Как посадить синенькие на рассаду. Проращивание семян баклажан: как повысить всхожесть
Нежные теплолюбивые баклажаны в условиях нашего климата обычно растят рассадным методом. Рассаду можно купить, но гораздо приятнее вырастить баклажаны из семян самостоятельно.
Выбор и подготовка семян
Срок годности (всхожести) семян баклажан ограничивают пятью годами, но наилучшая всхожесть наблюдается у двухлетних семян. Какие семена баклажанов самые лучшие, овощевод решает самостоятельно. Посевной материал желательно покупать в специализированных магазинах. Питомники или семенные центры обычно предлагают семена, которые не нужно готовить к посадке. Выбрать желательно районированные сорта. Если гибриды, то только первого поколения.
Чтобы узнать нужное количество посевного материала, его проверяют на всхожесть. Берут 10 семечек, на сутки замачивают теплой водой, выкладывают на мягкую ткань, поддерживают ее влажной неделю, за это время росточки уже проклюнутся. Приемлемой считается всхожесть более 50%. Если семена были получены из своего урожая, то их придется готовить к посеву. Пробуждают материал после хранения, погружая на 3–5 минут марлевый мешочек с семенами в горячую воду.
Перед тем как сажать семена в грунт, их нужно подготовить. Подготовка заключается в закаливании, обеззараживании, обработке стимулятором роста, обогащении минералами. Есть несколько способов, как можно закалять семена. Чаще всего в течение недели перед посадкой их днем держат в теплой комнате, а ночью на нижней полке холодильника. Закалять нужно, чтобы изменения температуры не погубили будущую рассаду. Но перед этим на 25–30 минут их замачивают розовым раствором марганцовки или каким-нибудь фунгицидом для обеззараживания.
Чтобы ускорить рост и увеличить будущую урожайность, семена на 10–12 часов замачивают в растворе «Эпина» или «Циркона», после чего просушивают до сыпучести.
Почва и емкость
Почва должна быть легкой, питательной, нейтральной или слегка кислой, удерживать влагу и пропускать к корешкам воздух. Семена баклажан мелкие, поэтому она должна быть мелкофракционной. Смесь можно составить, смешав дерновую землю с перегноем или компостом, добавить верхового торфа, песка, опилок и древесной золы. Для обеззараживания готовую смесь прокаливают в духовке или проливают кипятком. Можно добавить минеральные удобрения. Например, на 10 л почвы достаточно 30 г суперфосфата, 20 г мочевины и 15 г сернокислого калия.
Особенность баклажана состоит в том, что он не любит пересадок, поэтому самый лучший вариант – посадить его сразу в большую посуду, лучше торфяную, тогда не придется беспокоить корни. Для рассады используют кассеты, стаканчики или горшочки диаметром не менее 6 см. Но у дачников, как правило, мало места, поэтому выращивание происходит в ящичках глубиной 8–10 см, заполненных грунтом на 2/3, из которых растения позже пересаживают по отдельным емкостям.
Необходимые условия
Выращивание рассады баклажанов происходит в тепле при достаточном количестве света и влаги. Прорастают семена при температуре +25…+28 °C, освещение на этом этапе не требуется. После появления ростков на 10–12 дней температуру снижают до +18…+20 °C, чтобы дать развиться корневой системе. Потом температуру воздуха поддерживают днем на уровне +22…+26 °C, а ночью в диапозоне +18…+20 °C.
Технология выращивания крепкой рассады предполагает световой день длиною 10–12 часов, если посеять баклажаны в феврале-марте, то не получится вырастить их без досвечивания.
Баклажанам не нужен влажный воздух, но сеянцы хорошо развиваются во влажной почве. Часто поливать не нужно, но просыхать земля не должна. Помещение нужно проветривать, но не допускать сквозняков.
Посадка и уход
Если хорошо подготовиться к посеву, применять правильную агротехнику, то совсем нетрудно получить здоровую рассаду.
Сроки и посев
Высаживать растения на грядку можно, когда почва прогреется до +18 °C. На юге это происходит в мае, а в средней полосе на месяц позже. Ранние сорта высаживают через 45–55 дней после появления всходов, сорта среднего срока созревания – через 55–65 дней, поздние сорта – через 70–80 дней.
Росточки появляются через 10–15 дней после посева. Так можно определить сроки посева для каждого региона. Обычно его проводят с конца февраля по конец марта. Созревание урожая ранних сортов происходит через 85–95 дней после появления всходов, а поздних – через 150 дней. Выбор сорта зависит от продолжительности лета.
Посев в ящичках проводят рядами с расстоянием 5 см между семенами, на глубину 1,5 см в подготовленный грунт. По отдельным стаканчикам и горшочкам целесообразно сажать 2 семечка, а потом отщипнуть слабый росточек, тем более что взойти может только один из них.
Посуду с посевом накрывают пленкой или стеклом, ставят на теплое место. После того как половина семян прорастет, пленку снимают, посуду выставляют на свет, а температуру воздуха снижают.
Пикирование
Пикировка, то есть прищипка основного корня, баклажанам скорее повредит, хотя некоторые огородники предпочитают править корешки. Повреждение корня может погубить растение, в лучшем случае просто ослабит его и задержит развитие на 1–2 недели. Чаще всего пикированием называют пересадку растения по отдельным горшочкам диаметром 13–15 см. Делают это после появления 2–3 листьев. За день-два обильно поливают растение, потом осторожно лопаточкой вынимают его вместе с комом земли, переносят в такую же землю, заглубляют до семядольных листочков.
После пересадки температуру воздуха немного повышают (до +26 °C) для облегчения адаптации к новым условиям, а через неделю снова снижают, чтобы не дать рассаде чрезмерно вытянуться.
Полив и подкормка
Поливают рассаду теплой отстоянной водой по мере необходимости, землю после полива рыхлят на глубину 1–1,5 см, мульчируют сухим песком или опилками. Делать это лучше утром. Переувлажнение может привести к заболеванию черной ножкой. Можно посыпать землю золой, обходя листья и стебли – это будет подкормка одновременно с профилактикой заболеваний.
Раз в две недели к воде советуют добавить противогрибковые препараты. Через 2 недели после пересадки обычно подкармливают растения раствором мочевины и суперфосфата (10 и 30 г соответственно на 10 л воды). За 1,5 недели до высадки кустов в грядку их можно подкормить удобрением «Кемира Универсал».
Борьба с вредителями
В обычных домашних условиях вредители редко появляются на рассаде, если она получает хороший уход. При появлении тли или белокрылки растения нужно обработать биоинсектицидом.
Высадка в грунт
Баклажаны из семян могут расти в помещении до появления бутонов, а то и цветов (их не нужно опылять для образования завязей), при высадке в грунт у растения должно быть от 8 до 12 листочков. Они нуждаются в закалке перед переселением на огород. За 2 недели до высадки рассаду помещают на короткое время в условия с пониженной температурой, потом выносят на улицу, постепенно приучая не только к свежему воздуху, но и к солнечному свету.
Грядку готовят еще с осени, учитывая совместимость баклажанов с другими культурами. Нежелательно близкое соседство с картофелем, перцем, помидорами (они же являются плохими предшественниками).
Обычно для посадки готовят лунки, оставляя между ними 30 см, а между рядами – 60 см. Их делают на несколько сантиметров глубже, чем горшок, хорошенько поливают. Можно приготовить раствор из 10 л воды и 300–400 грамм навозной жижи, вылить 1–1,5 л в каждую лунку. Вот в эту жидкую почву помещают растения вместе с комом земли из горшка, присыпают грунтом, слегка уплотняют, мульчируют торфом, песком или сухой землей. Мульча поможет сохранять влагу. Первые пару недель нужно ухаживать так, чтобы земля оставалась влажной.
Видео «Особенности выращивания баклажанов»
Из этого видео вы узнаете о том, как выращивать баклажаны, рассаду баклажан и ухаживать за растением.
Здравствуйте все мои гости и подписчики блога! Как у вас дела? Как настроение? Я надеюсь, что все отлично. Напоминаю всем, что в предыдущих моих заметках мы с вами учились как и когда высаживать по Лунному календарю такие растения, как и , теперь рассмотрим баклажаны. Как вам такая идея?
Знаю, что многие имеют довольно много проблем и хлопот с этим капризным гостем, поэтому давайте научимся в первую очередь правильно определять сроки посадки семян в грунт, а также сделаем подготовительную работу на отлично.
Чтобы потом мы с вами наготовили осенью кучу разнообразных вкусняшек таких как , и многое другое.
Когда садить баклажаны на рассаду в 2019 году?
Не возникало ли у вас массы вопросов, когда вы начали выращивать этот овощ? Я думаю, что большое количество. А все потому, что его вегетационный период намного длиннее, чем у помидорок и в связи с этим синенькие труднее выращивать, потому что лето у нас совсем короткое.
В большинстве своем многие дачники выращивают эту культуру в теплице, и это помогает облегчить все условия, а можно поступить иначе и высадить баклажаны под парник.
Безусловно никто даже с этим и не спорит, что сам урожай зависит только от правильного ухода, также от самих семечек, условий хранения и выращивания, но при этом еще и важен посевной срок. Давайте с этого и начнем.
Оптимальным возрастом для высадки баклажанов рассады в грунт является 60-70 дней. Плюс к этому мы должны прибавить около 10 дней на появление всходов. Ну и теперь, как и всегда определите оптимальные и самые благоприятные сроки посадки, применимые для вашего региона.
Если начать разбираться в этом поподробнее, то вы должны знать хорошо погодные условия той местности, где вы проживаете. Этот фактор является одним из самых важных и решающихся. Что это значит? Сама почва уже должна хорошо прогреться до 20 градусов по Цельсию или же как минимум должна быть близка к этим показателям.
Получается так, что в среднем оптимальным показателем пересадки растений в грунт это промежуток с середины мая вплоть до начала июня. Чтобы уж точно не было заморозков, но и резких падений температур.
Интересно! Согласно народной примете, если вы видите, что зацвел одуванчик, то это говорит о том, что земля прогрелась и можно сеять большинство овощных культур и сажать картофель.
Итак, нам нужно отнять 70 дней и плюс 10 дней на всходы и вы получите, что в Центральных и Южных регионах нашей страны сроком посадки семян баклажанов является период с середины февраля по самое начало марта. А более в северных районах нашей страны, в том числе Сибири и Урала, посев осуществляется во второй декаде марта.
И в итоге, после такого математического расчета, когда вы начинаете с обратной точки расчета и от климатических условий вашего места проживания, а также взяв всякого рода приметы и убеждения, вы легко определите дату.
Таблица посева баклажан с учетом Лунного календаря
Если вы пользуетесь таким календарем, то вы очень просто определите правильный благоприятный день, а именно выбирайте дни когда Луна растет, если вам нужен целиком такой лунный календарь по всем овощным и фруктовым культурам, то переходите по и скачивайте его бесплатно с моего сайта. Данные таблицы были обновлены в этом году!
Не нужно еще забывать о том, что существует довольно много легенд и поверий о посадке растений и уборке урожая. Знакомы вам такие? Причем даже в каждом регионе есть свои истории о том, когда лучше всего сажать то, или иное растение.
Интересно! К примеру, такие овощи как кабачок, перец, баклажан и все другие овощи мужского рода следует высаживать в мужские дни))). Забавно не правда ли? А вот женские овощи, такие как капуста, редиска в женские дни это в среду или же пятницу.
А вот по бабушкиным приметам баклажаны сеют в мужской праздничный день, то есть 23 февраля, а помидору она-моя это женский род, между прочим, в праздничный женский день 8 марта. Именно по их прогнозам будет отменный и классный урожай.
Посадка семян и выращивание в открытом грунте
Итак, теперь давайте проделаем все подготовительные и рабочие этапы, чтобы получить большой и ранний урожай синеньких. Первым делом вам нужно будет проверить семена.
Всхожесть
Как же проверить семена на всхожесть? Для этого вам необходимо сеянцы поместить в тканевые мешочки примерно на одни сутки, а затем положить мешочки в тарелку дней на пять, при этом нужно постоянно поддерживать влажность, т.е поливать при необходимости.
Если хотя бы половинка семянок даст росточки, то эта партия пригодна к дальнейшим действиям.
Дезинфекция или обработка
После проверки вам нужно обеззаразить и обработать, для этого в стакане с водой разведите марганцовку, как это делать я вам рассказывала в предыдущей про посадку помидоров. Раствор должен получиться темно-фиолетового цвета и поместите туда семена минут на 20-30. После чего, нужно тщательно вымыть водой.
Приготовление грунта
После предыдущей работы вам необходимо приобрести в супермаркете садоводства специальную почву для рассады.
Если вы используете хороший питательный грунт в составе которого, есть и минеральные и органические удобрения, то это залог качественной рассады.
Или приготовьте ее самостоятельно, используя вот эти рецепты.
Посадка семян
И вот только теперь заранее подготовленные семена высевают в грунт по 2-3 семени на расстоянии на 2 см друг от друга в отдельный стакан и накрывают пищевой пленкой. В дальнейшем выберете самый сильный росток, а остальные обрежьте.
Глубина посева примерно 1,5-2 см.
Помните! Учтите, что прорастают семена хорошо при температуре 22-26 градусов, ориентировочно через 6-10 дней после посева.
С появлением всходов вам нужно их поставить на свет, снять пленку и температура должна быть 14-17 градусов, это нужно для того, чтобы были крепкие корешки и они не вытянулись.
Если вы заметили, что ваши ростки хилые и очень тонкие, то сделайте подкормку грунта, для этого возьмите и разведите 3-4 г нитрофоски на 1 литр воды или же смешайте 3 г суперфосфата и 1 г мочевины на 1 литр воды. Такая подкормка очень эффективна, когда на ростке 2-3 листика и когда вы планируете высаживать растение на постоянное место
Помните, что подкормку лучше всего совмещать с поливкой, поливать нужно обязательно под корень, а не на листья и конечно же теплой желательно талой водой, хотя бы в первые недели.
Дополнительное освещение
В первый месяц ухода досвечивание рассады баклажанов просто обязательно. Для этого используйте флоролампу, размещайте ее на расстоянии примерно 20 см над всходами, а после постепенно ее поднимайте по мере роста рассады.
Чтобы усилить эффект от освещения установите по бокам светоотражаемые экраны с обеих сторон, а когда световой день станет длиннее, это значит пришла середина марта, то вам будет достаточно досвечивать рассаду в пасмурную погоду, а также пару часов утром и пару часов вечером.
Обратите внимание на то, чтобы ваши всходы не стояли там, где есть сквозняки, потому что если переохладиться почва, то и будут страдать корни. Поэтому можно выкрутиться из этой ситуации и положить кусок пенопласта, или деревянную доску, т.е материал не пропускающий холод под емкости.
Пикирование
Вообще существует два способа посадки, это с пикированием или без него. Каким обычно пользуетесь вы? Если вы выращиваете с пикированием, то ростки нужно садить в ящиках на глубину 1,5-2 см, а ширина междурядьев должна быть около шести сантиметров.
После того, как вы увидите на росточках по 2-3 листика займитесь пикировкой, предварительно полив их.
Нужно помнить о том, что баклажаны очень плохо переносят пересадку, потому что можно повредить корешки и вы увидите, что растение замирает и отстает в развитии. Чтобы, как-то помочь растению, можно подкормить его корневином или его аналогом.
Поэтому лучше сразу же сажать в специальные емкости, подойдут обычные пластиковые стаканчики.
Если вы видите желтые листья на этапе выращивания рассады, то это свидетельствует о том, что не хватает минералов, в таком случае в срочном порядке подкормите растение комплексным минеральным удобрением со специальной пометкой «для рассады».
Закаливание
Прежде чем высадить синенькие в землю их нужно будет поддать процедуре закаливания. Для этого за две недели до высадки организуйте это мероприятие, меньше их поливайте и чаще проветривайте комнату. Далее вам нужно будет их выносить на улицу, когда там плюс 20 и оставлять их в стаканчиках на пару минут, затем прибавлять каждый раз. Таким образом они очень классно приспособятся к будущим климатическим условиям.
Уход и высаживание в грунт
Пересаживание в грунт делайте только методом перевалки, то есть вместе с земляным комом высаживайте в землю, не касаясь корешков.
Подкормку рассады баклажанов проводить нужно обязательно. Прекрасным вариантом будет куриный помет, а также фосфор и калий.
В дачную теплицу высаживать нужно не раньше 10 мая и важно помнить, что это очень теплолюбивое растение, поэтому самый лучший вариант для них это теплица и то под пленку и под парник.
Грядки нужно выровнять и сделать посадочные лунки глубиной 10-15 см, если вы делаете грядки в одну строчку, то размещайте через 45 см. Второй вариант похуже, через 60 см в шахматном порядке. Если стоит слишком жаркая погода, то растения притеняют тряпкой на 1-2 дня.
Не забывайте также формировать куст, убирайте побеги там, где нет плодов, а также те, что затеняют плоды. А если растение высокое свыше 30 см, то необходимо прищепнуть верхушку. При этом вы увидите активный рост боковых побегов. Оставьте по два сильных пасынка и когда они начнут ветвиться оставьте по одному самому мощному, а остальные прищепните сразу же после первой завязи.
Если у вас низкорослые сорта, то прищипывать ничего не нужно. Так сказать вам повезло однозначно).
Полив растений нужно производить регулярно, им требуется намного больше влаги, чем перцам. От недостаточного количества влаги могут опасть цветочки и плоды.
Помните, что баклажаны очень любят воду и лучше всего поливать их под корень теплой водицей 25 градусов и именно в вечернее время, а не утром. Именно тогда влага не будет так сильно испаряться и полностью уйдет в почву.
Также об особенностях ухода за баклажанами в открытом грунте и о некоторых нюансах работы вы можете узнать посмотрев вот это видео:
Самое простое и главное условие для богатого урожая баклажанов это правильный климат. Они растут достаточно хорошо там где очень жарко и в тоже время влажно.
Сейчас давайте рассмотрим еще некоторые нюансы и секреты, чтобы вся работа получилась на отлично.
Правила и условия для выращивания баклажан
1. В первую очередь, залогом любого урожая является окреплая и здоровая рассада 60 дневная. Пересадку этого растения нужно будет делать аккуратно, чтобы не повредить корневую систему, не оголяйте ее. А за неделю до высадки нужно проделать работу с закаливанием.
2. Второй очень важный момент правильно выбирайте и определяйте сорт. Лучше всего брать скороспелые сорта или хотя бы среднеспелые.
3. Высаживать следует рассаду в пленочной теплице на хорошо подготовленные ряды, в которые предварительно нужно удобрить компостом + добавить 50 грамм комплексного минерального удобрения и два стакана золы на каждый квадратный метр.
Помните, что перед посадкой у растения должно быть 6-7 листиков. При всем при этом на квадратный метр обычно необходимо высадить 2-3 ростка.
А вот, как только отрастут первые листики и вы увидите долгожданный бутончик, из под него будет расти пасынок. Первый бутон и этот пасынок лучше всего удалить, как впрочем и боковые побеги в пазухах в первых девяти листьев они тоже не нужны.
4. Регулярное проветривание теплицы. Делать это нужно даже в пасмурные дни, а также после полива, так как они страдают от повышенной влажности воздуха.
Поливать нужно только во второй половине дня и только теплой водой 2-3 раза в неделю, при этом нужно выливать на каждый росток по 1-2 литра воды и старайтесь не попадать на листья.
Важно! Если будет сухая почва и перегрев воздуха, то опадут цветочки. Поэтому открывайте теплицу утром, а вечером закрывайте.
5. Не нужно забывать о подкормках, именно этот овощ любит удобрения органического характера. Начинать это делать нужно после того, как вы высадили их в грунт примерно через неделю кальциевой селитрой. Запомните пропорции 20 грамм кладут на 10 литров воды. А через пару недель разбавленной навозной жижой разбавленной водой 1 к 10. А спустя две недели вы должны поливать комплексным удобрением.
Раз в месяц нужно проводить внекорневую подкормку, разбавьте 10 г удобрения Кемира Люкс на 10 л воды. Помните, что в питании жизнедеятельности синеньких большую роль играют такие микро элементы как бор, молибден и медь.
Почву регулярно каждую неделю рыхлите, но при этом окучивать не нужно. Если же необходима подпорка, то обеспечьте ее растениям, чтобы они не лежали на грядках, листья не желтели, а плоды не гнили.
6. Касаемо кустов самого баклажана, то формировать его самостоятельно не нужно, нужно вовремя удалять пустые боковые побеги пасынки и те листики, которые пожелтели. Как только вы увидите 5-6 завязей, то точки роста побегов прищипните, вновь появляющиеся цветки удалите. Если же вы не будете делать такую работу, то плоды будут мелкие и недоразвитые.
7. Убирайте баклажаны в утренние часы, при этом срезайте плодоножку от самого стебля. Если вы заметили, что фиолетовые плоды стали буро-зелеными или совсем коричневыми, то они перезрели и на вкус они будут не очень(.
Даже светлые плоды приобретут не привлекательный внешний вид, если вовремя их не собрать.
8. Этот специфический овощ любит расти в своем баклажанном коллективе, многие подсаживают к нему другие виды растений в теплицу, так сказать поэкспериментировать или из-за маленького количества места. И обычно это делается неправильно, их высаживают либо около это место у входа, либо же у торца, это наносит вред этой культуре, ведь резкие колебания температуры они не любят, а другие растения-соседи их затемняют.
На этом у меня все, статья получилась небольшой, но насыщенной, все материалы взяты из свободного доступа интернет, надеюсь кому-то она окажется полезной и станет палочкой выручалочкой для суперского урожая в этом году. Всего всем самого доброго и позитивного! Пока-пока!
С уважением, Екатерина Манцурова
Процедура закаливания семян уже опробована многими садоводами-огородниками и по очень многочисленным отзывам дает отличные результаты:
- Существенно ускоряется процесс всхожести семян (семена перца сладкого прорастают на третий день, а томатов – на второй).
- Всхожесть - 100%.
- Рассада набирает силу и растет намного быстрей, чем посаженная обычным способом.
- Рассада получается более коренастой и здоровой, с толстыми стволиками и темно-зелеными листьями.
- Завязей на растениях образуется больше, чем на растениях, посаженных обычным способом.
- Ощутимо снижается степень поражения взрослого растения различными заболеваниями, так как при закливании семян укрепляется иммунитет растений. Так, например, томаты становятся более устойчивыми к фитофторе.
Техника закаливания семян
Приступать к подготовке семян методом закаливания надо в последних числах марта – начале апреля. Как уже говорилось выше, рассада, полученная из закаленных семян, растет и набирает силу быстрее. Поэтому конец марта– начало апреля – это оптимальный срок посадки томатов, перца и баклажан. Если семена, посеять хотя бы на неделю раньше, то рассада к моменту высадки в открытый грунт (середина мая) обязательно перерастает.
1. Семена обработайте в растворе марганцовокислого калия в течение 30 минут, затем промойте их под проточной водой в течение 5 минут.
2. На противень или поддон с бортиками высотой 3 см, разложите в 4–6 слоев хлопчатобумажную ткань (или марлю). Смочите ее в растворе гумата натрия и добавьте органоминерального удобрения. Можно использовать гумат натрия в капсулах и раствор биогумуса: 1 капсула и 4,5 мл на 1 л отстоянной воды соответственно. ВНИМАНИЕ: ткань должна быть хорошо смочена питательным раствором, но при наклоне поддона семена не должны плавать.
3. На ткань разложите семена в один слой, пинцетом раздвигая семечки так, чтобы они не касались друг друга. Через небольшое расстояние выложите семена другого сорта. Обязательно пометьте, где какой сорт лежит.
4. Поддон плотно накройте пищевой пленкой или наденьте на него целлофановый пакет. Следите за тем, чтобы пленка и пакет не провисали и не касались семян.
5. Далее поставьте поддон в теплое место, в котором температура держится в пределах между 25–30°. Через сутки поддон поставьте на нижнюю полку холодильника на 3–4 часа, потом еще на 20 часов в теплое место. Повторите процедуру минимум три раза. К этому моменту большая часть семян томата уже даст корешки.
6. Когда закаливание закончится, осторожно пинцетом разложите их в подготовленные заранее стаканчики с плодородной почвой.
ВНИМАНИЕ: не ждите, когда проклюнутся все семена, иначе это приведет к перерастанию корешков, появившихся ранее, при посадке они могут отломиться. Проводите высев семян на протяжении нескольких дней утром и вечером, пока вы не получите необходимое вам количество рассады.
Для тех, кто сомневается в эффективности предлагаемого способа подготовки семян к посадке, можно предложит самостоятельно провести эксперимент: разделить семена из одной партии на 2 части и одну из них прорастить привычным для Вас способом, а другую предложенным. Уверены, что очень скоро Вы сами оцените полученные результаты и пополните число поклонников процедуры закаливания семян.
Другие способы подготовки семян к посеву смотрите .
Богатого Вам урожая!
Баклажаны - это тропические растения из семейства Пасленовые родом из юго-восточной Азии. На родине они произрастают как многолетние растения. Баклажаны — это, наверное, самые красивые и самые капризные в выращивании овощи. Они светолюбивы и теплолюбивы, но не выносят перегрева; влаголюбивы, но не переносят переувлажнения. К тому же они не выносят сквозняков.
Баклажаны — растения с мощным опушенным стеблем, они, словно маленькие деревца с большими овальными листьями, украшают огород. Стебли, листья и плодоножки баклажана имеют острые шипы. Обычные баклажаны приносят блестящие плоды темно-фиолетового Цвета, но существуют специальные декоративные сорта с белыми, темно-розовыми или желтыми плодами.
❧ Для. средней полосы России выведено множество сортов баклажанов не только фиолетового цвета, но и черного, зеленого, белого, сиренево-белого. Также различаются они и по форме - от круглых до тонких цилиндрических.
Чаще всего огородники выращивают баклажаны через рассаду, поскольку с момента всходов и до цветения баклажанам требуется более 100 дней. В средней полосе России баклажаны обычно выращивают в теплицах, но в последнее время этот овощ все чаще пересаживают в открытый грунт. Способность вырастить баклажаны в открытом грунте считается большим достижением среди огородников средней полосы России.
Подготовка семян баклажанов
Семена баклажан, которые хранили правильно, сохраняют свои качества и не теряют способность всходить на протяжении 3-4 лет. Но все это верно только в том случае, если семена хранили в прохладном (10-12°С) и сухом месте. Многие семена погибают даже при кратковременном нахождении при температуре ниже ноля.
Баклажанам на рост и развитие (от всходов до сбора урожая) требуется в зависимости от сорта 100-170 дней:
Раннеспелым сортам — 110-120 дней;
Среднеспелым сортам — 120-140 дней.
Подготовка семян баклажанов перед посадкой
Обычно семена баклажанов без специальной обработки прорастают лишь на 14-21-й день. Если же провести подготовку семян перед посевом, то можно добиться их ускоренного прорастания.
Для посева нужно отобрать семена по удельному весу, удалить мелкие и деформированные экземпляры. Сортировку семян можно провести путем их помещения в 5%-ный раствор поваренной соли (50 г соли на 1 л воды). В солевом растворе семена следует выдержать несколько минут, тщательно перемешивая.
Всплывшие семена подлежат выбраковке, оставшиеся нужно тщательно промыть чистой водой.
Дезинфицирование
Для защиты от вирусных заболеваний семена баклажанов в течение 20 мин дезинфицируют в крепком темно-фиолетовом растворе (1%-ном) марганцовокислого калия. После протравки их промывают холодной проточной водой.
Замачивание семян баклажан
После промывания в холодной проточной воде семена промывают в горячей воде для того, чтобы смыть с них эфирное масло, которое затрудняет прорастание.
Затем семена замачивают в питательном растворе. Для приготовления раствора в 1 л воды нужно развести 1 ч. л. нитрофоски или древесной золы, или жидкого гумата натрия, или удобрения «Идеал». Семена пересыпают в тканевые мешочки и в таком виде помещают на сутки в любой из этих растворов. После замачивания мешочки вынимают, семена снова промывают и кладут на влажную подложку, чтобы они проклюнулись.
Если не предполагается выдерживать семена в питательном растворе, то перед самым посевом их нужно замочить на 12 ч в теплой воде и после этого также выложить на влажную подложку (это может быть влажная салфетка или влажное блюдце).
Затем семена выдерживают в теплом месте при температуре 25°С до того момента, как они проклюнутся. При этом следует постоянно следить, чтобы подложка была влажной.
Те семена, которые долго хранились, перед замачиванием нужно прогревать не менее 2 ч в воде, уложив в мешочек, при температуре 45- 50°С. Можно прогревать семена в термосе, также уложив в мешочек. Этот прием существенно увеличивает всхожесть старых семян.
Закаливание семян баклажан
Если предполагается выращивать баклажаны в открытом грунте, то будет полезно закаливать семена переменными температурами. Для процедуры закаливания днем набухшие семена выдерживают в тепле (18-20°С). На ночь их помещают в холодильник (3-5°С). Таким образом выдерживать семена то в тепле, то в холоде нужно на протяжении 3-5 дней. Этот прием существенно усиливает устойчивость растений к холоду, позволяет получить лучшую отдачу от раннего урожая.
Выбор грунта для выращивания рассады баклажан
Рассаду баклажанов можно выращивать в парнике. Парниковый грунт должен состоять из дерновой земли и перегноя, компоненты берут в соотношении 2: 1. В смесь добавляют суперфосфат из расчета по 5 ст.л. на 5 кг смеси. Предварительно в парник нужно уложить слой навоза толщиной 50-60 см для подогрева. Парниковый грунт насыпают поверх навоза слоем 15-16 см.
Если же рассаду предполагается выращивать дома в ящиках, то почвенную смесь для нее можно приобрести в специализированных магазинах или приготовить самостоятельно. Существует не один вариант приготовления почвенной смеси для выращивания рассады баклажанов:
2 части легкой дерновой или огородной земли и 1 часть перегноя, сюда же добавить по 5 ст. л. древесной золы и суперфосфата на каждые 10 кг смеси;
1 часть песка, 2 части легкой садовой земли и 3 части торфа. Все компоненты предварительно пропарить;
1 часть песка, 4 части легкой дерновой земли, 5 частей торфа;
1 часть опилок, 3 части торфа и 0,5 частей раствора коровяка, разведенного с водой в соотношении 1: 5.
Если в составе почвенной смеси отсутствуют древесная зола и минеральные удобрения, то на каждые 10 кг смеси нужно добавить по 40 г суперфосфата и калийной соли, 10 г аммиачной селитры.
❧ Для баклажанов в качестве предшественника или междурядной уплотнительной культуры подходит только редис. При высевании редиса как междурядной культуры посев нужно завершить примерно за две недели до высадки баклажанов, чтобы была возможность своевременно убрать его.
Корневая система баклажанов очень капризна, она плохо переносит пересадку, после которой трудно восстанавливается и отстает в росте. Поэтому ради сбережения корневой системы многие огородники выращивают рассаду в торфяных горшочках размерами 66 мм в диаметре. На этот случай готовят специальную почвенную смесь: 2 части дерновой земли, 8 частей перегноя, 1 часть коровяка с добавлением по 1 ст. л. мочевины, калийной соли и суперфосфата.
Посев семян баклажанов
Ранний урожай баклажанов можно получить, если правильно определить время посева семян на рассаду. Можно высевать семена баклажанов в теплице и здесь же выращивать рассаду в горшках до высадки в грунт. Обычно баклажаны из рассады выращивают в необогреваемых теплицах или под пленочными укрытиями. Сроки посева семян и в том, и другом случае — не позднее середины февраля. Оптимальное время для посева баклажанов на рассаду — это начало февраля, его первая и вторая декады. Конечно, многое зависит от местных климатических и погодных условий. Можно высевать семена баклажанов на рассаду в марте с расчетом, что через 55-60 дней растение будет высажено на запланированное место. Часто начинающие огородники поздно высевают семена: в конце марта или начале апреля, в этом случае баклажаны начинают цвести ближе к концу лета, поэтому плоды не успевают вызреть.
При выращивании рассады баклажанов без пикировки проклюнувшиеся семена нужно высаживать в контейнеры диаметром 8-10 см сразу по 2-3 штуки. Их сажают на глубину 1-2 см и на расстоянии 2-3 см друг от друга. В дальнейшем можно оставить один самый сильный росток. Семена присыпают тонким слоем земли и поливают теплой водой.
Минимальная допустимая температура для хорошего прорастания семян баклажанов — 15°С, при оптимальной температуре 20°С семена дают всходы примерно на 10-й день посадки. Но лучше всего на время прорастания семян поддерживать постоянную температуру на уровне 22-25°С. Тогда при посеве проклюнувшимися семенами можно ожидать появления всходов на 4-5-й день. Если же были посеяны непроращенные семена, то всходы появятся на 8-10-й день.