Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), председатель Ассоциации садоводов-питомниководов (АСП-РУС), доктор сельскохозяйственных наук

Данилова Т.А.
Специалист Ассоциации АСП-РУС, студентка МичГАУ

(С использованием материала Н.Г. Загирова, Б.Р. Джабаева)

Борьба с вредителями и болезнями фундука

Борьба с вредителями и болезнями фундука проводится комплексно. Химические и биологические методы борьбы проводятся совместно с агротехникой и профилактическими мероприятиями, с помощью которых достигаются оптимальные условия для роста и развития деревьев. Таким образом, растения получают хорошую освещенность, свободное движение воздуха между растениями, поддержание почвы в рыхлом состоянии, а также систематическое удаление больных и пораженных веток.

Фото 1. Мучнистая роса на фундуке

Существует 70 видов вредителей, которые повреждают промышленные плантации фундука. Самые злостные из них – фундучный усач, ореховый долгоносик, ольховый листоед, почковый клещик, сережковая галлица и червецы.

Также большой ущерб фундучным плантациям наносят мыши, сони-полчки и белки, которые иногда уничтожают до 30-50% урожая.

Фото 2. Соня – полчок, небольшой грызун из семейства Соневые, напоминает маленькую белочку

Ореховый долгоносик

Ореховый долгоносик распространен во всех зонах произрастания лещины и фундука. На Кавказе является одним из самых серьезных вредителей, способных погубить до 50 % урожая орехов.

Жук яйцевидной формы, черного цвета, покрытый серыми волосками, длина тела 6-9 мм. Хоботок тонкий, длинный, дугообразно изогнутый. Усики коленчатые, покрытые волосками. Личинки зимуют в почве. Весной, во второй половине апреля, окукливаются. Фаза куколки длится 12-15 дней. Появляются жуки при среднесуточной температуре 15-16°С. Вылет и лет жуков осуществляется в конце апреля – мае – начале июня. Появляющиеся жуки сосредотачиваются в кронах фундука, где питаются его листьями и не одревесневшими побегами.

Фото 3. Ореховый долгоносик.

Массовое отрождение личинок примерно в середине июня. Личинки желтовато-белые, с бурыми головками, безногие, мясистые. Питаются они ядром ореха. Развитие личинки — 20-25 дней.

Устойчивых к долгоносику сортов практически не существует. Разные сорта повреждаются с различной степенью интенсивности.

Меры борьбы с вредителем

1. Весной, перед выходом жуков, в почву вносят 10% Базудина гранулированного с нормой расхода 25-30 кг/га.
2. В конце апреля — начале мая во время появления жуков растения опрыскивают кишечным ядом – Фозалон 35% 2-4 кг/га, или Карбофос 0,6 кг/га.
3. Сбор и уничтожение преждевременно опавших плодов.
4. Рыхление почвы под кустами осенью и ранней весной.
5. Отряхивание рано утром жуков с кустов на разостланные полотна, с последующим их уничтожением.

Фундучный усач

Фундучный усач – опаснейший вредитель. Жук черного цвета, покрыт редкими серыми волосками, ножки желтые, длина 11-15 мм.

Фото 4. Имаго фундучного усача

Лет жуков начинается с начала мая и длится до середины июня.

Яйца жуки откладывают под кору молодых побегов. Первые личинки обычно появляются с середины июня. В первые годы своей жизни личинки прогрызают сердцевину побегов на 20 см, в результате чего на кустах появляются усохшие ветви молодого прироста. Верхние листья на побегах желтеют, усыхают, скручиваются. Перезимовав, личинки продолжают питаться, углубляться в более толстую часть ветви, поражают 2-3 летние ветви.

Личинки второго рода прогрызают ветви диаметром в 1 см и по длине до 40 см, вызывают увядание всей ветви. Усач повреждает фундук, лещину, граб, бук, вяз.

Меры борьбы с вредителем

1. Обрезка всех усохших веток в марте-апреле на 10-15 см ниже усохшей части с последующим их сжиганием.
2. Вторая обрезка зараженных молодых побегов на 10-15 см ниже усохшего листа с захватом 2-3 здоровых листьев, с начала июля и в августе.
3. В период дополнительного питания жуков, перед яйцекладкой: во второй декаде мая, опрыскивание фундука 2% Би-58 Новым, или 1% Карбофосом.

Ольховый листоед

Наиболее опасный листогрызущий вредитель. Этот жук наносит большой вред промышленным плантациям фундука. Надкрылья фиолетового цвета, усики и лапки – черные, длина тела 6-7 мм.

Фото 5. Листогрызущий вредитель – ольховый листоед

Тело личинок темно–зеленого цвета, длиной 10-12 мм. Зимуют жуки под опавшей листвой в почве. В апреле они выходят из зимовки.

Жуки питаются листьями. Примерно в первой декаде мая начинается яйцекладка. Развитие личинки протекает на поверхности листьев в течение 20-25 дней. В конце июня – начале июля появляются жуки нового поколения.

Повреждает фундук, лещину, ольху, иву и др.

Меры борьбы с вредителем

1. В апреле–мае и июле, в период питания жуков и личинок необходимо проводить опрыскивание растений 2% Рогором или 1% Карбофосом.
2. В период окукливания листоеда (вторая половина июня), нужно проводить перекопку почвы.
3. Удаление ольховых зарослей, окружающих фундучные плантации.

Прочие вредители

Листья фундука повреждают также жуки: орешниковая блошка, иновый желтый листоед и другие.

Фото 6. Иновый желтый листоед, повреждающий листья фундука

Повреждают листья гусеницы бабочек. С листогрызущими вредителями борьба не сложная — своевременное применение кишечно – контактных препаратов. Они повреждают листья, делая в них мины, различные минирущие гусеницы, например, лещиновая моль пестрянка, орешниковая кармашковая моль. Минирующие моли на фундуке встречаются редко. В последние годы отмечено некоторое нарастание числа минирующих молей в садах. Меры борьбы с минирующими молями разработаны недостаточно. Из сосущих вредителей отмечены тли, клопы, клещи.

Фото 7. Минирующая моль минирует листья, что вызывает их опадение

Ореховые плодовые культуры в наших садах повреждаются редко, что дает возможность ежегодно собирать экологически чистый урожай плодов. И все же, иногда вредители и болезни появляются на этих растениях, безнаказанно хозяйничают и уничтожают значительную часть урожая. Бороться с ними можно только зная их «в лицо».

Существует более 70 видов вредителей, которые повреждают промышленные плантации фундука. Самые злостные из них – фундучний (лещиновый) усач (Oberea linearis L.), ореховый долгоносик (Curculio nucum L.), листоед ольховый или агеластика ольховая (Agelastica alni L.), почечный клещ (Cecidophyopsis ribis) и другие. Также большой ущерб фундучним плантациям наносят мыши, волчки серые и белки, зайцы которые иногда уничтожают до 30-50% урожая. Любителями поживиться орехами являются также большой и средний пестрые дятлы и дикие кабаны.

Фундучний (лещиновый) усач (Oberea linearis L.)

Фундучний (лещиновый) усач – самый опасный вредитель. Жук черного цвета, покрытый редкими серыми волосками, ножки желтые, длина 11-15 мм. Лет жуков начинается с начала мая и продолжается до середины июня. Яйца жуки откладывают под кору молодых побегов. Первые личинки обычно появляются с середины июня. В первые дни своей жизни личинки прогрызают сердцевину побегов на 20 см, в результате чего на кустах появляются усохшие ветви молодого прироста. Верхние листья на побегах желтеют, засыхают, скручиваются. Перезимовав, личинки продолжают питаться, углубляться в более толстую часть ветви, поражают 2-3 летние ветви. Личинки второго рода прогрызают ветви диаметром в 1 см и по длине до 40 см, вызывают увядание всей ветви. Усач повреждает фундук, орешник, липу, бук, вяз.

Меры борьбы с вредителем: Обрезка всех усохших ветвей в марте-апреле на 10-15 см ниже высохшей части с последующим их сжиганием. Вторая обрезка зараженных молодых побегов на 10-15 см ниже засохшего листа с 2-3 здоровыми листьями с начала июля и в августе. В период дополнительного питания жуков, перед яйцекладкой: во второй декаде мая, опрыскивание фундука инсектицидами и акарицидами.

Ореховый долгоносик (Curculio nucum L)

Ореховый долгоносик распространен во всех зонах выращивания фундука. Этот вредитель способен погубить до 50% урожая орехов. Жук яйцевидной формы, черного цвета, покрытый серыми волосками, длина тела 6-9 мм. Хоботок тонкий, длинный, дугообразно изогнутый. Усики коленные, покрытые волосками. Личинки зимуют в почве. Весной, во второй половине апреля, окукливаются. Фаза куколки длится 12-15 дней. Появляются жуки при среднесуточной температуре 15-16°С. Вылет и лет жуков осуществляется в конце апреля-мае – начале июня. Жуки сосредотачиваются в кронах фундука, где питаются его листьями и не одревесневшими побегами. Самки прогрызают зеленые, еще мягкие плоды фундука и откладывают в каждый из них по одному яйцу. Возрожденные личинки питаются внутри ореха, полностью выедая ядро. Закончив питание, личинка оставляет орех и зарывается в землю. Массовое возрождение личинок примерно в середине июня. Личинки желтовато-белые, с бурыми головками, безногие, мясистые. Питаются они ядром ореха. Развитие личинки – 20-25 дней. Устойчивых к долгоносику сортов практически не существует. Различные сорта повреждаются с разной степенью интенсивности.

Меры борьбы с вредителем: Весной, перед выходом жуков, в почву вносят инсектицид от земляных вредителей. В конце апреля – начале мая при появлении жуков растения опрыскивают инсектицидами и акарицидами. Сбор и уничтожение преждевременно опавших плодов. Рыхление почвы под кустами осенью и ранней весной. Отряхивание рано утром жуков с кустов на разостланные полотна, с последующим их уничтожением.

Листоед ольховый или агеластика ольховая (Agelastica alni L.)

Наиболее опасный листогрызущий вредитель. Этот жук наносит большой вред промышленным плантациям фундука. Надкрылья фиолетового цвета, усики и лапки – черные, длина тела 6-7 мм. Тело личинок темно-зеленого цвета, длиной 10-12 мм. Зимуют жуки под опавшими листьями в почве. В апреле они выходят из зимовки. Жуки питаются листьями. Примерно в первой декаде мая начинается яйцекладка. Развитие личинки протекает на поверхности листьев в течение 20-25 дней. В конце июня – начале июля появляются жуки нового поколения. Повреждает фундук, орешник, ольху, иву и др.

Меры борьбы с вредителем : В апреле-мае и июле, в период питания жуков и личинок необходимо проводить опрыскивание растений инсектицидами и акарицидами. В период окукливания листоеда (вторая половина июня), нужно проводить перекопку почвы. Удаление ольховых зарослей, окружающих фундучные плантации.

Другие вредители

Пядун обдирало плодовый (Erannis defoliaria)

Бабочка-самец с размахом крыльев 30-35 мм, передние крылья светло- желтые или буро-желтые с двумя темными изогнутыми поперечными линиями, окаймляющих срединное светлое поле. В центре крыла черное пятно. Задние крылья светло-желтые, покрытые темно-бурой пыльцой. Самка бескрылая, 11-13 мм длиной, темно-желтая с черными пятнами на спине и брюшке. Яйцо размером 0,5-0,7 мм, сначала желтое, позднее – светло- оранжевое. Гусеница длиной 30-35 мм, со спины красно-бурая, вдоль спины двойная черная линия, нижняя сторона желтая с двумя линиями, голова желто- или красно-бурая. Куколка – до 15 мм, темно-бурая, блестящая, с V- образным отростком на конце тела. Отложенные яйца зимуют. Гусеницы возрождаются в апреле. Сначала повреждают распускающиеся почки, позже скелетируют и прогрызают листья, в старшем возрасте полностью съедают листовую пластинку. При массовом размножении в значительной мере обнажают крону деревьев. Гусеницы проходят 5 возрастов за 30-35 суток развития. Завершив питания, гусеницы покидают кормовое дерево, переходят в поверхностный слой почвы и там окукливаются. В стадии куколки остаются в течение 3-4 месяцев. Выход бабочек происходит в сентябре-октябре. Бабочки самцы летают в вечернее и ночное время. После оплодотворения самка откладывает яйца в трещины коры, развилки ветвей, чешуйки почек. Плодовитость – 200- 300 яиц. Отложенные яйца остаются до весны. За год развивается одна генерация.

Меры борьбы с вредителем: Рано весной, до распускания почек, при наличии более 5 яиц на 1 м ветвей – обработка овицидами. Во время распускания почек при численности, превышающей 9 гусениц на 1 м ветвей, или при повреждении более 10% почек – опрыскивание биопрепаратами или инсектицидами.

Американская белая бабочка (Hyphantria cunea Drury, Lep.)

Создает свое гнездо из паутины, окутывая ветви. Паутина имеет достаточно большой размер, внутри него размещается гусеница, откладывающая яйца на нижнюю часть листа, после чего погибает. Гусеницы, возродившись, через 7 дней начинают быстро создавать небольшую шелковую паутину вокруг листка которым они питаются и полностью объедают листья на ветвях, когда подрастают то расползаются по всему дереву, а при отсутствии корма могут мигрировать на другие деревья. Остатки этих паутинных гнезд сохраняются в течение всей зимы. Зимует в виде куколки в коконе, которая может скрываться в глубоких трещинах коры или в щелях почвы. Взрослые особи появляются обычно в середине июня, но могут продолжать размножаться в небольшом количестве в течение всего лета. Имеют обычно белую окраску с шелковистым отливом и черными пятнышками, размах крыльев бабочки достигает 32 мм. Продолжительность жизни гусениц составляет 35-45 суток, однако даже в течение этого периода они успевают нанести растениям непоправимый вред. Даже если на первый взгляд кажется, что повреждение не слишком значительны для растения, декоративную привлекательность она все же теряет.

Меры борьбы с вредителем: Соблюдение комплекса карантинных мероприятий, которые ограничивают возможность распространения вредителя. В случае повреждения 20% листьев после распускания почек – обработка деревьев биопрепаратами или инсектицидами.

Ореховые почечные клещи (Phytoptus avellanae Nal.; Cecidophyopsis vermiformis Nal.)

Маленькие насекомые белого цвета размером до 10 мм, имеющие форму сигары. Обычно они перезимовывают в почках, а весной повреждают молодые листья и откладывают яйца. После их вызревания образуются личинки на поверхности листка и к концу лета они становятся взрослыми особями. При повреждении этим вредителем почка приобретает неестественной формы и размера. В конце лета поврежденные почки погибают и засыхают.

Меры борьбы с вредителем На молодых саженцах пораженные почки можно собрать руками, на больших кустах следует применить акарицид.

Паутинный клещ (Tetranychinae)

Меры борьбы с вредителем В борьбе с этим вредителем следует пользоваться акарицидами или инсектоакарицидами. Для борьбы с ним придется пользоваться химикатами кишечно-контактного действия.

Тля (Myzocallis coryli Goeze)

Личинки с зимующих яиц возрождаются в конце апреля – начале мая. В течение вегетации образуют два пика высокой численности популяций – весенний и осенний. Среди многих видов тлей, которые повреждают лесные и плодовые насаждения, на растениях фундука преимущественно встречаются желтая тля, которая заселяет нижнюю часть листьев, и зеленая тля, которая может полностью укрывать молодые побеги. «Медовая роса», которая образуется на листьях в результате функционирования колоний тли, является хорошим субстратом для мицелия возбудителей головневых болезней, что увеличивает ущерб от тли. Вред тлей проявляется в угнетении роста побегов, преждевременное опадение листьев, снижении качества плодов, подмерзании растений. Поврежденные листья начинают скручиваться в клубок, который залит липкой медовой росой, где видно целые колонии данного вредителя. Всасывая сок растения, тля захватывает массу вирусов и болезней и передает их здоровым растениям в считанные минуты.

Меры борьбы с вредителем Борьба заключается в удалении насекомых из листьев растений руками или их смывания напором воды, что оправдано только в случае борьбы с вредителями на небольшом количестве растений. Можно применять инсектициды.

Заяц-русак приносит большой вред садам зимой, когда грызет ветви, почки, обгрызает кору на стволах молодых деревьев. Для их защиты необходимо осенью обвязывать стволы сеткой, чулком, полиэтиленовой пленкой, стеблями подсолнечника, камышом, осокой или рогожей. Зимой молодые посадки нужно защищать от зайцев, так как они съедают их ровно до уровня снежного покрова. Защищаясь от них, нужно делать мазки по крайним ветвям сильно пахучим мылом, предварительно смоченным теплой водой или класть под кусты тряпки, пропахшие собакой . Взрослым кустам они заметных повреждений не наносят.

Для того чтобы вырастить фундук, надо приобрести гибриды и сорта районированные для вашей местности. Южные фундуки просто вымерзнут, и конечно надо ухаживать за ними, чтобы они одаривали вас каждый год урожаем.

Высаживаем в ямы

Кислые почвы за год до посадки известкуем, вносим на один квадратный метр 500 грамм извести и перекапываем на штык лопаты. Лучше орешник высаживать осень. можно и весной, при этом у саженца должна быть хорошо развита мочковатая корневая система. высаживаем на границе участка и несколько кустов для лучшего опыления на расстоянии 4 метров. В посадочные ямы глубиной 50 сантиметров и шириной 60 сантиметров насыпаем питательную смесь, которая состоит из перегноя одно ведро, калийной соли 50 грамм, суперфосфата 200 грамм и плодородной земли и обязательно надо взять земли из под взрослых орешников, если таковые у вас есть.

Эта земля богата микрозой и поможет прижиться на новом месте молодому растению. Ветви обрезаем до 20 сантиметров перед посадкой и обмакиваем в глиняную болтушку. Делаем лунку после посадки и поливаем, расходуя на каждый одно ведро воды. После этого мульчируем торфом или перегноем слоем около 5 сантиметров. Подкормка и полив Если земля плодородная, то фундук живет дольше и хорошо плодоносит и поэтому при выращивании фундука надо использовать удобрения. Но если вы хорошо заправили посадочную яму при посадке. то первые годы в подкормке не нуждается. А в возрасте 6 лет растения нужно подкармливать минеральными удобрениями.

Вносим азотное удобрение во время распускание почек ранней весной, мочевину на один квадратный метр около 40 грамм. Весной подкармливаем плодоносящие кусты,но уже вносим 100 грамм на один квадратный метр, используем комплексное удобрение в виде раствора летом, когда завязываются плоды и растут завязи. на 10 литров воды берем 50 грамм. Вносим органику - компост или перегной один раз в 3 года около 10 килограмм на один один квадратный метр. К этому удобрению можно добавить суперфосфат- 60 грамм и калийной соли - 30 грамм на один квадратный метр.

Для орешника очень важны поливы, особенно для формирования плодов,для закладывания цветочных почек, если полива недостаточно, то и урожай снижается. Поливаем фундук несколько раз: во время формирования завязей в июне, во время наполнения ядра в июле и проводим влагозарядный полив после того как пройдет листопад. Подкармливаем растения совмещая при этом вместе с поливом.

Почву вокруг куста лучше замульчировать, тогда вам не надо ее рыхлить после каждого полива и дождя, но если вы почву не замульчировали, рыхлите после полива и дождя на глубину 7 сантиметров. Перекапываем приствольный круг на 10 сантиметров осенью, глубже не перекапываем, иначе повредим корни растения.

Обрезка и формирование

Кусты фундука очень сильно разрастаются и им нужна обрезка. чтобы сформировать кусты. Перед самой посадкой укорачиваем до 20 сантиметров все ветки, так как это стимулирует рост прикорневых побегов. на следующий год мы оставляем из этих побегов от 6 до 10 , самых сильных и растущие от середины куста в разные стороны. Так мы создадим оптимальные условия для проветривания и освещения куста.

Каждый год осенью и весной вырезаем поросль, при необходимости можно из них оставлять на замену выбившим побегам. Проводим санитарную обрезку, и при этом удаляем сухие и поврежденные ветки. Укорачивать однолетние побеги на плодоносящих кустах нельзя, потому на них формируется будущий урожай.

Кусты омолаживаем после 25 летнего возраста, они меньше дают урожай, каждый год удаляем по 3 ствола и взамен им оставляем 2 молодых побега. Стволы укорачиваем слегка, чтобы появились боковые ветки, замену проводим в течении несколькихлет.

Можно и по другому сделать, чтобы омолодить кусты. вырезаем все ветки за один прием и не оставляем пеньков. Формируем куст из выросших молодых ветвей, выбираем для этого самые сильные 10 веток и формируем куст.

Защита от болезней и вредителей

Любят орехи и насекомые, и с ними надо бороться, потому что они их портят.

Орешниковый почковый клещ - это мелкое насекомое и самый ранний вредитель, он портит цветочные и листовые почки, женские цветочные почки становятся уродливыми и бесплодными.

Средства защиты - опрыскиваем растение в период миграции личинок, когда они находятся на поверхности листьев. При температуре 11 и выше градусов и при появлении 6 листочков и начинаем опрыскивать, в течении 50 дней происходит миграция почкового клеща. Обрабатываем около трех раз через 10 дней, для этого берем каратэ на 10 литров 20 грамм, искру - на 10 литров- 1г таблетка, актару - на 10 литров -10 грамм.

Ореховый долгоносик - этот вредитель портит ядра и листья, это самый опасный вредитель фундука и лещины. Поселяются в кронах кустов, черные жуки длиной около одного сантиметра в середине июня. Сначала они питаются листьями, а затем самки откладывают яйца в молодые орешки. Появившиеся личинки питаются ядром ореха и к середине июля они его полностью съедают. После этого они уходят в землю на 25 сантиметров и там зимуют. При температуре 16 градусов из куколок вылетают жуки, повреждения фундука доходит до 90%.

Орешниковая сережковая галлица - этот вредитель повреждает мужские сережки, сережки вздуваются и приобретают грушевидную форму, а затем засыхают.

Орешниковая тля повреждает молодые побеги. листья, плюски, молодые листочки объедают листоеды, от листочков остаются только жилки, очень опасны клопы, потому поврежденные ядра клопами засыхают.

Защита - обрабатываем от всех этих вредителей препаратами от почкового клеща, можно и народными средствами - репчатый лук пропустить через мясорубку. чтобы получился один стакан, молотый перец красный или черный 1 толовую ложку, древесной золы 3 столовые ложки на ведро воды. Ставим на 2 суток этот раствор настаивать, затем процеживаем и вливаем одну столовую ложку жидког омыло,чтобы раствор лучше прилипал и этим раствором опрыскиваем орешник.

Серая гниль или монилиоза - грибное заболевание, могут погибнуть цветки, на ветках, стволика появляется ожог при заражении этим заболеванием. Если болезнь проявилась после образования плодов, то употреблять их в пищу нельзя, они несъедобны.

Во время цветения происходит массовое заболевания монилиозом, через рыльца пестика попадает инфекция, а затем уходит в завязь и цветоножку, а уже в плодовую веточку попадает из цветоножки. Веточка отмирает, как только мицелий охватить ее кольцом. Этот гриб зимует на однолетних веточках, больных ветвях и заражает весной растение образуя спороношение.

Защита - в первую очередь удаляем очаг поражения инфекцией, вырезаем ветки и сжигаем их, это надо делать не только весной, но и летом и осенью. Опрыскиваем препаратом хорус при сильно поражении три раза на 10 литров расходуем 2 грамма.Начинаем опрыскиваем за 3-4 дня до цветения, затем после цветения и через 3 недели после второй обработки.

Можно опрыскивать и 1% бордоской жидкостью, на куст расходуем до 4 литров. если сильно поражены кусты то применяем 3% раствор и опрыскиваем осенью. До распускания почек очень весной используем препарат ХОМ на 10 литров - 40 грамм для профилактике.

Анракноз - это грибная болезнь, которая передается с растительными остатками и зараженными семенами. Распространяется это заболевание насекомыми, ветром. с каплями дождя. Проявляется эта болезнь в виде бурых пятен, пятна сливаются, они нарушают передвижение питательных веществ по растению. Когда растения сильно поражает листья, они засыхают и надземная часть вся гибнет. Не достаток в почве калия и фосфора. высокая влажность. кислая почва способствует распространению заболевания.

Средства защиты проводим точно такие же как и при минилиозе.

Розовая плесень - если орехи хранятся неправильно их поражает этот гриб. Ядра орехов покрываются белым, а потом розоватым порошистым налетом и становятся горькими.

Защита - ядра необходимо перебрать и поместить в сухое проветриваемое помещение.

Бурая пятнистость листьев - это грибное заболевание, появляются охряно-бурые, крупные пятна, а затем становятся грязно-белыми. Листья кажутся сильно обожженными, инфекция передается с растительными остатками.

Защита - сжигаем опавшие листья, потому что на них зимуют возбудители болезни.

Мучнистая роса - это грибное заболевания поражает листья с нижней стороны. Образуется мучнистый налет и вместо налета появляются плодовые тела гриба во второй половине лета, они становятся золотистыми, а потом черные.

Защита - при появлении белого налета проводим опрыскивание настоем золы через 10 дней два раза. Чтобы приготовить раствор берем два стакана золы на 10 литров воды и настаиваем сутки. Затем процеживаем и добавляем мыла жидкого две столовые ложки. Опрыскиваем во второй половине дня, при этом стараемся хорошо смочить нижнюю сторону листьев.

Можно применять и химические препараты, если повреждено много листьев. Вектрой опрыскиваем до и после цветения 0,02% раствором. Один раз в год такой же концентрации, как и вектрой строби после цветения и ттоже после цветения раствором тиовитом джет.

Гниль древесины - на древесине веток появляется серовато- восковая пленка и доходит до 50 сантиметров длиной при поражении грибом. Ветви легко ломаются и становятся гнилыми.

Защита - обрезаем все больные ветки и сжигаем, прореживаем кусты, что воздух свободно циркулировал.

ID: 2129

Ингредиенты:

Лещина, фундук, лесной орех, авеллан.

Приготовление:

Собираем урожай орехов.

Плоды ореха созревают в августе-сентябре. Основной признак зрелости — пожелтение и побурение обертки, осыпание орехов. После сбора плоды подсушивают и очищают от оберток. Затем орехи необходимо окончательно досушить. В правильно высушенных плодах влажность не превышает 12 %. Урожай с куста может достигать 10-15 кг.

Вредители и болезни орешника.

Защищать то же надо! Как и у любой другой культуры, у фундука есть «свои» вредители. Хотя об этом мало написано в литературе. В конце лета, когда орешки хорошо окрашены, но еще незрелые, их повреждает долгоносик. Он делает хоботком отверстие в мягкой скорлупе ореха и откладывает туда 1-2 яйца. Отрождающиеся личинки выедают орех изнутри и он, не успев дозреть, засыхает на ветке. Такие орешки не вываливаются из плюсок (листообразная обвертка), а падают осенью вместе с обверткой на землю. К ноябрю личинки уходят глубоко в землю и окукливаются. Если собрать своевременно все дырявые орехи, то можно значительно сократить число вредителя.

Кроме того, в конце лета на листьях фундука повисают целые «колонии» гусениц листоеда. Они съедают листья, оставляя после себя скелеты из жилок. Гусениц можно собирать вручную. Но если вредителей много, то можно обработать сад инсектицидами против грызущих насекомых. В качестве биологического препарата можно порекомендовать Лепидоцид.

Другие особенности. Во время «налива» и созревания орешков при высокой температуре необходим полив. Иначе они могут сбросить плоды .

С основными вредителями фундука бороться можно, защищая кусты «Интавиром». Тем самым можно избавиться от: орехового долгоносика, почкового клеща, гусениц, тли, щитовки. Первую обработку проводят до распускания почек, вторую — после распускания листьев. Против грибковых заболеваний хорошо помогают коллоидная сера и трехкратная обработка куста бордосской жидкостью.

Кроме вышеперечисленных вредителей орехи поедают жуки-сверлильщики, самки которых откладывают яйца в неспелые плоды, а образующиеся из них личинки уничтожают зерно. Простым встряхиванием куста можно избавиться от многих жуков. Их удаляют вместе с опавшими орехами. Также фундук повреждают ореховки, дятлы и белки.

Фундук – один из наиболее популярных и вкусных видов ореха. Широкое распространение орех получил не просто так: фундук является очень питательным орехом, используется в качестве лекарственного сырья и для изготовления мебели.

Фундук является садовой формой лещины (лесного ореха). Он объединяет такие виды лещины как: лещина разнолистная, понтийская, ломбардская и обыкновенная.

Орех относится к однодомным растениям. Представляет собой крупный куст с несколькими стволами. Высаживать лучше 3-4 сорта фундука, т.к. большинство сортов являются перекрестно опыляемыми.

Фундук является растением морозостойким и может переносить температуру до -25 градусов, однако при такой температуре почки повреждаются, и растение не будет плодоносить.

Фундук любит свет и влажную почву. Он может расти на большинстве почв, однако непригодной почвой для выращивания фундука окажется болотная или песчаная почва. Размножается данный сорт ореха делениями куста, отводками, корневыми отпрысками, семенами и прививками. Продолжительность жизни фундука составляет 160-180 лет.

Если говорить о полезных свойствах фундука, то данный сорт ореха является кладезем витаминов и минеральных веществ. Он содержит все необходимые организму аминокислоты, витамины А, С, Е, РР и группы В, марганец, цинк, фосфор, калий, медь, натрий, кобальт, йод и, конечно же железо.

Именно железа в фундуке больше, нежели во фруктах, овощах и даже мясе. Естественно, благодаря наличию такого количества «полезностей», фундук и рекомендуется для лечения и профилактики множества болезней.

Что касается выращивания фундука, то оно не потребует особых усилий, т.к. культура не требовательна к качеству почвы и месту произрастания, да и размножать данный сорт ореха не сложно.

Фундук: как правильно выращивать?

Выращивать орех лучше на склонах. Как уже было сказано ранее, фундук – растение неприхотливое, поэтому выращивать его можно на любых видах почвы, но как ни крути, урожайность фундука будет больше на плодородной, влажной почве.

Основная вспашка под высадку фундука производится осенью. Почва рыхлится около 5 раз, обработка почвы проводится на глубину около 20 см, а вот во время вегетации – на 10 см. Далее следует глубокая перепашка, культивация и разбивка под посадку.

Рыхлятся ямы под посадку саженцев фундука. Если почва не плодородная, в каждую яму можно внести органические удобрения, именно благодаря внесению удобрений, растение начнет развиваться быстрее.

Ямы для посадки копаются размером 30*30*30 см. Корневая система фундука должна быть хорошо развитой. Саженец фундука помещается в яму, корни расправляются, яма засыпается рыхлой и влажной почвой. Затем вокруг каждого саженца делается лунка, в лунку наливают около 20 л воды. Когда вся вода впитается, можно приступать к мульчированию. Мульчировать лучше опилками. А через неделю полив следует повторить.

Фундук: как правильно ухаживать?

Уход за фундуком включает в себя подкормку, полив почвы и обрезку растения.

Из почвы орех потребляет немало питательных веществ, именно поэтому в почву необходимо вносить удобрения. Лучшими удобрениями для ореха считаются компост и навоз.

Что касается полива, то его лучше осуществлять несколько раз, при этом каждый раз меняется норма поливов (в зависимости от времени года и количества осадков). Первый полив фундука осуществляется в начале мая, второй – в начале июня, третий – в начале июля, четвертый – в первой половине августа, пятый – в ноябре.

Обрезка фундука представляет собой удаление ненужной корневой поросли, слабых, поломанных и загущающих крону, побегов. При омолаживающей обрезке, старые стволы заменяются новыми (из молодой поросли).

Болезни и вредители фундука. Меры борьбы

Наибольший вред в настоящее время фундуку приносит мучнистая роса. Возбудителем данной болезни является гриб, который развивается на листе в виде паутиноподобной плесени, позднее начинают образовываться черные пятна.

Для борьбы с мучнистой росой применяется 2% известково-серный отвар. Зараженные листья сжигаются.

Наиболее злостными вредителями фундука считаются: ореховый долгоносик, почковый клещик, ольховый листоед, фундучный усач и другие. Не меньший вред фундуку наносят мыши и белки.

Для борьбы с вредителями проводят опрыскивания, перекапывают почву, обрезают зараженные ветки, преждевременно опавшие плоды уничтожаются.

Сбор урожая и хранение фундука

Фундук убирают, когда орехи сами начинают выпадать из обертки, или при малейшем встряхивании. Его стряхивают в несколько приемов, затем выдерживают под навесом около 3 дней и сушат на солнце. Уже через 5 дней орехи будут готовы к длительному хранению. Хранят орехи как в холодильнике (в течении нескольких лет), так и в сухом помещении (в течении года).