кукуруза имела максимальный урожай, была здоровой и созрела вовремя, необходимо обратить внимание на следующие факторы:

Достаточное количество влажности. Сажайте семена только в мокрую землю . Если есть полив, то первые 4-5 недель кукурузу необходимо в прямом смысле слова заливать водой. Поливайте каждые 5-6 дней, желательно на вечер, чтобы листья не подгорали. Либо используйте капельный полив под корень – поливать можно в любое время.
Следите за удобрениями. Если листья желтеют или имеют светло-зеленый цвет – кукурузе не хватает аммиачной селитры, органических удобрений и листовой подкормки. Основной индикатор здоровья растения – его цвет. В идеале кукуруза должна быть темно-зеленой.
Вредители. Нередко в первый месяц кукурузы на нее нападают насекомые, тля и другие вредители. Своевременно производите защиту и избавление от них.

Если придерживаться этих простых правил, то кукуруза непременно вас порадует своим весомым урожаем!

Обработка против вредителей и удобрения

Для максимального урожая и качества початков вам необходимо позаботиться о своевременной обработке кукурузы пестицидами и ядохимикатами. На самом деле, этот процесс очень прост и выполняется всего несколько раз в год. Обработка ядохимикатами производится:

на 2-3 неделе после того, как кукуруза прорастет. Обрабатывается Альфа-циперметрином, Дельтаметрин или Тирамом + Тебуконазолом (расход препаратов - 1 литр на 300 литров воды);
при появлении насекомых. Можно обработать старым БИ-58 – достаточно эффективное средство, которое спасает практически от всех вредителей. Расход 1 ампула на 10л воды;
перед цветением. Производится опрыскивание Тирамом от головни и плесени, а также от корневой и стеблевой гнили. Расход – 1л/200л воды.

Удобрения являются необязательными, но желательными, особенно, если осуществляется выращивание ранней кукурузы, так как за счет уменьшенного срока вегетации требуется больше полезных веществ для «активного старта». Можно использовать следующие способы удобрения кукурузы:

контактная подкормка. Производится посредством опрыскивания жидкими удобрениями в период вегетации. Используется аммиачная селитра, карбамид, ортофосфорные удобрения. Расход воды – 15л/1 сотку огорода. 1кг гранул разводить в 10 литрах воды для получения нужного концентрата;
грунтовые удобрения. Перед дождем лучше всего разбросать аммиачную селитру на грунт с расчетом 15кг сотка. Можно использовать также ортофосфорные удобрения, их эффект останется на 2-3 года;
органические удобрения с осени.

Если все сделать правильно и следить за состоянием растения на протяжении вегетации,то в итоге вы получите большие и сочные початки!

Кукуруза известна нам уже давно, её успешно культивируют во всём мире, применяя не только в кулинарии, но и в животноводстве на корм скоту. Эта культура настолько проста в уходе, что выращивается и крупными фермерскими хозяйствами, и огородниками на приусадебных участках. Пожалуй, самое важное и сложное в выращивании кукурузы - правильный подбор сортов. Тем не менее нужно знать и правила агротехники, начиная с посадки и заканчивая временем сбора урожая.

Особенности кукурузы как огородного растения

Кукуруза была завезена в Европу в эпоху Великих географических открытий с Американского континента, где её издревле выращивали племена майя и ацтеков. Правда, в то время эта культура выглядела не совсем так, как мы привыкли её видеть. Современный вид представительницы семейства злаковых (мятликовых) обусловлен долгими годами селекции. Были выведены кормовые сорта, которые выращиваются в промышленных масштабах для скота, и более нежные, используемые в кулинарии.

Сорта кукурузы, используемые в кулинарии, отличаются более мягкими и нежными зёрнами

У всех видов кукурузы есть одинаковые черты:

Интересный факт. Современная кукуруза благодаря селекции одомашнилась настолько, что потеряла способность к самостоятельному севу и росту в условиях дикой природы. Упавший на землю початок с зёрнами на следующий год не даст ростков, а просто сгниёт.

Как выращивать кукурузу из семян и рассадой

Кукуруза на вашем участке - это вкусное лакомство для всей семьи и хорошее подспорье в уходе за сельскохозяйственными животными. И чтобы культура дала хороший урожай, вам нужно заранее позаботиться об условиях её выращивания.

Выбор подходящего участка

Многие считают, что выращивать кукурузу из рассады успешно можно только на юге, в регионах с тёплым климатом. Это неверно: рассада хорошо примется и в условиях средней полосы, если вы подберёте тёплое, хорошо освещаемое место, которое будет защищено от ветра.

Для выращивания кукурузы нужно подобрать хорошо освещённый участок

Также очень важно учитывать предшественников, которые были посажены на этом участке в прошлом сезоне. Для кукурузы это:

корнеплоды;
огурцы;
зерновые;
помидоры;
зернобобовые.

Автор статьи хотела бы добавить от себя одно интересное наблюдение. Хорошее соседство для кукурузы тоже полезно. Идеальным соседом показала себя тыква. Мне даже стало интересно, почему рядом с ней кукуруза так хорошо всходит и быстро растёт. Оказывается, широкие листья дают тень, которая защищает от перегрева корни кукурузы, а заодно не даёт почве пересыхать. А ещё можно посадить рядом бобовые. Их корневая система выделяет азот, а он нужен кукурузе для роста и развития.

Предварительно позаботьтесь о составе грунта, в котором будет расти культура. Он должен быть хорошо дренируемым, прогретым, довольно влажным, с высоким содержанием гумуса.

Сроки посадки семенами и рассадой

Соблюдение правильного времени посадки обеспечит кукурузе быструю всхожесть и здоровый рост. От выбора способа посадки зависит и её время.

Обратите внимание! В северных регионах с неустойчивым климатом и длительными холодами нежелательно сеять кукурузу семенами в грунт: она может просто не взойти или погибнуть от заморозков на ранних сроках. Лучше воспользоваться рассадным методом.

Как подготовить почву перед посадкой

Не каждый огородник может похвастаться плодородной почвой на своём участке. И хотя кукуруза неприхотлива, всё-таки нелишним будет подготовить грунт перед посадкой. Лучше заняться этим предварительно с осени, поскольку придётся обеспечить дренаж и хорошее увлажнение, а за несколько дней с такой работой не справиться. Поэтому осенью перекопайте участок под кукурузу минимум на 30 см вглубь и внесите органику. Это может быть перепревший навоз или фосфорно-калийные удобрения.

Очень кислую почву на участке стоит обработать известью из расчёта 2–3 кг на 10 м².

Во время весенних работ тщательно взрыхлите почву, чтобы обеспечить доступ нужного количества кислорода и удалить проросшие сорняки.

Как высаживать зёрна в открытый грунт

До посадки семена кукурузы нужно замочить. У этого процесса тоже есть свои правила, которые помогут вам избежать ошибок и не испортить посевной материал. За 5 дней до того, как сеять зёрна, прогрейте их до температуры +35° C и поместите в тёплую воду. Помните, что воду нужно менять хотя бы 2 раза в день.

За это время семена разбухнут, а некоторые даже дадут ростки. Теперь их можно высаживать в почву. В хорошо взрыхлённом грунте проделайте небольшие борозды. Распределяйте по ним зёрна, заглубляя их на 5–7 см. Соблюдайте дистанцию: между растениями она должна составлять 40 см, междурядья - около 1 м. Ожидайте первых всходов, в зависимости от погодных условий, через 2–14 дней.

Соблюдайте сроки и схемы посадки кукурузы, и всходы появятся через две недели

Большинство огородников предпочитают использовать квадратно-гнездовой способ посева, признав его самым успешным. В данном случае в каждую ямку помещают по 3 зерна. Их засыпают увлажнённой землёй, а сверху добавляют сухой грунт. Хотя бы одно из семян взойдёт и примется, а если взошли все три, то более слабые сеянцы нужно будет удалить.

Обратите внимание! Существует ещё один способ высаживания кукурузы - конвейерный. Он заключается в высаживании семян сортов с разными сроками созревания с интервалом, составляющим 2 недели. Это поможет вам получать урожай кукурузы несколько месяцев подряд без перерыва.

Рассадный способ

Если вы живёте в холодном климате северного региона, вам лучше вырастить рассаду кукурузы, и с наступлением тепла высадить её на открытую грядку. Выращивание с помощью рассады также хорошо подойдёт тем огородникам, которые хотят собрать урожай раньше других.

Для начала вам нужно подготовить подходящую ёмкость. Для этого удобно использовать стаканчики из бумаги или пластика. Отлично подходят специальные кассеты, предназначенные для рассады.

Следующий шаг - подготовка почвосмеси. Для неё возьмите:

2 части компоста;
1 часть торфа;
1 часть песка;
1 часть золы.

Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы получился равномерный питательный грунт, и заполните им ёмкости. В каждый стаканчик поместите по одному зёрнышку на глубину 2–3 см, посыпьте сверху песком. Установите стаканчики с рассадой на подоконник с хорошо освещаемой стороны. Кукурузе нужна комнатная температура одновременно с умеренным поливом.

Ближе к середине июня пересадите рассаду на грядку вместе с комом земли. Лунка должна быть на 2–3 см глубже размера кома. Используйте ту же схему, что и при посадке семенами: несколько рядов примерно в метре друг от друга, расстояние между растениями 40 см. После посадки присыпьте лунку песком.

Рассаду нужно помещать в грунт, не нарушая земляного кома

Уход за кукурузой

Правильная посадка - это ещё полдела. Теперь нужно обеспечить кукурузе хороший уход. Он несложен, но тем не менее необходим.

Прежде чем рассказать вам об особенностях ухода, позволю себе дать совет. Хотя у кукурузы стебли крепкие и плотные, их высокий рост может стать причиной того, что растение упадёт на землю. Даже крепкие корни могут не удержать ствол в сухой земле. Чтобы избежать этого, обеспечьте кукурузе подпорку. Для этого будет достаточно поставить вдоль грядки несколько высоких столбиков на расстоянии 1,5 м друг от друга и прибить к ним поперечную перекладину. На 2–3 ряда хватит одной такой подпорки. Также можно поставить две подпорки вдоль всей грядки.

Взрослой кукурузе может потребоваться подпорка

Прополка и окучивание

В промышленных масштабах процедуру окучивания совершают при помощи специальных машин. В условиях домашнего выращивания вы можете окучить растения при помощи тяпки, плоскореза или окучника. Это необходимо кукурузе, поскольку у неё длинный толстый стебель, который может сломаться на ветру. Взрыхлённая поднятая почва добавит стеблю устойчивости. Кроме того, окучивание способствует быстрому росту кукурузы: одновременно удаляются сорняки, лучше сохраняется влага в посадке, грунт насыщается кислородом.

Полив и подкормка

Кукурузе не требуется подкормка сразу после посадки. Первый раз удобрения вносятся, когда на растении появятся 6 листьев. Лучшими средствами для этого будут перегной, компост и куриный или коровий помёт. Применяются также и химические удобрения:

фосфатные;
калийные;
азотные;
жидкая аммиачная селитра.

Обеспечьте кукурузе регулярный полив, не допускайте пересыхания почвы, особенно во время формирования початков. После этого полив можно сократить. Учтите, что застоя воды в посадках кукурузы не должно быть.

Поливайте кукурузу умеренно, когда заметите, что почва высохла

Кстати, не так давно я узнала интересный способ, как повысить урожайность кукурузы. Оказывается, её нужно доопылять. Делается это так: с верхушки стебля нужно срезать мужские цветки, и стряхнуть пыльцу с них на женские. Пока что я испробовала этот способ только один раз, и мне кажется, он действительно работает. В этом году будем снова доопылять.

Борьба с болезнями и вредителями

Весь урожай кукурузы может погибнуть, если растение заболеет или подвергнется нападению насекомых. Чтобы избежать этого, регулярно осматривайте саженцы на предмет появления симптомов. Каждое заболевание так или иначе проявляет себя на ранних стадиях.

Фузариоз - одно из самых распространённых заболеваний, возбудителем которого является плесневый грибок. Поражённые зёрна покрываются налётом белого или розового цвета. Если заболевает молодой росток, он буреет и со временем отмирает. Поскольку возбудитель остаётся в почве и на растительных остатках, очень важно после сбора урожая сжигать стебли и рыхлить землю. Чтобы избежать появления фузариоза, обрабатывайте зёрна и посевы фунгицидами, высаживайте кукурузу в установленные сроки в хорошо прогретую землю.
Фузариоз - самое распространённое и опасное заболевание кукурузы
Пыльная головня часто встречается в южных регионах. Но и в более холодных районах она тоже может нанести вред, поскольку её возбудители - телиоспоры, устойчивы к любым погодным условиям и долго хранятся как в почве, так и в семенах. Пыльная головня поражает в основном соцветия, метёлки и початки. Растение плохо растёт и становится кустистым. Метёлки превращаются в пыльную массу, початки полностью чернеют. Чтобы избежать заболевания, соблюдайте севооборот, используйте для посадки современные гибридные сорта и убирайте растительные остатки после сбора урожая.
Пыльная головня наносит растению непоправимый урон, поражая соцветия и початки
Пузырчатая головня - грибковое заболевание, встречающееся во всех регионах. Проявляет себя в виде морщинистых шероховатых вздутий на листьях и початках. В самых крупных из них содержатся телиоспоры. Со временем эти вздутия (галлы) отпадают, остаются в земле и вызывают повторное заражение. Болезнь развивается из-за засухи или слишком густого посева. Чтобы не допустить появления пузырчатой головни, протравливайте зёрна, во время сбора срывайте только здоровые початки и удаляйте растительные остатки с огорода.
Причиной возникновения пузырчатой головни может быть длительная засуха или загущенные посевы
Стеблевая гниль - заболевание, встречающееся в регионах с высокой влажностью. На поражённом растении внизу стебля и на междоузлиях появляются тёмные пятна. Стебель размягчается, со временем гниёт и отмирает. Возбудитель стеблевой гнили - грибок, который зимует на растительных остатках и становится причиной повторного заражения. Чтобы предотвратить болезнь, протравливайте семена фунгицидами, соблюдайте севооборот и удобряйте почву.
При поражении стеблевой гнилью стебли кукурузы гниют и отмирают
Ржавчина - заболевание, вызываемое ржавчинным грибком. Проявляет себя светло-жёлтыми пятнами с нижней стороны листа. Со временем пятна становятся пустулами, содержащими созревающие споры, и принимают коричневый оттенок. Растение, заражённое ржавчиной, усыхает и не плодоносит. Чтобы избежать заболевания, выбирайте доя посева устойчивые гибриды, поскольку больше всего ржавчине подвержены сахарные сорта. Также обрабатывайте саженцы противогрибковыми препаратами, после сбора урожая перепахивайте почву на участке.
Ржавчина проявляет себя в виде бурых пятен на листьях

Помимо болезней, урожай кукурузы может значительно пострадать от воздействия насекомых-вредителей.

Корневая тля повреждает сочные ткани растения. Рост кукурузы замедляется, массовое поражение приводит к гибели посадок. Кроме того, ослабленное растение становится очень подверженным грибковым болезням. Корневая тля активизируется в сухую и жаркую погоду. Избавиться от неё поможет чередование инсектицидов и фунгицидов на протяжении вегетационного периода.
Из-за воздействия корневой тли кукуруза сильно замедляет рост и не плодоносит
Шведская муха сама по себе не вредит растениям, опасность представляют её личинки. Они повреждают всходы, отчего на поверхности кукурузы проявляются отверстия и разрывы, листья не разворачиваются полностью, стебли становятся хрупкими. Кроме того, поражённое растение очень чувствительно к грибковым заболеваниям. Для защиты посевов тщательно вспахивайте почву, обрабатывайте саженцы инсектицидами и своевременно уничтожайте сорняки.
Личинки шведской мухи могут сделать кукурузу очень чувствительной к грибковым заболеваниям
Кукурузный мотылёк - так же, как и в предыдущем случае, кукурузе вредят личинки насекомого. Они активизируются весной и поражают стебли и метёлки. В первую очередь желтеют листовые и центральные жилки. Со временем они ломаются, покрываются тёмными пятнами, отчего листья перегибаются. В качестве профилактических мер перед посадкой тщательно боронуют почву. Для избавления от кукурузного мотылька всходы и взрослые растения обрабатывают инсектицидами.
Цель личинок кукурузного мотылька - стебли и метёлки растения
Совка поражает надземную часть растения. Наиболее опасными считаются хлопковые и луговые совки. Они обгрызают листья и проникают в початки, отчего снижается урожай и ухудшается качество продукта. Чтобы защитить кукурузу от совки, своевременно пропалывайте сорняки, глубоко вспахивайте и рыхлите землю на участке, уничтожайте растительные остатки, обрабатывайте всходы инсектицидами, устанавливайте феромонные ловушки.
Совка - один из самых опасных вредителей сельскохозяйственных культур

Сбор урожая

Кукуруза созревает в несколько этапов. Первый из них - молочная зрелость, во время которой зёрнышки мягкие и светло-жёлтые, а листья, укрывающие початок, трудно отделяются. Далее темнеют кончики метёлок. Следующий этап - биологическая зрелость: листья желтеют и сохнут, зёрна становятся оранжевыми, кисточки - коричневыми.

Сбор урожая можно проводить в два этапа: во время молочной или биологической зрелости

Урожай нужно собрать вовремя. Срок сбора зависит от того, для чего вам нужна кукуруза. Например, если вы хотите употребить её в свежем виде (например, отварить), обрывайте початки в молочной стадии зрелости. Для приготовления попкорна или на кормовое зерно лучше подойдёт кукуруза в стадии биологической зрелости.

Не срывайте все початки сразу. Начните сбор с тех, что находятся ближе к верхушке.
Аккуратно отламывайте початки от стебля у основания.
Храните собранные початки в сухом помещении. Располагайте их на возвышении, чтобы у грызунов к ним не было доступа. Например, можно сложить их в сетчатые мешки и подвесить к потолку.

Видео: растим сладкую раннюю кукурузу, часть 1

Видео: растим сладкую раннюю кукурузу, часть 2

Видео: растим сладкую раннюю кукурузу, часть 3

Особенности посадки для разных регионов

Хоть кукуруза и считается южным, теплолюбивым растением, благодаря селекции она стала неприхотливой в выращивании и уходе. Её культивируют практически во всех регионах, и процесс чаще всего отличается только временем посадки.

В Подмосковье, Ленинградской области и Средней полосе России кукурузу можно сразу высаживать в открытый грунт. Самый подходящий для этого срок - середина мая: риск поздних заморозков близок к нулю, почва подсохла и хорошо прогрелась. Рекомендуется сеять сорта, устойчивые к холодам. Их можно высаживать и в начале мая, но грядке потребуется укрытие из плёнки.
В южных регионах кукурузу сеют в конце апреля - начале мая. Как правило, в такой местности к этому времени температура воздуха становится постоянно тёплой, а грунт прогревается до 10–12° C.
В условиях климата Сибири и Урала выращивание кукурузы может быть затруднено. В открытый грунт посев культуры практически не производится. Оптимальный вариант - выращивание рассады, которая потом высаживается на грядку не ранее середины июня.
Для Украины с преобладанием степной, лесостепной и степной зон существуют свои особенности и сроки посадки. В степной зоне климат мягкий, тёплый, поэтому кукурузу можно сеять с середины апреля прямо зёрнами в грунт. Для лесостепной зоны оптимальный срок посева - конец апреля. Лесная зона отличается более суровым климатом, поэтому сеять кукурузу там лучше не ранее середины мая, а чтобы получить гарантированный результат, лучше вырастить рассаду.

Для любого региона правило посадки кукурузы одно: почва уже должна прогреться минимум до 10° C, в противном случае растение не будет развиваться и погибнет.

Видео: секреты выращивания кукурузы

Как видите, хороший урожай кукурузы - дело несложное, и её выращивание не потребует от вас особых усилий. Зато эта культура значительно обогатит ваш стол разнообразными блюдами или обеспечит качественными кормами ваших домашних животных и птиц.

Поделитесь с друзьями!

Предыдущая запись

Самый вежливый из дворцов или незаконное обогащение на примере сергея шойгу

Следующая запись

Тарасов анатолий владимирович

Вверх

Как вырастить кукурузу на даче из семян или через рассаду: когда сажать, как ухаживать и другие особенности. Кукуруза – посадка, уход и советы по выращиванию